我們知道苦菜中含有豐富的營養(yǎng)價值,而正是由于這些營養(yǎng)價值是一些人會選擇經(jīng)常性的去挖苦菜,或者去買苦菜拿回來吃,那么我們在給身體補充營養(yǎng)價值的原因無非也就是為了這些營養(yǎng)價值對我們身體能夠起到一些有利的功效與作用,那么在苦菜還有這么多的營養(yǎng)價值的基礎(chǔ)之上,苦菜的功效與作用有哪些呢?下面小編就來給大家來說一下。
1. 首先,由于苦菜中含有非常多的維生素c,還有鈣,鉀等物質(zhì),以至于可以幫助我們的身體,防止請寫現(xiàn)象的發(fā)生,而從另外一方面來看,多吃苦菜還可以幫助治療貧血這種癥狀,所以多吃一些苦菜,可以幫助我們的生命活動能夠更加健康地進(jìn)行。
2.由于我猜中含有一些醇類以及膽堿等物質(zhì),所以在吃過苦菜之后,可以幫助我們消除掉身體中的許多菌類,所以多吃苦菜有幫助我們的身體殺菌的功效,不僅如此,多吃一些苦菜還可以幫助治療黃疸,咽喉炎,以及慢性氣管炎等,所以日常生活中那些體質(zhì)比較弱的,經(jīng)常發(fā)生感冒的現(xiàn)象,或者是嗓子,扁桃體不好的人,可以多挖掘一些苦菜拿回來吃,會很有效的幫助治療和預(yù)防的。
3.我們知道白血病是一種染上之后很不容易治療,而治療也要花很多價錢的一種疾病,但是用苦菜水煎劑可以抑制豬急性淋巴型白血病,不僅如此,這種方法還可以治療許多的癌癥,比如肛門癌,宮頸癌等等。
苦菜不僅有實用價值,還有很多的藥用價值,比如苦菜入藥,可以幫助治療糖尿病,還可以幫助治療一些感冒,便秘的人,所以也有非常多的綠色有機(jī)的保健品。
清熱解毒:能夠殺滅細(xì)菌,對殺菌消炎有一定的作用。特別是對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌等等,有一定的殺滅和抑制作用。所以對一些咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、細(xì)菌性感冒、慢性支氣管炎、扁桃體炎都有一定的療效,有防治貧血的作用,所以對于改善貧血,促進(jìn)兒童的生長發(fā)育有一定的作用。
苦菜還有一定的防治癌癥的作用??嗖怂逡院螅瑢毙粤馨托缘陌籽?、急性或者慢性的粒細(xì)胞白血病、宮頸癌、直腸癌、肛門癌等等的有一定的抑制作用。
苦菜使用注意
孕婦在懷孕期間最好不要吃苦菜的,這主要的原因也是由于苦菜的良性和擦的良性,容易導(dǎo)致孕婦在懷孕期間子宮的收縮,而子宮收縮著,容易導(dǎo)致流產(chǎn),所以為了你和寶寶的安全起見,在懷孕期間建議暫時戒掉苦菜這種食物。
苦菜中由于含有豐富的草酸,所以不建議與一些鈣物質(zhì)非常高的食物一起吃,比如牛奶等,因為草酸遇到鈣物質(zhì)的時候會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成沉淀,所以這一點大家也要多加注意。
以上內(nèi)容參考??-苦菜、人民網(wǎng)-苦菜可抑制白血病 對抗癌癥的10種野菜
苦菜:性味:味苦,性寒。
歸經(jīng):入心、脾、胃、大腸經(jīng)。
功效:清熱,涼血,解毒。
主治:可治痢疾,黃疸,血淋,痔瘡,疔腫,蛇咬等證。
苦菜大棗湯:配方:苦菜300克,大棗20枚。
操作:苦菜煎至爛,取汁。大棗以前汁煎煮至棗皮展開后取出,余液熬成膏。早晚各服一湯匙及大棗1枚。
療效:具有防治腫瘤、名目敗火、消痰止淤、潤肺止咳等功效。
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