榴蓮怎么開

榴蓮怎么開

榴蓮讓人又愛又恨，愛的是它的味道，恨的是它的氣味，聞起來確實非常臭，吃起來卻真的很美味。很多人購買回來榴蓮以后不知道該怎么開，這確實需要了解一些方法才行，下面本文將為大家做出詳細介紹。

1、從榴蓮尾部切開

榴蓮購買回來以后，要想把它打開的話，確實需要費一些功夫，而且要掌握好正確的方式，如果不知道該如何下手的話，那么可以從尾部切開，用這種方法把榴蓮打開是比較簡單的，首先要準備一把刀，然后把榴蓮放到刀板上，用刀從它的尾部切開，切開以后會看到上面的一些紋路，然后再用刀子插入紋路交叉點，順著其方向?qū)⑵浯蜷_。

2、把榴蓮撞開

榴蓮還可以拿起來直接扔到地上，或者是砸到墻上，把它打開。這種方式也是非常奏效的，可以將榴蓮握在手中，直接向地上砸去，砸開以后，就能夠把里面的肉取出來，但是一定要盡快的吃完，用這種方式打開的話，保存的時間非常短暫，所以我們要在短時間內(nèi)把它吃完才行，如果不能盡快吃完的話，那么就很容易出現(xiàn)變質(zhì)。

3、順著榴蓮裂縫撬開

成熟后的榴蓮一般都會出現(xiàn)一些裂縫，如果能夠順著裂縫將其撬開的話，會感覺非常的容易，會輕松很多，選購回來的榴蓮觀看一下，如果出現(xiàn)了裂縫的話，那么就用水果刀沿著裂縫慢慢的將其撬開，敲開以后再沿著外皮劃一圈，就可以把它完全的打開，打開以后再將里面的果肉取出來慢慢享用即可。

要想將榴蓮打開，確實需要掌握一定的方法，如果你買回來的榴蓮不知道該如何將它打開的話，那么以上介紹的這些方法大家不妨嘗試一下，總有一種方法會適合你。

如何剝開榴蓮

問題一：怎么剝沒開口的榴蓮1、仔細觀察榴蓮頂端，會發(fā)現(xiàn)頂上有幾條線
2、用尖刀沿著線向下扎，注意別用了太大，扎進去2厘米左右，然后沿著線切開8厘米左右。
3、用手抓住切開的殼，稍用力一掰就開了，oh,My，漂亮，香氣撲鼻的果肉就出來了！
4、選榴蓮的時候要注意看，表皮上不要有洞，如果有洞那就是被蟲子咬過的
食用方法
榴蓮不能采摘，否則便會影響其成熟，果樹也會受到損傷。成熟后的榴蓮會在深夜或清晨掉落，只要揀起就可以了。榴蓮的種類很多，包括金枕頭、葫蘆、坤寶等品種，好的榴蓮，果肉既不能含過多的水分也不能太干硬，而是柔軟濕潤、帶有淡淡的苦味。榴蓮的種子富含蛋白質(zhì)，炒熟或煮熟后去殼吃，味道類似板栗，吃了能夠增加體力。 榴蓮為卵圓球形，一般重約二公斤，外面是木質(zhì)狀硬殼，內(nèi)分數(shù)房，每房有三、四粒如蛋黃大小的種子，共有十至十五枚，種子外面裹一層軟膏就是果肉，為乳黃色。味道甜而噴香。從表皮可認識榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好、果粒多、果肉厚而細膩；如刺尖細而密，則果粒、果肉薄而肉質(zhì)粗。
榴蓮
看起來發(fā)青的榴蓮。買回家的榴蓮應用報紙嚴密包裹起來，免得它的刺扎傷小孩。榴蓮具有后熟作用，應將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用。未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣。當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完后再另用報紙包好，放在溫暖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。食后九小時內(nèi)禁忌飲酒，用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。
一般來說，金枕都有四個果室，可以分出四份。榴蓮上面的釘要飽滿的，如果想吃熟一些的話，可以把兩個相鄰的釘捏起來，如果能捏動的話，說明比較成熟，或者可以聞一下把柄，如果有一些香味的話過一兩天就能吃了。再看把柄位置，如果比較清爽，未端有些深陷的話，那么就是自然成熟的，可以挑選。 一個榴蓮是否可口，除關(guān)系到品種、產(chǎn)地、氣候、施肥及摘采時間外，適時剖開取食也極為重要。尚未成熟即剖食，榴蓮肉硬而淡，味同嚼蠟，便不會好吃。用小竹條輕敲榴蓮，聽其聲音，以辨別成熟程度，同時以嗅聞的方法決定是否可以剖開。 至于說到干包與濕包，就是果實部分是干一些還是濕一些的，拿起榴蓮搖動一下，如果有聲音的話，感覺到里面有東西在晃動這就說明是干包的。好的榴蓮，果肉既不能含過多的水分也不能太干硬，而是柔軟濕潤、帶有淡淡的苦味。 榴蓮食用完后手上會有一股臭味，用榴蓮外殼裝水清洗，就可去除。 榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養(yǎng)還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王的火氣，保護身體不受損害。
編輯本段榴蓮的吃法
先用刀把榴蓮底部的凸起部位切離，就可以看見里面的紋路了，然后用刀順著紋路切一道，再用手掰開，取出榴蓮肉瓣食之即可。食后九小時內(nèi)禁忌飲酒。用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。 選購指南：從表皮可認識榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好，果粒多，果肉厚而細膩；如刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質(zhì)粗?；蛴檬謱⑾噜彽膬蓚€刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。...>>

問題二：榴蓮剝開沒熟怎么保存1、榴蓮具有后熟作用，應將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開。閥2、把榴蓮和熟的香蕉或蘋果放在一起，過一段時間即可。熟的香蕉或是蘋果會產(chǎn)生乙烯氣體，有催熟果實的作用。
3、當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完后再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從裂口處撬開即可食用。
4、打開了沒有成熟的榴蓮，如果果肉還在殼內(nèi)尚未取出，就將整個榴蓮在室溫下放幾天。
5、如果果肉已經(jīng)取出，就用保鮮膜將肉肉封嚴，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟。
6、用保鮮膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右就行了。
7、沒熟的話也是可以拿來做甜品，放入攪拌機里打爛，做成點心吃，味道也很不錯。

問題三：買了一個榴蓮全撥開，怎么存放其實，榴蓮具有后熟性質(zhì)，一般要放置在陰涼的地方保存。而取出的榴蓮肉則應先放入飯盒，封好，再套上保鮮袋，存放于冰箱。這樣，才不會在冰箱中串味。
榴蓮打開后，將柔軟的果肉取出來，用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好，再裝入保鮮盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷凍室內(nèi)冷凍，每次食用時取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣。
另外，吃榴蓮的時候最好吃一瓣開一瓣，其它的不要掰開。因為連著殼存放在冰箱可以多保存幾天。
最原汁原味的保存。剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住，放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi)。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就證明已經(jīng)變質(zhì)，不應該繼續(xù)食用了。
最美味的保存。冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍，用勺子勺著吃，會有雪糕的口感和風味。
最創(chuàng)意的保存。榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀，加入等量的牛奶攪拌，然后放進冰箱冷凍室，大概冷凍2小時之后再攪拌一下。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細膩。
最滋補的保存。榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗干凈并切成大塊，核桃仁和紅棗洗干凈，榴蓮肉去果殼，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后換文火煲燉三小時，加入鹽后即可食用。

問題四：問：如何挑選剝開的榴蓮肉？我總吃，我認為選擇的時候應該挑選熟透的不生澀的，以手指按壓肉體表面比較軟為度，色澤應該是白黃色，沒有發(fā)黑等腐爛跡象的，希望對你有幫助。

問題五：剝出的生榴蓮怎么弄熟放到密封的袋子里面 放在干燥的地方 防止暴曬 差不多1-2天后就成熟了
純手打 望采納~

問題六：榴蓮自己怎么剝開呢？用刀切，注意點手 或者讓賣水果的幫忙切個小口子

問題七：剝榴蓮殼有什么竅門先用刀把榴蓮底部的凸起部位切離，就可以看見里面的紋路了，然后用刀順著紋路切一道，再用手掰開，取出榴蓮肉瓣食之即可。食后九小時內(nèi)禁忌飲酒。用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。
選購指南：從表皮可認識榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好，果粒多，果肉厚而細膩；如刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質(zhì)粗?；蛴檬謱⑾噜彽膬蓚€刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
榴蓮是馳名的優(yōu)質(zhì)佳果。產(chǎn)自東南亞諸國，近年來，泰國大力發(fā)展該品種，產(chǎn)量逐年上升。榴蓮，屬木棉科常綠喬木，樹高15-20米。葉片長園，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，吃起來有雪糕的口感。榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素等，營養(yǎng)相當豐富。泰國人病后、婦女產(chǎn)后均以榴蓮補養(yǎng)身子。當?shù)厝硕家暺錇椤盁釒Ч酢?。榴蓮是水果之王，具有多種維生素，營養(yǎng)相當豐富。
它像很多熱帶佳果一樣，自身也具有對立的功效，果肉內(nèi)含火氣，稍吃過量主會流鼻血。
最佳吃法：
1、避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”這稱，特點是清熱去火，泰國人在吃榴蓮后常有吃些山竹的習慣。
2、將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。
買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，初學吃者較易接受；若吃過量，會熱補充而流鼻血，最好將其殼煎淡鹽水服用，可降火解滯；用榴蓮皮內(nèi)解滯；用榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。

問題八：新鮮榴蓮怎么剝怎么快速剝榴蓮
榴蓮含有豐富的維生素，是大補的東西。老話說“吃塊榴蓮頂只老母雞”，可見它的營養(yǎng)成分之多。榴蓮肉雖然好吃，但是怎么剝榴蓮那類似尖刺鎧甲的皮呢？
榴蓮成熟后，都是自然裂開口的，這個時候我們順著裂開的口子掰開或者用刀切開就能夠吃到榴蓮的果肉了
沒有自然裂開口的榴蓮，都是沒有完全成熟的?？梢苑艓滋斓人匀婚_口，當然如果等不及品嘗，也可以切開榴蓮皮。（青色的榴蓮都是成熟的不好的，要是吃也要選擇那些黃 *** 域比較大的榴蓮） 首先是用刀在榴蓮的尾端切開一塊兒，這個時候就能夠看到里面的紋路了。
用刀或剪刀順著紋路切開一塊兒，然后用手掰開就可以吃到美味的榴蓮肉了。（注意，用手掰的時候小心榴蓮的刺）
怎么剝榴蓮?剝榴蓮殼有什么竅門?榴蓮具有后熟作用，應將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感。
用刀把榴蓮底部的凸起部位切離，就可以看見里面的紋路了，然后用刀順著紋路切一道，再用手掰開，取出榴蓮肉瓣食之即可。
食后九小時內(nèi)禁忌飲酒。用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。
選購指南：從表皮可認識榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好，果粒多，果肉厚而細膩;如刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質(zhì)粗?；蛴檬謱⑾噜彽膬蓚€刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

問題九：榴蓮剝開后肉沒熟怎么辦也可以吃 但大部分人不喜歡吃生的 如果你不想浪費的話就用那肉煲雞湯 吃了很補的

問題十：榴蓮打開后怎么保存？榴蓮具有后熟性質(zhì)，應將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用。
只要把榴蓮用保鮮紙袋封好扎緊就不會在冰箱中串味。通常用飯盒封好，套了保鮮袋才放入的。
榴蓮可以吃一瓣開一瓣，只要不要弄開其它瓣，其它連著殼的放冰箱還是可場保存幾天的。
但是不宜久放，否則香味就不知道跑到哪里去了，而且也會比原來軟。

如何打開榴蓮？超級簡單方便的方法

榴蓮打開的方法很簡單，別看大大的榴蓮長滿刺，只要找到裂口輕松就能打開。不過在打開之前我們要判斷榴蓮是否熟了，沒熟的榴蓮特別難吃，有裂紋的是熟了，沒有裂紋的聞聞香味，沒有青草味就熟了。

011、有裂紋的榴蓮
熟透的榴蓮大多是從頂部裂開，裂口很大直接用手掰開即可。如果裂口太小那我們用口順著裂口切下去，不想用刀還可以拿起榴蓮摔打幾下，直到裂開來。

022、沒有裂紋的榴蓮
沒有自然裂開口的榴蓮，都是沒有完全成熟的?？梢苑艓滋斓人匀婚_口，當然如果等不及品嘗，也可以切開榴蓮皮。(青色的榴蓮都是成熟的不好的，要是吃也要選擇那些黃色區(qū)域比較大的榴蓮)

03如果是熟榴蓮，沒有裂紋也很容易打開，只要把蒂的部份剪掉就能看到紋路，用刀順著紋路用力扎進過去，力道拿穩(wěn)別傷到果肉，最后用手掰開就行了。

04也可以用摔的方法讓榴蓮裂開，如果是帶有蒂把的榴蓮，摔過以后會從頂部裂開，挖掉蒂把的可能會從尾部裂開，也可能會從頂部裂開?？傊灰验_了就好辦了，方法同上。

05用刀或剪刀順著紋路切開一塊兒，然后用手掰開就可以吃到美味的榴蓮肉了。(注意，用手掰的時候小心榴蓮的刺)

吃榴蓮注意事項011、榴蓮性質(zhì)溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

2、成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久;當嗅到一股酒精味時，一定是變質(zhì)了，千萬不要購買。

3、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘,多喝開水可助消化。

特別提示榴蓮不可一次吃太多，容易導致上火。操作過程中，注意要慢，緩緩開，小心碰傷。

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