山竹是什么(山竹是什么？)

山竹是什么

山竹是什么

山竹學(xué)名叫做莽吉柿，俗稱叫做山竹或者山竹子，是一種小喬木果實(shí)，并且它的分支特別多，密集而且交錯(cuò)互生，是一種原產(chǎn)于亞洲和非洲熱帶地區(qū)的果實(shí)，并且在中國的南方地區(qū)栽培也有引進(jìn)，作為一種非常著名的熱帶水果，可以直接生吃，也可以制作成果脯。

并且他的的用途也是非常的廣泛，他不僅僅具有食療價(jià)值，它的果皮中紅色素也可以用來制作染料，山竹的形態(tài)特征，它作為一種小喬木，高可以達(dá)到15米左右，并且葉片非常的厚，而且果實(shí)成熟時(shí)發(fā)出紫紅色，并且還有黃褐色的斑塊，非常的光滑，種子有四到五顆，山竹的品種又非常多，比如說可以分為油竹果，花竹果和沙竹果。山竹的生長習(xí)性，這種水果對(duì)土壤的適應(yīng)性非常的好，并且喜歡在一些有機(jī)物含量非常豐富，并且稍微帶酸性的土壤中生存，但是她對(duì)水分的需求特別大，所以說生活在熱帶地區(qū)，并且熱帶地區(qū)的年降水量非常高，而且降水量均勻分布也會(huì)影響深竹的生長速率，一般均勻分布的降水量更有利于山竹的快速生長。

并且山竹的食用價(jià)值也是非常高，比如說他可以作為一種熱帶水果來直接生吃，也可以用來制作果腹，而且還可以榨汁，做成沙拉，制作罐頭等，但是他的果皮稍微帶一點(diǎn)苦澀的味道，所以說我們?cè)賱兤r(shí)，防止果實(shí)的汁液粘在他的骨肉上，以免影響口感，并且山竹的葉子還可以用來泡茶的，它的功效也是非常多的，適合大部分人群使用。

山竹是什么季節(jié)的水果

山竹作為一種熱帶地區(qū)的水果，在我們?nèi)粘Ｉ钪胁⒉怀Ｒ姡挥性谥袊哪戏降貐^(qū)才有引進(jìn)種植，作為一種熱帶水果，它的水分含量非常高，而且營養(yǎng)價(jià)值高，吃起來口感非常好，那么我們?cè)谑裁醇竟?jié)吃山竹是比較新鮮的呢?山竹是什么季節(jié)的水果?

一般來說，在每年的五月到九月，作為山竹盛產(chǎn)的季節(jié)，我們?cè)谔暨x山竹的時(shí)候，應(yīng)該選一些中等偏小的山竹，并且我們?cè)谔暨x的時(shí)候，應(yīng)該選取那些捏起來外殼比較軟，并且富有彈性的山竹，這樣打開后里面的肉質(zhì)為純白色，如果可以將果殼捏出指印，表示山竹已經(jīng)成熟了，如果它的外殼像石頭那么硬，山竹是多半不能吃的，并且我們?cè)谔暨x一些山竹時(shí)，選那些新鮮的山竹，他的果蒂就呈現(xiàn)為綠色，如果山竹中有很多黃色的果實(shí)，那么我們就不要再購買了。

因?yàn)樯街穹N植在非洲的熱帶和亞洲的熱帶地區(qū)，雖然在中國的南方地區(qū)稍有種植，但是中國自產(chǎn)的山竹滿足不了市場(chǎng)的需求，所以說市場(chǎng)上的大部分山竹都是通過進(jìn)口原產(chǎn)于馬來西亞半島和馬來群島，所以說在每年山竹成熟的季節(jié)，五六月份，中國都會(huì)在泰國，馬來西亞，菲律賓等進(jìn)口一些山竹，所以說我們?cè)谶@個(gè)時(shí)候買了山竹都是非常新鮮的，而且吃起來口感非常好，山竹上市的季節(jié)在五六月份，所以說他作為一種夏季的水果，吃起來還可以起到清熱解毒的功效。

山竹是寒性水果嗎

在我們平時(shí)生活中有很多人都特別喜歡吃一些山竹，因?yàn)樯街竦目谖斗浅：?，吃起來清脆可口，而且它的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，作為一種熱帶水果來說現(xiàn)在吃一些山竹，大多數(shù)都是要依靠進(jìn)口，那么山竹作為一種熱帶水果，它是寒性的嗎?

雖然山竹受很多人都喜歡，但是山竹依然作為一種寒涼性的水果，所以說山竹為一種涼性水果，對(duì)于一些體內(nèi)比較虛弱，并且由脾胃虛寒的人來說，就不會(huì)吃過多的山竹這樣可能就會(huì)加重病癥，還有就是山竹作為一種良性水果，他就不適宜和其他的寒涼性水果在一起吃，比如說西瓜，梨，香蕉等，如果和其他的良性水果在一起吃，可能就會(huì)加重體內(nèi)的寒氣，造成一些腹瀉，腹痛的癥狀，雖然山竹作為一種寒涼性的水果，但是對(duì)于一些體內(nèi)虛火旺盛的人來說，還是適合吃一些山竹的，這樣可以中和體內(nèi)的熱火。

山竹作為一種寒涼性的水果，寒涼性是根據(jù)中醫(yī)的范疇來劃分的，那么山竹作為一種典型的涼性水果，對(duì)于一些氣虛脾虛的人來說是慎吃的，但是對(duì)于一些消化系統(tǒng)的人來說，是更加不適宜吃的，但是正是由于山竹偏涼性的水果，所以說她還具有一定的降火功效，對(duì)于一些體熱的人來說，或者一些上火的人來說，可以用山竹來清熱解毒，非常適合在夏季食用，并且如果我們的臉上因上火長些痘痘，還可以通過吃山竹來緩解，并且經(jīng)常吃山竹的人皮膚都非常光滑。

山竹多少錢一斤

山竹的果肉中含有非常多的膳食纖維，并且還有一些糖類和維生素的，所以說他也被譽(yù)為水果皇后的美稱，認(rèn)識(shí)很多人們都特別喜歡吃山竹，因?yàn)樯街竦目诟蟹浅５南丬洿嗵?，還有它的營養(yǎng)價(jià)值高，那么我們?cè)诔兄匈I一些山竹，價(jià)格是多少錢呢?

山竹因?yàn)樗钠贩N有所不同，還有就是它的色澤有所不同有所差異，但是在市場(chǎng)上大多數(shù)的山竹價(jià)格都是在10元到20元左右1斤，在不同原產(chǎn)地賣的山竹價(jià)格可能也會(huì)不一樣，比如說山竹，作為一種原產(chǎn)于熱帶地區(qū)的水果，在泰國，馬來西亞等通過進(jìn)口來到中國之后，價(jià)格就比較高，但是相比較于在中國南方地區(qū)種植的山竹來說，它的價(jià)格就比較低了。比如說我們?cè)谔﹪M(jìn)口山竹，便宜的話，每斤在20元左右，但是如果進(jìn)口一些優(yōu)質(zhì)的山竹，每斤大約在100塊錢左右，并且空運(yùn)山竹的價(jià)格可能也會(huì)更加昂貴。

并且山竹的價(jià)格還要根據(jù)市場(chǎng)的需求而定，我們知道食物的價(jià)格可能和市場(chǎng)的需求量有關(guān)，并且現(xiàn)在山竹的市場(chǎng)量也是在一直增加，而且山竹的銷量還是十分有前途的，并且山竹的市場(chǎng)行情還是不錯(cuò)。近幾年山東的市場(chǎng)價(jià)格都處于一種穩(wěn)定的階段，雖然可能因?yàn)槠贩N或者地區(qū)的差異而導(dǎo)致價(jià)格不同，但是大多數(shù)來說，價(jià)格都是在20塊錢左右一斤，同時(shí)山竹的市場(chǎng)可能也會(huì)逐漸增加，它的市場(chǎng)價(jià)格也不會(huì)出現(xiàn)太大的波動(dòng)，至少在短期內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)太大的變動(dòng)。

山竹是什么？

山竹，因?yàn)槊掷镆粋€(gè)“竹”字，很多人在剛開始的時(shí)候會(huì)覺得山竹應(yīng)該和某種竹類的植物有關(guān)。其實(shí)，山竹和竹子并無關(guān)聯(lián)，山竹也是長在樹上的一種熱帶水果。與橘子、蘋果這些水果相同，山竹也屬于一花一果的水果。山竹未成熟狀態(tài)下的顏色是青綠色，隨著時(shí)間的推移慢慢成熟，就變成了酒紅色甚至紅黑色。山竹果肉潔白如玉，酸甜爽口，是一種特別受歡迎的水果。

山竹是什么？吃多了對(duì)身體有哪些影響？

山竹，既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實(shí)山竹。山竹原名莽吉柿，原 產(chǎn)于東南亞，一般種植 10 年才開始結(jié)果，對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格，因此是名副其實(shí)的 綠色水果，與榴蓮齊名，號(hào)稱 “ 果中皇后 ” 。
產(chǎn)于東南亞，一般種植
10
年才開始結(jié)果，對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格，因此是名副其實(shí)的
綠色水果，與榴蓮齊名，號(hào)稱
“
果中皇后
”
。
山竹的功效：
山竹含有一種特殊物質(zhì)， 具有降燥、 清涼解熱的作用， 這使山竹能克榴蓮之燥熱。 在泰國，人們將榴蓮山竹視 “ 夫妻果 ” 。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能 緩解。 山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類， 對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用， 對(duì)體弱、 營養(yǎng)不良、 病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
具有降燥、
清涼解熱的作用，
這使山竹能克榴蓮之燥熱。
在泰國，人們將榴蓮山竹視
“
夫妻果
”
。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能
緩解。
山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，
對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，
對(duì)體弱、
營養(yǎng)不良、
病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
山竹的作用：
山竹不但具備抗氧化能力，也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢，整個(gè)山竹 都有用途，不過因?yàn)樯街裥院孛馀c西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等 寒涼食物同吃，若不慎吃過量，得用紅糖煮姜茶解除。
都有用途，不過因?yàn)樯街裥院孛馀c西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等
寒涼食物同吃，若不慎吃過量，得用紅糖煮姜茶解除。
再者山竹含糖分較高， 因此肥胖者宜少吃， 糖尿病者更應(yīng)忌食。 它亦含較高鉀質(zhì)， 故腎病及心臟病人應(yīng)少吃。
因此肥胖者宜少吃，
糖尿病者更應(yīng)忌食。
它亦含較高鉀質(zhì)，
故腎病及心臟病人應(yīng)少吃。
食療作用：
果：性平，味甘、微酸。皮：性涼，味苦、澀。
果：健脾生津，止瀉。皮：消炎止痛。
主治脾虛腹瀉，口渴口干，燒傷，燙傷，濕疹，口腔炎。
健康紅綠燈
山竹富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用反而會(huì)引起便秘。 含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應(yīng)忌食。 它亦含較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人應(yīng)少吃。
山竹富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用反而會(huì)引起便秘。
含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應(yīng)忌食。
它亦含較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人應(yīng)少吃。
山竹的食用宜忌
山竹富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用反而會(huì)引起便秘。另外，山竹 屬寒性水果， 所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可， 多吃不宜， 切勿和西瓜、 豆?jié){、 啤酒、 白菜、 芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶解之。
屬寒性水果，
所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可，
多吃不宜，
切勿和西瓜、
豆?jié){、
啤酒、
白菜、
芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶解之。
山竹的營養(yǎng)價(jià)值：
山竹殼厚硬呈紫色，肉雪白嫩軟，味甜略帶酸，非?？煽?，如果你不喜歡榴梿， 只吃山竹，那同樣是一種上好的水果，在炎熱的泰國，山竹上市季節(jié)正好又是最熱的 夏季，多吃山竹也會(huì)大大有助您消火壓熱，清涼可口。山竹是一種得天獨(dú)厚的水果， 果殼厚，較不易損害果肉，與榴蓮齊名，號(hào)稱 “ 水果之后 ” 。且果樹壽命長達(dá)七十年之 上。種植成本又不高。但需種植七八年才可收獲。不像紅毛丹只需三四年就有果實(shí)。 榴梿過了五年也可出售了。
只吃山竹，那同樣是一種上好的水果，在炎熱的泰國，山竹上市季節(jié)正好又是最熱的
夏季，多吃山竹也會(huì)大大有助您消火壓熱，清涼可口。山竹是一種得天獨(dú)厚的水果，
果殼厚，較不易損害果肉，與榴蓮齊名，號(hào)稱
“
水果之后
”
。且果樹壽命長達(dá)七十年之
上。種植成本又不高。但需種植七八年才可收獲。不像紅毛丹只需三四年就有果實(shí)。
榴梿過了五年也可出售了。
山竹含有一種特殊物質(zhì)， 具有降燥、 清涼解熱的作用， 這使山竹能克榴蓮之燥熱。 在泰國，人們將榴蓮、山竹視 “ 夫妻果 ” 。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就 能緩解。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營養(yǎng)不 良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
具有降燥、
清涼解熱的作用，
這使山竹能克榴蓮之燥熱。
在泰國，人們將榴蓮、山竹視
“
夫妻果
”
。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就
能緩解。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營養(yǎng)不
良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
山竹果肉含可溶性固形物 16.8% ，檸檬酸 0.63% ，還含有其它維生素 B1 ， B2 ， C4 和礦物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的 功效，能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視 “ 夫妻果 ” 。如果吃了過多榴蓮上 了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。
16.8%
，檸檬酸
0.63%
，還含有其它維生素
B1
，
B2
，
C4
和礦物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的
功效，能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視
“
夫妻果
”
。如果吃了過多榴蓮上
了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。
另外，山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營養(yǎng) 不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
藥用和其他價(jià)值
在熱帶地區(qū)一年四季都盛產(chǎn)新鮮的水果， 但被人稱為 ? 果后 ? 的山竹每半年只一次。 在氣候溫和的北美和歐洲，人們對(duì)山竹幾乎聞所未聞，而在熱帶雨林 地區(qū)，山竹卻 家喻戶曉，人們稱其為 ? 果中之后 ? 和 ? 上帝之果 ? 。山竹所以稱為 ? 果后 ? ，除了本身味道 甜美之外，另一個(gè)主要原因是在古時(shí)東南亞醫(yī)藥中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧瑐鹘y(tǒng)上，山竹被人 用來控制發(fā)燒的溫度及防 止各種皮膚感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊(yùn)含 豐富的 Xanthone ，不但具備抗氧化能力，也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢， 整個(gè)山竹都有 用，故深受人們推崇。目前也有以山竹果實(shí)做成的飲料登陸香港，正 切合香港年輕一代鐘意果汁飲料的趨勢(shì)。
但被人稱為
?
果后
?
的山竹每半年只一次。
在氣候溫和的北美和歐洲，人們對(duì)山竹幾乎聞所未聞，而在熱帶雨林
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家喻戶曉，人們稱其為
?
果中之后
?
和
?
上帝之果
?
。山竹所以稱為
?
果后
?
，除了本身味道
甜美之外，另一個(gè)主要原因是在古時(shí)東南亞醫(yī)藥中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧瑐鹘y(tǒng)上，山竹被人
用來控制發(fā)燒的溫度及防
止各種皮膚感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊(yùn)含
豐富的
Xanthone
，不但具備抗氧化能力，也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢，
整個(gè)山竹都有
用，故深受人們推崇。目前也有以山竹果實(shí)做成的飲料登陸香港，正
切合香港年輕一代鐘意果汁飲料的趨勢(shì)。
適用人群
一般人都可食用。體弱、病后的人更適合，雖然一般人都可食用山竹，但每天吃 3 個(gè)足矣。因含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應(yīng)忌食。它亦含較高鉀質(zhì)，故 腎病及心臟病人應(yīng)少吃。
3
個(gè)足矣。因含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應(yīng)忌食。它亦含較高鉀質(zhì)，故
腎病及心臟病人應(yīng)少吃。
特別提示
購買山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會(huì)買到 “ 死竹 ” ，使您大失所望。 剝殼時(shí)注意不要將紫色汁液染在肉瓣上，因?yàn)樗鼤?huì)影響口味。
“
死竹
”
，使您大失所望。
剝殼時(shí)注意不要將紫色汁液染在肉瓣上，因?yàn)樗鼤?huì)影響口味。

山竹是什么季節(jié)的水果

山竹是屬于夏季水果，這種水果在每年的5-9月期間成熟并盛產(chǎn)，市面上所售賣的山竹中絕大部分都是從馬來半島地區(qū)和太過、菲律賓、緬甸等國家進(jìn)口的，由于氣候地理環(huán)境等因素，我國自主栽種生產(chǎn)的山竹數(shù)量并不算多。

山竹有著比較厚實(shí)的外皮，其外皮呈現(xiàn)出紫色或是深紫色，但是撥開之后能夠發(fā)現(xiàn)其果肉是白色的，顯得非常雪白嬌嫩，口感爽滑味道甘甜帶酸，非?？煽?。

挑選儲(chǔ)存方法

在挑選山竹的時(shí)候，首先要挑選整個(gè)個(gè)頭偏小的山竹，且要選擇那種果蒂呈嫩綠色的新鮮山竹，用手指去捏的話能夠發(fā)現(xiàn)其外皮較為軟彈是最好的，如果外殼比較硬那說明不能吃了，如果果蒂有大量白色汁液痕跡，那么也不能吃。

山竹是一種最好鮮食的水果，但如果因?yàn)榉N種原因買多了，無法當(dāng)天吃完又想儲(chǔ)存起來的話，最好是選擇以冰箱進(jìn)行冷藏，這種水果的外殼接觸流動(dòng)空氣就會(huì)變干，因此要放在冰箱的冷藏間里，一般放5天味道就變壞，10天就不能再吃了。

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