火龍果這種食物,大家在吃的時(shí)候可能會(huì)發(fā)現(xiàn),有時(shí)候遲到的火龍果是非常的甜的,而且水分也非常的充足而有時(shí)候遲到的火龍果卻是水吧拉碴的,那么這就與我們?cè)谔暨x火龍果的時(shí)候是否會(huì)挑選有關(guān)系了。當(dāng)然了,在從超市買回來之后可能挑選的好,但保存不好也會(huì)容易造成吃火龍果的時(shí)候口感不好,那么下面小編就教給大家火龍果如何挑選和保存。
1.首先,在挑選火龍果的時(shí)候我們可以選擇看火龍果的顏色。火龍果的外面是粉紅色的,這個(gè)時(shí)候我們可以挑選那些在超市中火龍果的外表最為紅的火龍果買回來,因?yàn)榛瘕埞耐饷嬖郊t,越代表他們很有光澤,當(dāng)然啦,這個(gè)時(shí)候也要看它的葉子在。火龍果皮非常紅的情況下,它的葉子也要呈鮮綠色,而不是枯黃色。在超市買這樣的火龍果是最好的火龍果。
2.當(dāng)今社會(huì)是一個(gè)看顏值的社會(huì),很多人在買火龍果的時(shí)候,可能就會(huì)選擇那些又細(xì)又長(zhǎng)的來買,因?yàn)榭雌饋怼吧聿摹笨赡鼙容^不錯(cuò),但是買回去之后大家可能就要后悔了,因?yàn)檫@樣的火龍果是徒有外表,相當(dāng)于繡花枕頭,大媽在超市選擇火龍果的時(shí)候,最好要選擇那些矮胖的,因?yàn)檫@樣的我龍果中水分含量比較多也會(huì)更加的甜。
3.挑選火龍果的時(shí)候還要看起重量,不要選擇那些很輕的火龍果,而選擇那些掂起來比較重的火龍果,因?yàn)檫@樣的火龍果中水分含量也是很多的,吃起來會(huì)更加的好吃。
4.火龍果買回去之后,如果不想盡快吃,建議封上保鮮膜,在保鮮室中保存,因?yàn)檫@樣的溫度比較適宜,另外火龍果在保存的時(shí)候不要與其他的水果放在一起,因?yàn)樗麜?huì)放出乙烯,乙烯具有催熟的作用。
1、如果在室內(nèi)存放,要盡量的放在陰涼并且沒有光的地方。如果氣溫不太高,切開后放在陰涼沒有光的地方,一般情況下只能夠存放一天。
2、在冰箱十五度左右的時(shí)冷藏?;瘕埞谇虚_之后如果還有剩余,可以用保鮮的膜或者是袋子將它包起來,然后放在冰箱里面進(jìn)行冷藏。
但是由于火龍果屬于熱帶的水果,所以放在冰箱里要注意將溫度變換至十五度,用這種方法并且在這種溫度下存放,一般可以放兩天。
3、切開以后如果太久不吃,易生細(xì)菌。要盡早將切開的水果吃完。
4、采收后的火龍果的果實(shí)呼吸的速率比較低,并且由于火龍果的外皮非常的厚,還有外面的一層蠟保護(hù)著它,所以它極耐運(yùn)輸保存。
5、在五攝氏度到九攝氏度的低溫中,剛剛摘下的火龍果如果不經(jīng)擠壓碰撞,存放期可超過一個(gè)月。在二十五攝氏度到三十?dāng)z氏度的室溫狀態(tài)下,保質(zhì)期可超過兩個(gè)星期。
1、冰箱十五度冷藏:火龍果切開之后如果吃不完,可以用保鮮膜包起來,然后放在冰箱里面冷藏。但是由于火龍果是熱帶水果,所以放冰箱要注意將溫度調(diào)至十五度,在這種溫度下應(yīng)該可以放兩天。
2、最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃:火龍果切開之后最好能夠?qū)⑶虚_的火龍果全部都吃掉,這樣一來能夠保證火龍果的新鮮,也能夠保證它的衛(wèi)生,還方便儲(chǔ)存,是最為推薦的做法啦。
3、切開容易生細(xì)菌:不光是火龍果,其實(shí)其他水果也一樣,切開之后最好不要放,最好立即吃完。因?yàn)榉诺迷骄蒙厦娴募?xì)菌就會(huì)越多,即使放冰箱冷藏也不能避免細(xì)菌的繁殖;天熱還容易變質(zhì)。
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