桂圓是我們國家,應(yīng)該說是特有的一樣美食,外形圓圓的很小巧,吃起來是比較甜的,那么實(shí)際上,這個(gè)桂圓干就是曬干了的龍眼,是很多人都很喜歡吃的食物,吃法較多,干桂圓對(duì)于很多人來說是很喜歡吃的干貨。今天就來說一說,干桂圓應(yīng)該怎么吃才好吃。
桂圓是大家都十分熟悉的食物了,很多人對(duì)于桂圓都是十分喜歡的。桂圓實(shí)際上就是曬干的龍眼,因?yàn)闀窀闪?,所以吃起來就沒有龍眼的水分足,但是甜味是有增無減的,因此,尤其是小孩子來說,喜歡吃桂圓的人還是有很多的,桂圓的營養(yǎng)價(jià)值也還是很高的,具有安定神經(jīng)、補(bǔ)足氣血等功效,但是我們也知道,桂圓食用過多的話,是比較容易導(dǎo)致上火現(xiàn)象發(fā)生的,那么,我們到底應(yīng)該怎么吃桂圓呢?在這里要告訴大家的是,在夏天的話,我們最好是少吃一點(diǎn)桂圓的,因?yàn)樵谙奶爝@個(gè)季節(jié)來說,我們本身就是容易上火的,等到氣溫下降,天氣轉(zhuǎn)涼的時(shí)候,我們可以適量的吃一些桂圓。桂圓因?yàn)槠浔旧淼臓I養(yǎng)價(jià)值,就是比較高的,是比較典型的補(bǔ)品之一,所以我們還是要盡量少吃桂圓。除了干吃以外,桂圓還有一些別的吃法,比方說,我們?cè)谠绯恐笾嗟臅r(shí)候,就可以放些桂圓干進(jìn)去,同時(shí)再加一點(diǎn)紅棗進(jìn)去,一碗甘甜又清香的粥就制作好了,尤其是對(duì)女性朋友們來說,寒冷的冬日早晨,吃一碗暖暖的紅棗桂圓粥,還是很幸福的。每天晚上睡覺前呢,也可以吃一些,比方說,在睡覺前煮牛奶的時(shí)候,或者是煮雞蛋的時(shí)候,加一些桂圓干和紅棗進(jìn)去,都是很好的吃法。
龍眼是很多人都很喜歡吃的食物,那么曬干的龍眼,也就是干桂圓,也是很多人都很喜歡吃的美食之一,曬干的龍眼,果肉不再飽滿,也沒有什么水分,但是甜度有增無減,因此,喜歡吃甜食的人也還是很喜歡吃龍眼,上文就給大家介紹了,干桂圓怎么吃的相關(guān)內(nèi)容。
做桂圓蓮子湯
所需材料:桂圓肉 25 克、蓮子 15 克、紅棗 10 顆,冰糖少許。
做法:
1、桂圓肉、蓮子用清水洗凈,紅棗去核備用;
3、將各食材放入鍋內(nèi),加適量水熬煮 30 分鐘,最后加冰糖調(diào)味即可飲用。
桂圓干又名益智、龍眼肉,為龍眼曬干了的成熟果實(shí)。性平,味甘,含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學(xué)成份,具有益氣補(bǔ)血,安神定志,養(yǎng)血安胎的功效。
適用于失眠健忘,脾虛腹瀉,精神不振等癥。
桂圓干的烘焙方法,涉及一種桂圓。將導(dǎo)熱油加熱和加壓;將經(jīng)加熱和加壓的導(dǎo)熱油在油氣交換箱內(nèi)經(jīng)散熱器與空氣壓軸風(fēng)機(jī)的作用下進(jìn)行熱交換,空氣經(jīng)加熱后進(jìn)入烘房,對(duì)桂圓第一次烘焙,再整理并分級(jí),再進(jìn)入烘房進(jìn)行第二次烘焙,使桂圓干含水量控制在19.5%~23%。
由于采用導(dǎo)熱油加熱和加壓泵加壓,再從管道導(dǎo)入油氣熱交換箱,因此可避免柴油直接與桂圓接觸,減少污染,加熱的空氣通過管道循環(huán)使用,簡化設(shè)備,降低能耗,提高烘焙效率,同時(shí)加熱的溫度和加壓的壓力控制方便。
1、可以直接泡水喝??梢灾蠊饒A雞蛋糖水。桂圓燉雞肉,具有養(yǎng)顏益血的作用。睡前食用10個(gè)左右的桂圓,可養(yǎng)心寧神??梢酝ㄟ^粳米、桂圓、紅棗煮粥,用于補(bǔ)脾生血、養(yǎng)心增智,老年人適宜多服用??梢酝ㄟ^桂圓10枚,煮荷包蛋2個(gè),另加少量的白糖空腹吃??梢酝ㄟ^桂圓高梁酒浸泡1個(gè)月,睡前服用,用于安神定志。
2、所以日常生活可以通過食療的方法,進(jìn)行調(diào)理的身體不適癥狀,在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)理應(yīng)用。桂圓具有養(yǎng)血、寧心、補(bǔ)脾以及增強(qiáng)身體免疫力的臨床作用。
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