五彩餃子是大家比較熟悉的,因為五彩餃子吃起來的味道不錯,而且顏色也比較好看,所以大家對五彩餃子會比較喜愛,特別是孩子對于五彩餃子是比較喜愛的,那么具體五彩餃子我們應(yīng)該怎么包比較好,下面就跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來一起看看具體的做法。
五彩餃子怎么包
五彩餃子的味道還是不錯的,在制作五彩餃子的時候需要包好才行,首先需要我們準(zhǔn)備好一個五彩餃子皮,然后在其中放上適量的餡料,之后我們就可以把餃子皮對折、輕輕的捏好,之后再選擇用手指捏住餃子的邊緣,然后需要從餃子中間,對扭成一個元寶形就可以了。
還可以準(zhǔn)備好一個五彩餃子皮,在其中放入適量的餡料之后,需要我們把餃子皮從四個角,向著中間完全收攏,之后我們需要捏成一個四角形,然后我們再選擇把五彩餃子皮的邊緣都包起,之后捏成四眼形就可以了。
波浪餃也是一個不錯的方法,需要我們準(zhǔn)備好一個五彩餃子皮,在其中需要放上適量的餡料,然后我們把餃子皮對折,同時邊緣也要包起,捏成餃子形之后,五彩餃子的邊緣就可以扭成為螺旋形了。
還有一個包法就是十字餃,需要我們準(zhǔn)備好一個餃子皮,在其中放上適量的餡料,之后我們再把餃子皮的兩角,向著中間折攏,等到折成十字形的時候就可以捏緊,然后我們把邊緣的餃子皮捏成波浪形狀,這時候就完全包好了。
五彩餃子的營養(yǎng)價值
五彩餃子的營養(yǎng)價值還是很豐富的,不過五彩餃子最主要的營養(yǎng)價值就是其中的餡料了,其中除了有肉之外,還有各種的蔬菜,有葷有素。這是一種葷素搭配的食物,也是非常有利于我們對各種營養(yǎng)的均衡吸收,而且吃起來是比較有利于我們消化的。
所以說五彩餃子是比較容易被我們消化的,而且也是老少皆宜的一種食物。同時五彩餃子是可以用個各種肉類、蛋、魚、蝦和時令新鮮蔬菜一起做餡吃的,所以說吃五彩餃子是不錯的選擇。
而且不僅僅是五彩餃子餡的營養(yǎng)豐富,實際上五彩餃子皮也是非常有營養(yǎng)的,在五彩餃子中不僅有面粉,還有大量的蔬菜存在,其中是含有多種維生素和微量元素存在的。而且其中的蛋白質(zhì)含量是比較高的,而且其中形成的面筋也是比較多的。所以我們吃五彩餃子是不錯的選擇,對我們健康有好處,同時其中的維生素、礦物質(zhì)以及其他微量元素是比較豐富的。
此外,如果在餃子皮里加些粗糧面會健康。想要保證餃子皮有韌性,不易破皮,可以選擇豆面、小米面或黑米面,不僅能增加B族維生素的攝入,而且粗糧中富含的纖維素也可降低血液中“壞膽固醇”的濃度,有助降低心腦血管疾病的風(fēng)險。
五彩餃子的做法
五彩餃子的做法并不困難,首先我們把胡蘿卜和紫甘藍(lán)一起洗凈,菠菜在洗凈之后需要焯水,加水之后,把這些蔬菜分別的攪打出汁,之后濾去其中的雜質(zhì)備用。三色汁需要分別的加入到面粉中,揉成光滑面團(tuán)的時候就可以靜置上10分鐘。然后我們把面團(tuán)分別分割等量的面劑子,搟成圓面片之后,需要我們把豬肉剁成肉餡,加上適量的蔥花之后,還需要加入鹽、料酒、生抽、糖、芝麻油一起拌勻,我們需要準(zhǔn)備好適量的肉餡,放到面片中間,這時候就可以包成餃子。需要把餃子皮對折一下,然后在最中間的時候捏愛上一下,捏緊之后,左手需要握拳,大拇指和食指要自然的伸出,之后我們把右端的邊角全部捏住,右手拇指是需要向外輕推內(nèi)側(cè)皮,同時食指的外側(cè)皮能夠形成褶折,而且右手拇指要把褶折捏緊,等到左端餃子邊的時候,需要我們把兩端的封口全部處牢,之后把鍋中適量的清水全部燒開,放入包好的餃子煮熟就可以了。
五彩餃子的宜忌人群
五彩餃子對于大多數(shù)人來說都是很適合吃的,可以說是我們大家都很適合吃的,所以說五彩餃子這樣第十五大家不要錯過,我們選擇吃五彩餃子都是很適合的。
上面給大家介紹了有關(guān)五彩餃子的情況,能夠發(fā)現(xiàn)五彩餃子吃起來的味道好,而且顏值也是非常高的,所以說五彩餃子是非常值得推薦給大家的,所以說上面介紹的五彩餃子吃法大家應(yīng)該有所了解,能夠幫助我們更好的制作出五彩餃子吃。
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