藍莓的做法
藍莓作為我們生活中非常常見的一種水果,而且深受很多人們都喜歡,但是大多數(shù)人吃藍莓的時候都是將它當水果直接使用了,但是藍莓還有很多美味的做法,并且營養(yǎng)價值都非常高,而且非常美味可口,比如說可以作為藍莓冰淇淋或者藍莓果醬等來食用,今天小編就跟大家來介紹一下藍莓的做法。
我們最常見的吃法可能就是直接生吃了,對于一些沒有噴灑過農藥,比較環(huán)保的藍莓,將它放入清水中浸泡五分鐘左右,然后用水輕輕的攪拌,揉搓一段時間過后就可以吃了。應該是藍莓還有另外幾種吃法,比如說可以將藍莓與冰糖或者酸奶等一起混合,還可以添加一些蜂蜜一起做成果汁來食用,我們將藍莓和酸奶一起放入涼白開中用攪拌機打成漿液,早晚喝一杯,而且也是非常有營養(yǎng)健康的。
我們也可以將藍莓做成冰淇淋來使用,將新鮮的藍莓清洗干凈之后放在盆中,再取出來冰淇淋,讓它在自然的狀態(tài)下,將冰淇淋融化之后再倒入盆中,和藍莓充分的混合就可以使用了,而且藍莓冰淇淋味道非常酸甜可口,而且清爽宜人。如果我們買的藍莓過多的話,吃不完,我們還可以將藍莓作為果醬的形式,將清洗干凈后的藍莓,放入一些白糖和檸檬汁,攪拌之后,然后再放入攪拌機中攪碎,然后我們再倒入鍋中,用小火不斷的煎熬,直到藍莓變得非常稠,然后在放涼之后倒入罐子之中就可以使用了。
藍莓醬的做法
藍莓作用我們平時生活中非常熟悉的一種水果,并且它的原產地在北美洲,而且現(xiàn)在在中國的種植非常廣泛,深受很多人們的喜歡,嗯,而且藍莓的營養(yǎng)價值非常高,口感非常鮮甜可口,嗯,并且藍莓果汁的含量也非常多放在嘴中,有滿滿的汁液漏出來,他的做法也是非常多腫的,今天小編就跟大家來介紹一種藍莓果醬的做法。
如果我們平時在生活中買的藍莓過多的話,我們吃不完就可以把多余的藍莓作為果醬的形式,藍莓果醬的主要成分就是藍莓,白糖,而且這種做法產自于美國和加拿大,藍莓中含有非常豐富的花青素,可以保護我們視網膜中一些細胞,所以說可以預防一些近視的形成,并且還可以增進視力,藍莓也在我國也有種植,比如說在大興安嶺一些地區(qū)都有純野生的藍莓,口感非常好,但是偏酸。
藍莓果醬的做法,首先我們取一些冰凍藍莓,然后再取一些白糖,等藍莓在自然狀態(tài)下融化之后,我們在將藍莓放入攪拌機中,把藍莓攪碎,然后再準備些白糖,倒入攪碎的藍莓汁中用小火把加糖的藍莓煮開之后再煮的過程中,我們要不斷地攪拌,直到藍莓呈現(xiàn)為稠糊狀就可以了,然后我們再將它取出來,在自然狀態(tài)下晾涼之后放入一些干凈密封的瓶子之中,冷藏保存,隨吃隨取就可以了,而且營養(yǎng)價值非常高,并且美味健康,我們平時做飯的時候就可以取出來使用。
藍莓派的做法
藍莓作為一種非常具有營養(yǎng)價值的水果,并且還被譽為水果之王的美稱,所以說它的營養(yǎng)價值是非常高的,而且非常美味可口,并且果汁含量也非常多,藍莓不僅僅可以像其他的水果那樣直接生吃,他還可以有各種的做法,可以作為各種美食,那么今天小編就跟大家來介紹一種藍莓派的做法。
藍莓派作為一種藍莓口味的甜品美食,并且非常具有營養(yǎng)價值,應首先我們準備一些甜派皮,將它改為0.4cm厚的形狀,然后再將它放入盆子之中,然后我們再在烤箱之中烤大約15分鐘左右,然后再準備一些低筋面粉,泡打粉,還有一些食用鹽等一起放入容器之中,然后我們將切成小塊兒的冰涼無鹽牛油,還有一些細砂糖一起放入容器之中,一邊攪拌一邊充分混合之后等它變?yōu)樗制ぁ?/p>
然后我們再將它取出來用的保鮮膜包起來,放入冰箱之中以備使用,然后我們再將剩余的酥皮分別加入蛋黃和牛奶等攪拌均勻,然后我們在將蛋白用打泡器打發(fā),然后再加入一些白砂糖,等他變?yōu)楦尚缘陌l(fā)泡,然后再加入酥皮攪拌均勻之后,把它變?yōu)槿怵W的形狀,然后再將肉餡倒入派皮之后,我們將它的表面均勻的撒開,然后放在冰箱之中冷藏,然后再放入一些新鮮的藍莓,放入烤箱之中烤大約半個小時左右,等表面成為金黃色就可以取出來食用了,這樣一道非常美味的藍莓派就做好了,雖然制作方法有些困難,但是食用起來是非常的美味,而且健康的。
藍莓酒怎么做
藍莓作用平時生活中非常熟悉的一種水果,它不僅僅可以吃,用來做果醬,它還可以用來釀酒等,藍莓作為一種原產于北美洲的水果,在美國和一些加拿大的國家就經常喜歡用藍莓來釀酒,而且藍莓釀酒的做法也非常簡單,我們平時在家就可以自己做,并且營養(yǎng)價值也非常高,那么小編就跟大家來介紹一下藍莓酒怎么做。
應首先我們準備一些優(yōu)質的藍莓,將它清洗干凈之后,最好可以放在淡鹽水中浸泡一段時間,這樣可以將藍莓上附著的一些農藥殘留物徹底清洗干凈,然后我們再將藍莓放入攪拌機中將藍莓打碎,然后我們再將小部分的打碎藍莓放到容器之中,再放入準備好的白糖,然后一層一層放冰糖和藍莓,然后再將準備好的白酒倒入容器之中,我們倒入的白酒最好不要超過藍莓的地方,然后我們再將切好的檸檬片放進容器之中,再把容器密封,然后放在陰涼通風的地方腌制一段時間就可以了。
那么我們在做藍莓酒的時候有哪些小技巧呢?我們在挑選藍莓的時候,一定要買一些藍莓,比較新鮮,并且飽滿,非常成熟的藍莓醬,藍莓釀出的酒更加的可口,營養(yǎng)健康。然后我們倒入了白酒要足量,但也不可以太多,直到沒過藍莓大約半厘米就可以了,這樣釀出來的酒非常的合適,而且美味,所以說我們平時在家中就可以自制這樣一道藍莓酒,然后在平時沒事的時候就可以當做一道飲品來使用。
自制藍莓干
藍莓的營養(yǎng)不用多說相信大家都知道
這幾天看著市面上天天這么多賣藍莓的就想買點給寶貝做些藍莓干,相信自己做的永遠都比買來的干凈衛(wèi)生吧!最起碼我們不會在里面添加任何的防腐劑或是其它亂七八糟的東西
用料
藍莓 ? ?2000克 ?
自制藍莓干的做法
買回家的藍莓首先要先篩選一遍,把壞掉或是爛掉的都撿出來,然后用水沖洗干凈瀝干
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把瀝干水分的藍莓平鋪到烘干網盤里
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烘干機70度15小時。中間要取出看看烘干的狀態(tài),別烘過頭太干了就不好吃了
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時間到了別馬上打開機器,待機器完全冷卻后再開門。此時的藍莓干就制作完成啦
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看看我做的成品,是不是比買的好很多呢!烘干的藍莓干只要放進密封盒里一般是會不會壞的
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小貼士
1.如果中間感覺藍莓已成干就可以提前關掉機器取出藍莓
2.由于機器不同烘烤的時間和溫度可能需要變化,這需要自己慢慢掌握
自制藍莓果醬的做法 食材:
主料:藍莓220克
輔料:冰糖110克、鮮檸檬汁適量
做法:
1.新鮮藍莓買回來先用淡鹽水浸泡10分鐘,洗凈撈起。
2.將藍莓放入料理杯,不用加水,直接打成果泥。
3.將果泥倒入陶瓷鍋里,先中火煮沸騰。
4.加入冰糖粒,然后轉為小火熬煮,過程需要不時攪拌。
5.煮至藍莓湯汁五成干的時候,擠入適量的鮮檸檬汁(用量隨自己口味)。
6.后期注意不停地攪拌,直至能畫出紋路,紋路不易消失的時候熄火。
7.將熬制好的果醬趁熱裝入已消毒的玻璃瓶中,倒扣30分鐘后室溫放置3天,然后放入冷藏室保存。
藍莓奶茶的做法
藍莓奶茶店是飲品店里都是有的健康飲品,味兒濃厚,非常的好吃,備受大家的鐘愛。藍莓的營養(yǎng)成分很高,是一個高鈣、高鋅、高維他命的健康保健鮮果,并且還具備很高的飲食療法使用價值。下面給大家介紹藍莓奶茶的做法。
藍莓奶茶的做法1 食材:
紅茶、牛奶、開水。
步驟:
1、將藍莓榨成汁,至少要有50ml。
2、先將榨好的藍莓汁倒入杯中,再倒入泡好的紅茶。
3、最后慢慢注入牛奶,讓其浮在紅茶表面,一杯有藍莓果肉的藍莓奶茶就完成啦。
藍莓奶茶的.做法2首先要熬制焦糖,在奶鍋中倒入冰糖適量,再加清水,小火熬制,糖水熬制棕紅色,倒入牛奶,再倒入剩下的牛奶和紅茶包,小火繼續(xù)煮5-8分鐘,盡量不要讓牛奶沸騰即可。
奶茶怎么做
食材:
牛奶500ml,紅茶包3個,冰糖40g,清水15g
奶茶的做法:
1.首先要熬制焦糖,在奶鍋中倒入冰糖適量。
2.再加清水,小火熬制。
3.糖水熬制棕紅色,倒入牛奶,再倒入剩下的牛奶和紅茶包。
3.小火繼續(xù)煮5-8分鐘,盡量不要讓牛奶沸騰即可。
小貼士:
用奶鍋煮出來的奶茶茶香味更濃一些,也比較好喝。
做好之后,可以將奶茶放入冰箱冰鎮(zhèn)一下,加入冰塊,喝起來更加的清涼爽口。
藍莓奶茶的做法3藍莓,主產區(qū)于英國。在我國的大、小興安嶺也生長發(fā)育有藍莓,并且所有是天然的。近些年才有被人工服務培育的種類。藍莓的營養(yǎng)成分很高,它是高鋅、高鈣、高維他命、高鐵動車、高銅的營養(yǎng)健康鮮果。針對避免 中樞神經脆化、清理血管垃圾有作用,并且能夠 提高人的機體免疫能力、強壯心臟,有“非常新鮮水果”的美名。
原材料:
鮮牛奶100ml、奶茶粉粉8克、藍莓粉8克、綠茶葉包1個、純蜂蜜適當。
做法:
1、將鮮牛奶對入200ml的冷水,倒于鍋中加溫。
2、煮到即將燒開時關火。添加奶茶粉粉,藍莓粉。
3、充足攪拌均勻。
4、倒進杯里,喝時加入純蜂蜜就可以。
口味特性:呈深藍色,奶味濃厚,有藍莓香味,美味可口。
奶茶的制作小貼士:
1、不能將水焯到燒開,九十五度上下為最好。
2、奶茶店要冬季熱飲,濕熱時食用最好是。不能晾涼。
3、純蜂蜜一定要等濕熱時加上,那樣效果非常的好。健康飲品在溫度高時加純蜂蜜,喝后會讓人容易上火。
1、準備好新鮮的藍莓。
2、將藍莓洗凈。
3、放到桌面,鋪上衛(wèi)生紙吸干水分。
4、確保藍莓沒水分、沒破皮!
5、將藍莓放入容器里,一層藍莓一層冰糖碼好!
6、倒入酒,加滿。
7、蓋好蓋子陰涼處,密封保存一個月即可飲用!
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