干貝粥的做法(大蝦干貝粥的煮法)

干貝粥的做法

用干貝這種海鮮制品能夠做成的一些特色佳肴是很多的，不管是將它做成菜肴或者是將它做成粥，都是比較可口的，很多人都愿意把干貝做成干貝粥來吃，因為非常容易被消化，下面我們就來聊一聊干貝粥的做法。

1、干貝粥的準備工作

要制作干貝粥其實并不復雜，但是首先要把材料全部都準備齊全，要準備適量的干貝，具體的數量大概在100克左右，十克姜片，還要準備適量的大米，為了使粥的口味更加的香濃一些，可以選擇放一些糯米在里面，因此也可以準備50克糯米。干貝做的原材料就是這些，用料是非常少的，但是品質要確保優(yōu)等。

2、干貝粥的做法

首先要把準備好的干貝放到清水里面浸泡，讓其完全的膨脹，然后要將它身上的泥沙全部都清洗干凈，洗干凈以后撈起來把水分瀝干備用，再把大米淘洗干凈，然后將大米和干貝全部放入鍋中，加入適量的水和姜片，將其煮成粘稠狀，煲成粥后即可享用。在煮粥的過程中一定要注意，用勺子在里面攪拌均勻一些，這樣可以使煮出來的粥更加的入味一些。

3、干貝粥的功用

做好的干貝粥，特別的鮮香可口，吃這道粥能夠起到促進消化的作用，而且能夠滋補強身，這道粥的做法并不是很復雜，吃起來的口味卻極其鮮美。干貝中的營養(yǎng)物質被我們所吸收以后，可以起到很多的保健功用，能夠起到清理膽固醇，降低血壓的作用，同時還可以起到美容養(yǎng)顏的效果。

干貝粥絕對是值得大家在平時制作服用的一道海鮮粥，不僅吃起來的味道極為鮮香，而且?guī)淼谋＝」πб灿泻芏?，具體的制作方法大家可以參照上文的講述來進行。

大蝦干貝粥的煮法

鮮蝦干貝粥的材料
材料很簡單：大米 干貝 鮮蝦 蔥 姜
鮮蝦干貝粥的做法
*先將干貝泡發(fā)，干貝洗凈后加入姜塊，料酒，入蒸鍋內蒸大約1小時(反正蒸到軟了就ok)
*大米洗凈后加水煮(和平時煮白粥一樣的做法)
*姜切細絲，起油鍋加少量油，燒熱后加入姜絲爆香，然后將泡發(fā)好的干貝用手捏成細絲也一起爆炒片刻
*蝦洗凈后放入開水中汆水，蝦子很快就變紅很快就能熟的，然后去頭去殼剝蝦肉
*在白粥煮至即將熟的時候，將以上兩個材料加入粥中攪拌均勻，這個時候略微煮一下，粥就變的稠稠的啦，加少量鹽&麻油，撒上蔥花，這樣就是一碗香噴噴的鮮蝦干貝粥啦。
煮好后聽見隔壁鄰居開門，說了句：好香啊!哈哈
做法很簡單，也很快速的粥品，況且干貝和鮮蝦都是養(yǎng)生的好食材，口味和營養(yǎng)都一級棒!這次的折騰算是成功了。

干貝粥的做法，干貝粥怎么做好吃，干貝粥的家常

干貝粥的原料：干貝和大米

配料：蒜米、淀粉、瘦肉和香菜

調料：花生油、鹽和味精

干貝粥的做法：

1、適量的干貝洗凈，用水浸泡1小時;

2、取起撕成絲，浸干貝的水留用;

3、豬肉洗凈切成薄片，加入蒜米、淀粉、再加花生油拌勻，香菜切細;

4、大米洗凈放進高壓鍋加水，把干貝絲連水倒進高壓鍋，加限閥燒開后轉中小火煮10分 ? ? ? ? ? ? ? ? 鐘;

5、高壓鍋自然冷卻后打鍋蓋，大火煮開，加入豬肉煮開;

6、加入鹽、味精(可以不放)調味，最后加入香菜。

干貝的做法

干貝的做法用扇貝做成的一種干制品，一直以來都非常受人們的歡迎，它就是干貝，吃干貝不僅能夠品嘗風味，更能夠吸收營養(yǎng)，而且干貝的做法有很多，接下來就讓我們一起來詳細了解關于干貝的有關做法，希望能對各位有用。

1、干貝老鴨湯

干貝和可以和老鴨一起做成干貝老鴨湯，這種吃法不僅味道特別的純正鮮美，而且其營養(yǎng)價值特別高，在做法方面跟煲老鴨湯其實是差不多的，首先要準備好適量的干貝和一只新鮮的老鴨，把干貝泡發(fā)清洗干凈，把老鴨宰殺后清理內臟，清洗干凈，然后將兩者一起入鍋加入調味料直接煮熟后就可以服用。

2、干貝蒸蛋

干貝還可以跟雞蛋一起做成干貝蒸蛋來吃，這種吃法是非常鮮香的，而且也是非常容易制作的，首先要準備適量的干貝，將它在水中泡發(fā)后清洗干凈，然后把它切碎，再準備兩個雞蛋在碗里面打破后攪拌均勻，再加入少量的水，再把干貝也倒進去一起攪和均勻，然后再放入鍋中直接蒸熟了即可食用，吃起來的味道是非常美妙的，而且可以起到強身健體的效果。

3、清炒干貝

如果想吃得清淡一些，制作簡單一些的話，那么還可以直接把干貝用來清炒，清炒干貝也是非常值得推薦的一種做法，不僅它制作起來非常容易，而且吃起來的味道一點也不差，首先要準備適量的干貝，將其在水中泡發(fā)洗凈，然后在鍋里面放入少量的油，燒熱以后就把干貝倒進去爆炒，放入少量的食用鹽和少量的味精，直到將其爆香后即可。

干貝的做法有很多，上文只介紹了三種，這三種做法是比較美味，而且也是比較容易操作的，如果喜歡吃干貝的話，那么千萬不要錯過以上介紹的這三種做法，希望本文的講述能幫助到大家。

干貝粥的做法用干貝這種海鮮制品能夠做成的一些特色佳肴是很多的，不管是將它做成菜肴或者是將它做成粥，都是比較可口的，很多人都愿意把干貝做成干貝粥來吃，因為非常容易被消化，下面我們就來聊一聊干貝粥的做法。

1、干貝粥的準備工作

要制作干貝粥其實并不復雜，但是首先要把材料全部都準備齊全，要準備適量的干貝，具體的數量大概在100克左右，十克姜片，還要準備適量的大米，為了使粥的口味更加的香濃一些，可以選擇放一些糯米在里面，因此也可以準備50克糯米。干貝做的原材料就是這些，用料是非常少的，但是品質要確保優(yōu)等。

2、干貝粥的做法

首先要把準備好的干貝放到清水里面浸泡，讓其完全的膨脹，然后要將它身上的泥沙全部都清洗干凈，洗干凈以后撈起來把水分瀝干備用，再把大米淘洗干凈，然后將大米和干貝全部放入鍋中，加入適量的水和姜片，將其煮成粘稠狀，煲成粥后即可享用。在煮粥的過程中一定要注意，用勺子在里面攪拌均勻一些，這樣可以使煮出來的粥更加的入味一些。

3、干貝粥的功用

做好的干貝粥，特別的鮮香可口，吃這道粥能夠起到促進消化的作用，而且能夠滋補強身，這道粥的做法并不是很復雜，吃起來的口味卻極其鮮美。干貝中的營養(yǎng)物質被我們所吸收以后，可以起到很多的保健功用，能夠起到清理膽固醇，降低血壓的作用，同時還可以起到美容養(yǎng)顏的效果。

干貝粥絕對是值得大家在平時制作服用的一道海鮮粥，不僅吃起來的味道極為鮮香，而且?guī)淼谋＝」πб灿泻芏?，具體的制作方法大家可以參照上文的講述來進行。

紅燒干貝的做法干貝雖然它是一種扇貝做成的干制品，但是它有很多種美妙的做法，在我們的日常飲食中，很多人都愛吃干貝做的菜肴，尤其是將干貝紅燒非常的鮮美，下面我們就來聊一聊紅燒干貝的具體做法，希望能對各位有所幫助。

1、紅燒干貝用料

要把干貝紅燒，那么就需要把準備工作做到位，首先就是要準備好原材料，所選擇的干貝一定要確保是優(yōu)質的，數量大概在200克左右，還需要準備一些調味料，比如醬油生抽，料酒，以及少量的生姜片和少量的食用鹽，為了使清香味更濃一些，可以放入少量的八角茴香。所有的材料都需要準備齊全后，才能夠制作紅燒干貝。

2、紅燒干貝的做法步驟

首先要把準備好的干貝清洗干凈，除了將泥沙清潔干凈以外，還要在水中完全的泡發(fā)，時間大概在半個小時左右，泡發(fā)完以后再把它撈起來瀝干水分，鍋里面放入一些油，把油燒熱了就把處理好的干貝倒進去進行翻炒，再加入調味料，將醬油，姜片，食用鹽等依次放進去，翻炒一定要均勻，最后倒入小半碗水，把鍋蓋蓋上燜10分鐘左右即可。

3、紅燒干貝的特點

紅燒干貝做好以后，色澤是非常艷麗的，不僅看起來非常的漂亮，吃起來更是鮮味十足，可以說這是一道色香味俱全的美食。而且吃紅燒干貝有助于提升胃口，如果食欲不振的話，那么制作紅燒干貝來吃，可以讓自己的胃口大開，并且還具有很好的滋補效果，對于體虛之人有很好的補益良效。

紅燒干貝的做法其實并不是很復雜，就跟我們做其它的紅燒菜肴其實差不了多少，但是在用材料方面一定要精細，而且制作時的火候要控制好，做好的紅燒干貝不僅美味，而且營養(yǎng)十足。

干貝怎么燒湯很多人喜歡將干貝做成各種各樣的美味佳肴，用干貝做成的美食確實非常受歡迎，尤其是將干貝燒湯喝，大部分的人都特別的喜愛，那么干貝怎么燒湯呢?接下來就讓本文來為大家做出相關的介紹說明。

1、干貝燒湯用料

用干貝燒湯，其實是非常容易操作的，但是首先要把材料準備齊全，主要準備的材料有干貝，清水，食用鹽，姜片，味精，另外要準備一口干凈的鍋，最好是用砂鍋，因為用砂鍋煲湯的話會更加的鮮香一些，營養(yǎng)價值會更高。干貝燒湯，雖然制作不復雜，但是所選用的材料必須要確保是優(yōu)等品。

2、干貝燒湯做法

不管是將干貝炒菜還是燒湯，首先要做的都是先將干貝處理干凈，要將它放到清水中浸泡，洗凈它的泥沙，并且浸泡的時間要確保在20分鐘左右，具體以完全泡發(fā)為準。鍋里面先把清水倒進去燒熱，燒熱以后再把干貝倒進去一起煮，再把姜片和味精以及食用鹽全部都放進去，直到將其煮成濃湯后即可，整個過程一定要注意火力的控制，開始用旺火，最后改成小火慢慢煮。

3、干貝燒湯特點

做好的干貝湯，喝起來的鮮香味是非常濃的，不僅特別的好喝，而且具有很好的滋補性能，如果自己的體質是屬于比較虛弱的話，那么制作干貝湯可以起到強身健體的作用，而且能夠益氣養(yǎng)血，此外對于高膽固醇過高或者是血壓偏高的人群，也非常適合吃干貝湯，能夠使血壓得到控制，膽固醇得到降低。

把干貝燒成湯來喝，是非常值得大家制作品嘗的一道美味佳肴，不僅做法非常的容易，而且口味特別的出眾，對于健康的補益效果也很明顯，具體的做法可以參照本文的講述來進行。

擴展閱讀：干貝

紅菇干貝粥的美味做法？

紅菇干貝粥美味做法
食材準備：
紅菇5朵，干貝20粒，大米160克
油，鹽，味精
做法步驟：
1、將洗凈的紅菇、干貝、大米放入高壓鍋中，加入適量水，加適量鹽，味精，定時18分鐘（這個是按我平時煮的量設定的時間）
2、熟后開鍋，加入一點茶油或是芝麻油便可。也可以加一點香菜。
瑤柱營養(yǎng)價值：
1.干貝（瑤柱）富含蛋白質、碳水化合物、維生素B2和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉，牛肉，鮮蝦的三倍。
2.富含豐富的礦物質，其含量遠高于魚翅，燕窩。
3.干貝含豐富的谷氨酸，味道極鮮，與鮮扇貝相比、干貝腥味大減。
紅菇營養(yǎng)價值
紅菇是一種野生、珍貴的食用菌，營養(yǎng)價值比較豐富，味甘，溫，歸肺、味、肝經。紅菇有滋陰活血、調補脾腎，潤肺養(yǎng)顏的作用，經常食用可以起到延緩衰老，美容等的作用。
紅菇中含有大量的氨基酸，它可以強身健體，而且可以降低膽固醇和防癌，有利于血液循環(huán)。紅菇含有豐富的必需氨基酸、多糖、有機酸、維生素、脂肪酸和甾類化合物等。食用紅菇后，可以改善手足麻木，腰酸腿痛，營養(yǎng)不良，貧血等癥。經常食用紅菇可以增強體質，提高免疫力。

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