甜菜的做法(黃葉甜菜怎么做好吃？)

甜菜的做法

甜菜的做法

作為一種非常有營(yíng)養(yǎng)，而且吃起來(lái)也比較可口的食物，甜菜近些年來(lái)非常廣泛的受到大家的喜愛，很多人在超市挑選食材的時(shí)候，都會(huì)主動(dòng)去挑選甜菜這種食物作為食材，那么當(dāng)食材買回家之后，我們要學(xué)會(huì)怎樣去制作食材，今天我們就來(lái)說一下甜菜的做法。

1.甜菜的做法也是多種多樣的我們今天可以來(lái)跟大家說一種非常爽口的甜菜根的做法。首先在做這道菜之前，我們要將食材準(zhǔn)備好，我們需要的食材有，適量的大蔥，大蒜，鹽，白醋，花椒，干辣椒，白芝麻，當(dāng)然了，我們還需要一定量的我們今天的主角，也就是甜菜根。

2.首先我們先將準(zhǔn)備好的甜菜根認(rèn)真的清洗幾遍，清洗干凈之后，我們將甜菜根的外面的皮給去掉，然后將甜菜根切成絲狀，當(dāng)然這個(gè)絲要切得越細(xì)越好，不過也要注意不要切到手。

3.將準(zhǔn)備好的大蔥也切成絲狀，把準(zhǔn)備好的大蒜拍成蒜末，把準(zhǔn)備好的干辣椒也切成絲狀，并與蔥絲放在一起，然后將二者一起放置于甜菜根的上面。

4.將鍋打開，向鍋中加入一定量的食用油，等到鍋中的使用油燒熱之后，我們將準(zhǔn)備好的花椒加入鍋中，然后出香味之后，我們?cè)趯⒒ń窊瞥觯o跟著我們將熱的油倒在我們剛剛混合好的甜菜根絲，蔥絲等物體之上。

5.向盤子中加入一定量的鹽和白醋，并加入適量的炒熟了的白芝麻，然后攪拌均勻就可以吃了。

那么今天小編教給大家的做一種涼拌的非常爽口的甜菜根就都已經(jīng)給大家說好了，因?yàn)椴僮鞯牟襟E比較簡(jiǎn)單，所以想必大家現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)會(huì)了，那么在日常生活中就可以自己進(jìn)行動(dòng)手操作了。

甜菜沙拉的做法

我們?cè)谘谉岬南募荆倳?huì)選擇一些水果來(lái)吃，這不僅僅是由于水果中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還由于這些水果夏天吃起來(lái)清涼可口，而且水分很足，那么我們?cè)诔运臅r(shí)候會(huì)覺得很單一，所以將水果做成水果沙拉，今天小編就來(lái)教大家甜菜沙拉的做法。

1.首先，由于甜菜的葉子并非果質(zhì)的部分，所以我們選擇甜菜根部來(lái)做甜菜沙拉，首先我們要先來(lái)準(zhǔn)備一些在這次制作甜菜沙拉中所必須要的食材。我們需要的主要的材料有甜菜根和橙子兒，輔料是薄荷葉。

2.首先我們先要將從超市買回來(lái)的甜菜充分的清洗干凈，然后，將過打開，在鍋中加入一定量的冷水，這個(gè)時(shí)候在鍋里的水還是冷水的時(shí)候，便將我們已經(jīng)清洗好的甜菜根放入鍋中開始煮，這個(gè)時(shí)候可以選擇去皮，也可以選擇不去否，但是不去皮更好一些，而甜菜根煮的程度要軟到可以穿透一個(gè)筷子。

3.煮熟之后，將甜菜根從鍋中取出。如果一開始沒有去皮的人，可以選擇在煮好之后，將甜菜根的皮去掉，然后將甜菜根切成小塊狀，要知道甜菜根是有染色的功能的，所以建議在這個(gè)過程中帶一個(gè)手套。

4.準(zhǔn)備好的橙子切成兩半，將橙子榨成橙汁兒。

5.把已經(jīng)切好的甜菜根放置于一個(gè)盤子當(dāng)中，然后把我們上一步已經(jīng)炸好的成汁，倒入甜菜根中，并攪拌均勻，在這個(gè)過程中注意不要弄壞，然后再向上面放上一些薄荷葉就可以了。

那么一道非常簡(jiǎn)單的甜菜沙拉就這樣做好了，而在這個(gè)過程中，大家選擇的食材也是根據(jù)大家個(gè)人的口味而定的，不過還是要建議大家不要吃過多的甜菜根，雖然甜菜過程中營(yíng)養(yǎng)非常豐富，但是含糖分確實(shí)很高的。

黃葉甜菜怎么做好吃？

甜菜做法：
爽口甜菜根
用料
甜菜根（又名紅菜頭）1個(gè)
蔥白一小段、蒜一瓣
鹽、白醋、花椒
干辣椒、白芝麻
步驟
甜菜根去皮切絲
越細(xì)越好
蔥白切絲
蒜切碎末、干辣椒切絲，和蔥絲一起碼在甜菜根絲上。
鍋中加油，燒熱，加入花椒，炸出香味兒，將花椒撈出，趁油熱倒在干辣椒、蒜蓉、蔥白絲上
加鹽，少許白醋、炒熟的白芝麻，拌勻，裝盤。
涼拌甜菜根
用料
甜菜根適量
鹽適量
芝麻蔥花可有可無(wú)
食用油適量
香油一勺
步驟
甜菜根洗凈去皮切絲
芝麻蔥花放好，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，家里食用油（花生油菜籽油都可）+一勺香油，一起燒熱澆到甜菜根絲上，攪拌即可。
脆脆甜菜根片
甜菜湯
用料
豬腿肉一大塊
香葉2片
土豆5小個(gè)
包菜1/3-1/2個(gè)
甜菜兩三個(gè)
胡蘿卜2-3根
洋蔥2個(gè)
大蒜2瓣
鹽克
黑胡椒勺
香菜若干
酸奶油克
俄羅斯甜菜湯的做法
豬腿肉洗凈切塊，焯血水，再冷水洗凈之后冷水
土豆切小塊，甜菜、胡蘿卜、圓白菜、剩下的洋蔥切絲
土豆大火燒開，中火燜煮，水少了添熱水
將香葉、姜片撈出俄羅斯甜菜湯的做法 步驟4
下切好的圓白菜絲
小火慢燉
另起一鍋，熱油、煸洋蔥、大蒜沫，放胡蘿卜絲翻炒
甜菜絲翻炒
將另一鍋炒好的洋蔥、胡蘿卜、甜菜全部倒入湯鍋里
準(zhǔn)備酸奶油，香菜切碎即可。
熗炒甜菜
用料
甜菜一把
丘北干椒5個(gè)
油適量
蠔油1勺
鹽適量
步驟
甜菜洗干凈
切成段
再清洗一遍，焯水5分鐘
焯好的過涼水
鍋里放油，油熱放干椒段，炸出焦糊味
放甜菜下去爆炒
放鹽，放蠔油，翻炒
炒熟即起鍋裝盤，可以放一點(diǎn)點(diǎn)味精或糖調(diào)味。
甜菜根饅頭
用料
面粉100克
酵母1克
甜菜汁 50克
步驟
處理好的甜菜汁直接和面，純手工快速揉面
醒發(fā)好的生胚，準(zhǔn)備上鍋蒸。

怎樣用甜菜自制糖稀

用甜菜自制糖稀步驟如下：

1、先從存的缸里拿幾個(gè)甜菜出來(lái)，挑好的甜菜。

2、可以放在溫水里，要洗洗干凈，有坑的地方，用小勺子挖出來(lái)處理干凈，皮可以刮掉，一定要弄干凈，可以多洗幾遍。

3、用插絲板把甜菜插成絲，插絲耗時(shí)間，不要著急，是慢活，插好的甜菜放在盆里。

4、把甜菜絲放進(jìn)鍋里，鍋里倒進(jìn)冷水，水最好和甜菜絲持平，不能太少，燒火開始煮。

5、水開后，翻翻個(gè)，繼續(xù)燒再燒開。

6、再燒開后，嘗嘗甜菜燒爛糊后，就可以撈出來(lái)了晾涼。

7、用紗布包著，把鍋刷干凈，湯擠回鍋里，剩下的渣滓可以扔掉。

8、把前面煮的水倒在一起，繼續(xù)燒火，把糖水燒開。

9、一直燒火慢慢熬，熬到糖水顏色就可以了。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/23353.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 甜菜的禁忌

下一篇: 甜菜怎么吃