獼猴桃

獼猴桃

獼猴桃是什么

獼猴桃是水果界的大王，之所以它被譽為水果之王，是因為獼猴桃的營養(yǎng)非常的豐富，而且它的口味很好，但也有一些人對獼猴桃的相關知識并不是非常的了解，接下來本文將為大家做出相應的介紹。

1、獼猴桃是什么

獼猴桃也被人們叫做奇異果，它的外表總有一些毛，顏色是青綠色的，看起來確實有點像猴子，所以被稱之為獼猴桃，獼猴桃的原產(chǎn)地是在中國，后來被引入到新西蘭，一直以來都非常的受歡迎，因為獼猴桃的口味在眾多水果類中是比較突出的，吃起來非常的甘甜爽口，其中富含的各種營養(yǎng)元素也是比較全面的。

2、獼猴桃營養(yǎng)成分

在獼猴桃中含有的礦物質(zhì)含量是很豐富的，除此之外還含有很多的鈣元素，鐵元素元素以及很多的胡蘿卜素和維生素，通過補充這些營養(yǎng)元素，可以確保我們的身體健康，如果自己的體內(nèi)缺少這些營養(yǎng)元素的話，那么在平時就可以通過吃獼猴桃來進行補充了，吃獼猴桃來補充身體所需的營養(yǎng)是比較有效果的。

3、吃獼猴桃益處

通過吃獼猴桃不僅能夠幫助人體補充很多的營養(yǎng)元素，而且還可以改善自己的健康狀況，尤其是其中含有的維生素c可以幫助人體降低膽固醇，并且還可以促進血液循環(huán)擴張血管，對于降低高血壓也能起到很好的效果，所以，如果患有高血壓的病癥，那么在平時就可以經(jīng)常吃一些獼猴桃來進行調(diào)理，不僅降低血壓的效果不錯，而且還可以補充人體所需的大量營養(yǎng)。

通過介紹相信大家對于你和陶應該有了進一步的了解，這確實是一種非常值得食用的水果佳品，既能夠補充很多的營養(yǎng)，又能夠改善我們的健康狀況。

獼猴桃的熱量

獼猴桃特別的甘甜可口，一直以來都比較受歡迎，不管是大人還是小孩都很愛吃獼猴桃，但有一些比較注重減肥的人，卻很擔心獼猴桃存在的熱量，那么獼猴桃的熱量到底有多少呢?下面本文將為大家詳細講解。

1、獼猴桃熱量

獼猴桃雖然說它的各種營養(yǎng)含量都很高，而且很全面，但是它所含有的熱量卻是非常低的，每100克獼猴桃中所含有的熱量在61大卡，這跟其它水果比起來是非常少的，所以吃獼猴桃不用擔心會變得肥胖，因為它的熱量不足以造成肥胖，所以想要減肥的人平時可以放心的吃一些獼猴桃。

2、獼猴桃營養(yǎng)含量

在獼猴桃中含有的各種營養(yǎng)元素，可以說是非常全面的。含有的碳水化合物和蛋白質(zhì)含量很豐富，此外還含有一定的纖維素以及大量的維生素，其中的鐵元素和鈣元素含量也不低。所以如果發(fā)現(xiàn)自己的體內(nèi)缺少了一些營養(yǎng)元素的話，那么不妨吃一些獼猴桃來進行補充，因為獼猴桃可以為人體提供的營養(yǎng)確實很多。

3、吃獼猴桃功用

通過吃獼猴桃，對于我們健康的補益效果是不言而喻的，不僅可以補充很多的營養(yǎng)元素，而且還可以增強體質(zhì)，并且還有助于減肥瘦身，因為在獼猴桃中的熱量低，而且也含有一定的纖維素，能夠促進腸道的蠕動，加速食物的消化，并能夠防治便秘，所以獼猴桃絕對是一種非常綠色天然的保健水果，不管是大人還是小孩，都非常適合吃獼猴桃，能夠為健康提供一定的幫助。

通過上文的講述，相信大家對于獼猴桃的熱量應該有了比較全面的了解，在每百克獼猴桃中所含有的熱量在61大卡，它的熱量低，但是它的營養(yǎng)價值卻特別的高，所以獼猴桃是非常值得推薦的水果佳品。

獼猴桃怎么吃

獼猴桃甘甜可口的味道，相信是很多人都比較喜歡的。通過吃獼猴桃可以為身體補充的營養(yǎng)有很多，而且它吃起來的口味確實特別的清爽，那么獼猴桃怎么吃呢?下面本文將教大家一些方法，喜歡的朋友可以試一試。

1、直接去皮食用

獼猴桃可以將它的皮去除后直接食用，直接食用的話就能夠品嘗到獼猴桃的原汁原味，而且也能吸收很多的營養(yǎng)，把采摘或者購買回來的獼猴桃，將它的皮用手撥掉，然后直接放到嘴里面吃掉，味道絕對非常的甘甜爽口。直接吃獼猴桃是大部分人都喜歡的一種吃法，因為這樣子最為簡單方便。

2、榨汁喝

獼猴桃除了直接吃以外，還可以把它炸成泥猴桃汁來喝，榨成的獼猴桃汁味道也是特別舒爽的，要比其它的一些飲料更加的美味的多，首先要準備兩個獼猴桃，將它的外皮去除后放到榨汁機里面，再加入少量的清水，開啟榨汁機，把汁液炸出來以后，倒入杯中就可以慢慢飲用了，做好的獼猴桃汁不僅好喝，而且營養(yǎng)價值極高。平時喜歡吃獼猴桃的朋友可以把獼猴桃榨成汁來喝。

3、做成干吃

獼猴桃還可以做成獼猴桃干來食用，把它做成獼猴桃干來使用的話也是非常獨特的一種吃法，但是這種吃法是有一定講究的，首先把準備好的獼猴桃的皮去除，然后將它切成一片一片的，再將它放到太陽底下暴曬，曬干以后再進行一些工藝的處理，將它做成獼猴桃干，做好的獼猴桃干，味道非常甘甜，而且很有嚼勁。

獼猴桃的吃法是有很多的，不同的吃法有著不同的特點，如果喜歡吃獼猴桃的話，那么以上介紹的這幾種吃法大家可以作為參考，但愿本文的講解能對各位提供幫助。

獼猴桃的做法

獼猴桃這種水果的營養(yǎng)成分是很豐富的，而且獼猴桃的清爽口感也是讓人非常喜歡。獼猴桃除了直接吃以外，還有很多的獨特做法，很多人可能對于獼猴桃的做法并不了解，接下來本文將為大家展開詳細講述。

1、獼猴桃果汁

獼猴桃可以做成獼猴桃果汁來喝，營養(yǎng)又美味。而且獼猴桃果汁的做法非常簡便，首先要準備兩個獼猴桃，然后將它的皮去除以后，直接放到榨汁機里面，再倒入少量的清水，啟動榨汁機，將其榨成果汁以后，倒入杯子里面，慢慢的飲用。做好的獼猴桃果汁不僅味道特別的甘甜舒爽，而且能夠補充很多很多的能量。

2、獼猴桃銀耳羹

把獼猴桃和銀耳配合，做成獼猴桃銀耳羹，應該是很多人都非常喜歡的。首先要準備一個獼猴桃和適量的營養(yǎng)，把獼猴桃去皮切成塊，再把銀耳在水中泡發(fā)備用，然后將兩者一起放到鍋中，加入少量的水，熬成濃稠狀即可。做好的獼猴桃銀耳羹，不僅吃起來特別的清香，而且能夠改善自己的皮膚，可以起到潤澤肌膚美容養(yǎng)顏的作用。

3、獼猴桃奶昔

將獼猴桃做成獼猴桃奶昔，也是特別香濃可口的，喜歡吃獼猴桃的朋友可以嘗試著做一做，方法也并不困難，只要準備一個獼猴桃將其去皮切碎，然后再準備新鮮的牛奶，兩者全部倒入榨汁機中進行攪拌，直到將其全部打成汁液即可。做好的獼猴桃奶昔，不僅味道香濃可口，而且可以美容養(yǎng)顏，減肥瘦身。

關于獼猴桃的做法是有很多的不同的做法，具有不同的特點，以上介紹的這幾種獼猴桃的做法，大家都可以嘗試一下，不僅味道好，而且營養(yǎng)價值也很高，非常值得制做品嘗。

獼猴桃不能和什么一起吃

相信大家應該不會討厭吃獼猴桃，因為獼猴桃好吃又營養(yǎng)，在日常飲食中很多人都把獼猴桃作為養(yǎng)生的水果來吃，但是很多人卻不知道獼猴桃不能和什么一起吃，這其實也是自己需要注重的，下面我們就一起來了解一下。

1、獼猴桃不能和螃蟹一起吃

我們在吃獼猴桃的時候千萬不要吃螃蟹，因為螃蟹中的一些獨特成分會影響到獼猴桃中的營養(yǎng)，而且與你核桃中的維生素c一旦結(jié)合的話，就會產(chǎn)生一些毒素，對于身體健康會產(chǎn)生巨大的影響，甚至會導致食物中毒，如果長期這樣食用的話，那么甚至會傷及性命，所以獼猴桃和螃蟹是不能一起吃的。

2、獼猴桃不能和牛奶一起吃

喜歡吃獼猴桃的朋友要注意了，平時在吃獼猴桃的時候也不能喝牛奶，雖然很多人都喜歡把獼猴桃和牛奶或在一起吃，這種味道很不錯，但是這種吃法是錯誤的，因為獼猴桃中的營養(yǎng)和牛奶中的營養(yǎng)素會產(chǎn)生沖突的，而且一旦結(jié)合的話就會引起腹痛，腹瀉，腹脹，甚至會導致食物中毒，所以不要把獼猴桃和牛奶放在一起吃。

3、獼猴桃不能和胡蘿卜一起吃

獼猴桃和胡蘿卜也是不可以一起吃的，因為獼猴桃中的營養(yǎng)會遭到胡蘿卜中的營養(yǎng)破壞，兩者營養(yǎng)一旦結(jié)合，不僅降低了其原來的營養(yǎng)價值，還會影響到人體對這些營養(yǎng)的正常吸收，對于健康是沒有什么好處的，所以平時一定要注意獼猴桃不能和胡蘿卜一起吃，否則的話對健康只會帶來一些不良的影響。

平時如果比較喜歡吃獼猴桃的話那么要注意了，千萬不要把獼猴桃和以上介紹的這些食物放在一起吃否則的話會對健康產(chǎn)生不良的影響，希望大家都能夠加以重視。

獼猴桃有什么好處

獼猴桃有什么好處

獼猴桃有什么好處，提起獼猴桃大家并不陌生，獼猴桃是一種很受歡迎的水果，獼猴桃中富含了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，對于人體的各方面功能是非常有幫助的，下面分享獼猴桃有什么好處。

獼猴桃有什么好處11、獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。

2、獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽痿有特別功效。獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導效應，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。

3、獼猴桃含有維生素C、維生素E、維生素K等多種維生素，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸形，為孕婦朋友解除后顧之憂。

4、獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)膜上積累能防止斑點惡化導致永久失明，為白內(nèi)障朋友實現(xiàn)“千里眼”之夢助一臂之力。獼猴桃含有抗氧化物質(zhì)，能夠增強人體的自我免疫功能。還有獼猴桃病蟲害少，一般無需使用農(nóng)藥，是極少數(shù)沒有農(nóng)藥污染的無公害果品之一，這是維護人體健康的最佳保證。

獼猴桃有什么好處2提起獼猴桃大家并不陌生，那甜酸的綠色果肉和深綠色的毛皮，像極了一個發(fā)霉雞蛋。獼猴桃是一種很受歡迎的水果，首先就是減肥人群，因為獼猴桃低脂低熱，而且口味又好，而且營養(yǎng)含量不低。

獼猴桃中特別富含維生素C，有“維生素C之王”的美稱，100g獼猴桃中含有62mg維生素C，維生素C是人體所需的重要元素，它不僅能夠抗氧化，延緩血管老化，還是抗壞血酸，能夠預壞血病、提高免疫力，也是多種酶、身體所需物質(zhì)的合成條件之一。

獼猴桃中也含有一定量的維生素A和維生素E以及部分維生素B族。

除了豐富的維生素外，獼猴桃中的礦物質(zhì)成分也十分豐富，例如鉀元素名列其他水果前茅，100g中含有140~150mg，鉀元素是人體的“長壽元素”，它不僅能平衡離子濃度，而且還有調(diào)節(jié)心率的作用，另外，能夠促進鈣質(zhì)吸收，對于預防心腦血管疾病、骨質(zhì)疏松都有效果。

還有一定量鈣元素、磷元素；多種微量元素，如鎂、鐵、鈉、鋅、錳、硒等等。日常吃些獼猴桃，可補充多種水溶性維生素以及礦物質(zhì)。

獼猴桃的總含糖量居中，富含膳食纖維，果膠等成分，升糖指數(shù)較低，也特別適合糖尿病的朋友選擇。

豐富的膳食纖維除了能夠減緩血糖上升速度，還能夠促進胃腸蠕動，幫助潤腸通便，緩解便秘產(chǎn)生。

但獼猴桃水分豐富，膳食纖維充足而又性涼，因此也不適合過量食用，過量食用的話可能會造成腸胃不適、腹痛腹瀉的情況，特別是腸胃虛寒的朋友，最好適量食用。

另外，獼猴桃也盡量新鮮食用，不要榨汁，水果中的含糖量都不低，榨汁后膳食纖維損失，糖分濃縮，還會讓多種抗氧化劑接觸空氣后被氧化失去效果，喝一杯果汁容易攝入更多糖分，讓血糖飆升，同時還會失去部分礦物質(zhì)、抗氧化劑和大量膳食纖維。

一天吃幾個獼猴桃比較好？應該怎么吃獼猴桃？

紅心獼猴桃含有豐富的維生素C、膳食纖維及鈣鎂鋅等多種微量元素以及精賴氨基酸，對提高人體的免疫力冇很大的幫助；雖然營養(yǎng)豐富必緊性能屬“寒”性，吃多了會涼胃，可每天吃2到6個，具體根據(jù)各人身體素質(zhì)及腸胃消化功能而定。

獼猴桃有什么好處31、由于獼猴桃營養(yǎng)全面、豐富，含有一些人體不可缺少的重要物質(zhì)，因此，對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預防老年骨質(zhì)疏松；抑制膽固醇在動脈內(nèi)壁的沉積，從而防治動脈硬化；可改善心肌功能，防治心臟病等。

在抗癌方面，具有抑制腸道內(nèi)亞硝胺對組織的誘變作用。一些癌病人食用獼猴桃后，可以減輕厭食和惡病質(zhì)，還可以減輕病人作X線照射和化療中產(chǎn)生的副作用或毒性反應。多食用獼猴桃，還具有阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的.過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。

2、世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高，獼猴桃由于較重香蕉及柑桔含有理鑫的鉀而位居榜首。

獼猴桃的Vc量及食用纖維素含量達到了優(yōu)秀標準，同時，獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良，獼猴桃脂肪含量低且無明固醇。與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養(yǎng)成分

大多數(shù)水果富含一、兩種營養(yǎng)成分，但是每個獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和生素B維6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)。

3、獼猴桃汁可抑制黑素瘤和皮膚癌的發(fā)生；獼猴桃果實中含有精氨酸，心臟病學家發(fā)現(xiàn)它可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成；獼猴桃在天然抗氧劑含量方面居第四；葉黃素，是獼猴桃中發(fā)同的一種重要的植化成分，與防治前列腺癌和肺癌有關；獼猴桃是少有的成熟時含有葉綠素的水果之一。

獼猴桃的作用與功效與禁忌

獼猴桃的作用與功效與禁忌

獼猴桃的作用與功效與禁忌。相信大家對獼猴桃并不陌生，獼猴桃的營養(yǎng)價值極高，食用它對我們的身體有一定的益處，但并不是所有人都可以吃獼猴桃的。下面分享獼猴桃的作用與功效與禁忌。

獼猴桃的作用與功效與禁忌1

獼猴桃的功效

1、降血壓、血脂

獼猴桃中的單寧酸和膳食纖維可以減少消化過程對脂肪的吸收，從而降低血液中膽固醇、甘油三脂的水平，繼而起到降血壓、降血脂的作用。

2、防止血栓

獼猴桃富含精氨酸，經(jīng)常攝入這種物質(zhì)，可以幫助我們有效地改善血液流動，起到阻止血栓的作用，另外對于降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽萎有特別功效。

3、提高免疫力

獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。它還可增加紅血球的生產(chǎn)，加強牙齒和指甲堅固。

4、防止糖尿病和抑郁癥

獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導效應，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。

5、美容養(yǎng)顏

獼猴桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細紋有著積極的作用。另外，獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富，但脂肪量較低，對減肥健美、美容等具有一定功效。

6、提高視力

獼猴桃含有豐富的葉黃素，能防止斑點惡化導致永久失明，為白內(nèi)障朋友實現(xiàn)“千里眼”之夢助一臂之力。其中的微量元素硒也能保護視覺器官。

7、預防癌癥

獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。

8、助眠、改善便秘

獼猴桃中富含維生素C、E、β 胡蘿卜素、鈣、鎂、胺基酸等成分，獼猴桃的微酸能適當促進腸蠕動，增強食物的吸收力，減少腸胃脹氣的發(fā)生，能幫助容易入睡并降低動脈硬化發(fā)生及改善便秘。

獼猴桃的禁忌

禁忌一：獼猴桃也是容易造成食物過敏的食物，少數(shù)人對奇異果有過敏反應，特別是幼兒，會引起嘴唇、舌頭、臉部腫脹、起疹子、嘔吐、腹痛等癥狀，嚴重時會有呼吸困難、虛脫等情形。

禁忌二：獼猴桃容易引起腹瀉，所以不宜多食。

禁忌三：凡嚴重貧血、經(jīng)常腹瀉者不可多吃獼猴桃。

禁忌四：獼猴桃含鉀甚高，故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用。

獼猴桃的營養(yǎng)價值

獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營養(yǎng)價值遠超過其他水果，它的鈣含量是葡萄柚的2、6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。

獼猴桃的作用與功效與禁忌2 徐香獼猴桃的功效與作用

1、清腸排毒

清腸排毒，潤腸通便是徐香獼猴桃最重要的功效，因為徐香獼猴桃中含有豐富的纖維素和果膠，這些物質(zhì)進入人體后能吸水膨脹，可軟化大便，而且能讓腸道壁上淤積的毒素吸附在它們表面，隨大便一起排出體外，經(jīng)常吃徐香獼猴桃能清腸排毒也能預防緩解便秘。

2、預防胎兒畸形

徐香獼猴桃還是一種特別適合女性吃的美味水果，特別是女性在懷孕以前或懷孕期間，多吃些徐香獼猴桃，能有效吸收豐富的葉酸，這種物質(zhì)可促進腹中胎兒發(fā)育，而選擇預防胎兒畸形，另外孕婦吃徐香獼猴桃吸收維生素C，還能提高身體自身的抗病能力。

3、保護心血管

徐香獼猴桃對人類的心血管也有特別好的保護作用，因為徐香獼猴桃中含有豐富的微量元素鉀和鎂，這些物質(zhì)能維持人類滲透壓平衡，而且能促使血管擴張加快血液循環(huán)，能防止人類心血管出現(xiàn)病變，對人類的高血脂，高血壓和動脈硬化都有一定預防作用。

吃徐香獼猴桃的禁忌

平時人們吃徐香獼猴桃能吸收豐富營養(yǎng)，而且能保健身體預防疾病，但大家吃徐香獼猴桃的時候也要注意，徐香獼猴桃雖好卻禁止過量吃，因為它含有大量的酸性成分，如果過量的持續(xù)像獼猴桃容易腐蝕人們的牙齒，而且會對胃黏膜造成一定損傷。

獼猴桃什么時候成熟 那些自然界中生長的野生獼猴桃果實的成熟時間是每年農(nóng)歷的7月份前后，這時可以去一些獼猴桃生長的地方采摘野生獼猴桃，回家后可以直接吃，如果他沒有完全熟透，還可以進行稍微的催熟處理。在果園中人工大面積種植的獼猴桃上市時間比較早，在每年6月份左右就能成熟上市。

獼猴桃的催熟方法

1、獼猴桃完全熟透，以后果肉特別軟，不方便保存和運輸，在很多時候人們采摘獼猴桃時，它的果肉還比較硬，沒有完全熟透，需要進行必要的催熟以后才能吃。在生活中獼猴桃的催熟方法也有很多種最簡單的方法就是把它放到溫暖環(huán)境中密封保存，在它果肉變軟后取出食用。

2、獼猴桃還可以采用破壞法來催熟，具體做法是取干凈的牙簽，在需要催熟的獼猴桃表面扎上一些小孔，然后用可以密封的保鮮袋把獼猴桃裝起來，再把保鮮袋的口扎緊，直接放在溫暖的環(huán)境中催熟，兩天以后獼猴桃就能變軟，但這種方法催熟的獼猴桃必須盡快食用，不然很容易發(fā)生腐爛變質(zhì)。

3、獼猴桃還可以用成熟的水果來催熟，像生活中常見的蘋果，梨，香蕉等水果就都可以用來催熟獼猴桃，因為這些成熟的'水果在保存過程中會釋放一些乙烯，乙烯對水果有明顯催熟作用，能讓獼猴桃的果肉盡快變軟，在需要的時候可以把沒有成熟的獼猴桃與蘋果，梨，香蕉等水果放在一個塑料袋中把口扎緊，然后放在溫暖的地方，幾天以后獼猴桃就能熟透。

獼猴桃怎么保存？

獼猴桃是比較耐貯藏的水果，但是獼猴桃的保存也要講究方法，否則錯誤的保存會使獼猴桃不新鮮?？梢詫J猴桃保存在冰箱，或者放置陰涼處。

1、冰箱保存：生獼猴桃放在冰箱里（1-5度左右)可保存一個月左右，要吃的時候提前幾天拿出來催熟?？蓪⒁垣J猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起，變軟后即可食用。

2、陰涼處保存：購買獼猴桃后，應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封（如果完全密封，下次打開時會有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風的地方，這樣容易使其內(nèi)容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。

保存獼猴桃注意事項：冷藏、避光、盒裝，都是增加獼猴桃保存時間的有效方法。另外，需要注意，前期精挑細選也可增加保存的時間。在保存時，應先挑出軟的、有外表損傷的獼猴桃，否則這些獼猴桃會散發(fā)出”乙烯“，對其他獼猴桃進行”催熟“，不利于長期保存。

獼猴桃怎么吃？

獼猴桃中含有豐富的維生素A、維生素C和維生素E，不僅能有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡，起到美麗肌膚的作用，還能增強皮膚的抗衰老能力。獼猴桃營養(yǎng)價值高，熱量卻很低。那么，獼猴桃怎么吃呢？

1、直接削皮。這是吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡單方便。

2、用勺子吃。用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊緣，輕挖果肉來吃。

3、用水果叉或牙簽吃。這個方法比較有難度，但在招待親友的時候，這個方法最好。

詳細方法：

1、用小刀將獼猴桃兩頭切掉。

2、將小號的水果刀自果皮邊緣扎入。

3、輕輕轉(zhuǎn)動果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離。

4、將獼猴桃豎著放在盤內(nèi)，將果皮輕輕拉出。

5、在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。

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