酸奶具有防增生助消化的功效(酸奶的功效與作用 酸奶什么時(shí)間喝效果最好)

酸奶具有防增生助消化的功效

酸奶，這個(gè)天天吃出現(xiàn)在我們的視野中的食物，幾乎是成為家家戶戶必備的食物之一。酸奶是牛奶的另一種產(chǎn)物，經(jīng)過(guò)更深一步的加工，口感更好，和牛奶一樣，給人體提供所需物質(zhì)，那么關(guān)于酸奶的哪些好處你了解多少呢?下面一起跟隨小編了解一下吧!

促進(jìn)骨骼健康

大家都以為牛奶中含鈣性是最高額度，其實(shí)酸奶，酸奶中含有的鈣物質(zhì)一點(diǎn)不比牛奶手啊，并且小量的酸奶就可以補(bǔ)充人體一天所需的維生素D和鈣物質(zhì)。而且酸奶中含有一種特殊的物質(zhì)可以促進(jìn)骨健康。預(yù)防骨質(zhì)疾病，例如骨質(zhì)疏松。

助消化有助于吸收

酸奶中含有的乳糖酶，可以促進(jìn)腸胃吸收，我們總是會(huì)說(shuō)自己消化不好多喝點(diǎn)酸奶，主要是因?yàn)樗崮讨泻写朔N物質(zhì)，患有乳糖不耐受的人一喝牛奶就會(huì)過(guò)敏，但是酸奶中的乳糖酶都已經(jīng)被稀釋了，所以飲用的話很容易被消化。

降低血壓

現(xiàn)在高血壓患者是越來(lái)越多，高血壓的危害非常大，總是存在危險(xiǎn)，所以保持血壓的平穩(wěn)是必須要做到的。高血壓患者的飲食必須要清淡，要吃低鹽飲食，補(bǔ)充足量的鈣鉀，這樣來(lái)控制血壓，而常喝酸奶就可以穩(wěn)定血壓，降低血壓。

減肥好幫手

很多人都用酸奶來(lái)減肥，確實(shí)喝酸奶有助于消化，在飲食中飲用酸奶可以吸收酸奶中的脂肪體，可以讓你擁有苗條性感好身材。酸奶中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有人體必需的維生素，有一種特殊的維生素B12，可以保持紅細(xì)胞以及神經(jīng)系統(tǒng)的正常工作。

酸奶的好處真的好多哦，除了提供人體必須的營(yíng)養(yǎng)之外，還能給我們這么多的健康幫助呢!喜歡喝牛奶的你，福利到了。酸奶中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別適合老年人、孩子以及孕婦，對(duì)于消化不好的患者也有很大的幫助，但是對(duì)于有飲食禁忌的人群要注意哦，不當(dāng)?shù)娘嬘梅炊鴷?huì)傷身。

酸奶的功效與作用 酸奶什么時(shí)間喝效果最好

酸奶是我們?cè)谌粘Ｖ谐３?huì)飲用到的奶制品，酸奶不僅好喝，還具有很多營(yíng)養(yǎng)，包括蛋白質(zhì)、鈣、益生菌還有各種微量元素和維生素等。那么酸奶這么好喝又有營(yíng)養(yǎng)，它都有什么功效，酸奶的功效與作用一般有助消化與通便、緩解痤瘡、調(diào)節(jié)血脂和補(bǔ)鈣等。下面我們來(lái)看看具體介紹。

酸奶的功效與作用

1、助消化通便

酸奶中含有有機(jī)酸，可以刺激胃液的分泌，還有很多益生菌可以助消化。另外酸奶還有大量的脂肪酸可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，防止出現(xiàn)便秘現(xiàn)象。

2、緩解痘痘

在青春期里，許多人長(zhǎng)痘痘的原因可能是身體排毒能力不足，而酸奶中的許多微量元素和維生素，可以促進(jìn)機(jī)體排毒和排泄，有利于緩解痘痘癥狀。

3、調(diào)節(jié)血脂

高血脂高膽固醇在當(dāng)代人們身上并不少見，原因可能是因?yàn)樵S多不良的飲食習(xí)慣導(dǎo)致。而酸奶中的乳酸可以有效降低膽固醇，從而起到調(diào)節(jié)血脂的作用。

4、補(bǔ)鈣

雖說(shuō)酸奶里鈣的含量沒有純牛奶高，但是酸奶也是有鈣的，而且還有維生素和乳酸，能夠促進(jìn)鈣的吸收，達(dá)到補(bǔ)鈣效果。

酸奶什么時(shí)間喝效果最好

1、晚上喝酸奶最補(bǔ)鈣

每天的十二點(diǎn)到凌晨使我們?nèi)梭w含鈣量最低的時(shí)間段，如果選擇在這個(gè)時(shí)候喝酸奶的話，對(duì)于食物所吸收鈣的幫助是很大的幫助的，同樣的，晚上的十二點(diǎn)到次日的凌晨，人體內(nèi)影響鈣吸收的因素會(huì)越來(lái)越少，這個(gè)時(shí)候喝酸奶是最有利的時(shí)候。

2、使用電腦后喝酸奶防輻效果最明顯

酸奶的好處有很多，你一定沒有想到酸奶居然還有避免輻射的作用吧，酸奶在一定程度上可以抑制輻射后人的淋巴細(xì)胞數(shù)目的下降，隨意如果說(shuō)什么時(shí)候喝酸奶最好的話，可以在接受輻射之后再喝酸奶，或者是在玩電腦的時(shí)候喝酸奶都是可以的。

3、午后喝酸奶最補(bǔ)充精力

酸奶對(duì)于緩解人們的精神壓力也是有著至關(guān)重要的作用，對(duì)于一些高度緊張以及焦慮而引起疲憊的人群而言，酸奶是他們最大的精神慰藉，酸奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵，酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小，游離酪氨酸的含量大大提高，是非常具有補(bǔ)充體力的功效的。

午后喝一杯酸奶，可以讓上班族放松心情，在整個(gè)下午都精神抖擻，更有利于提高工作效率。

4、飯后喝酸奶對(duì)腸胃最好

如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來(lái)不及徹底消化吸收就被排出，飯后喝可以減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收，并且能幫助消食。

喝酸奶注意以下事項(xiàng)

1、不要加熱

酸奶中的活性、乳性乳酸菌，如經(jīng)加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的味道消失了，連營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)損失殆盡。

2、要在飯后2小時(shí)左右飲用

適宜乳酸菌生長(zhǎng)的PH值酸堿度為5.4以上，空腹胃液PH值則在2以下，如這時(shí)飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。如果飯后胃液被稀釋，PH值只上升到3-5。

3、要飲后及時(shí)漱口

隨著乳酸系列飲料的發(fā)展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細(xì)菌起的主導(dǎo)作用。

4、不要給嬰兒喂食

酸奶含鈣量較少，而嬰兒正在生長(zhǎng)發(fā)育期，需大量鈣。盡管酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌的生長(zhǎng)條件，同時(shí)也影響正常消化功能，尤其對(duì)患腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。

5、不要與某些藥物同服

氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的一些藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

哪些人適合喝酸奶

1、乳糖不耐受者

牛奶中的乳糖是導(dǎo)致喝牛奶腹瀉的“元兇”。在牛奶發(fā)酵成為酸奶的過(guò)程中，乳糖部分變成乳酸和其他有機(jī)酸，因此會(huì)減少“乳糖不耐受”的問(wèn)題。另外，乳酸菌本身也會(huì)產(chǎn)生大量的“乳糖酶”幫助人體消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人最適合喝酸奶。

2、免疫力低下的人

國(guó)內(nèi)外研究都證明，攝入酸奶可以激活全身的免疫系統(tǒng)功能，并能抑制腫瘤。

3、高血壓患者

國(guó)內(nèi)外研究表明，適量攝入乳制品有利于高血壓的防控，低脂乳制品以及發(fā)酵乳制品有利于預(yù)防腦卒中。事實(shí)上，酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便沒有活菌到達(dá)大腸，其中的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于控制血壓也非常有益。動(dòng)脈硬化、高血壓的人都適合喝酸奶。

4、服用抗菌素的人

抗菌素會(huì)引起腸道菌群紊亂，也會(huì)降低免疫力，因此服用抗菌素的人應(yīng)該經(jīng)常喝酸奶來(lái)調(diào)整菌群平衡，保護(hù)人體抵抗力。在停藥之后，繼續(xù)喝一段時(shí)間酸奶，可以大大減輕抗菌素的副作用，恢復(fù)人體正常菌群平衡。

酸奶有哪些作用？

酸奶，是牛奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵而成，起源于保加利亞。含有蛋白質(zhì)、乳酸菌、鈣，還有多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。有滋潤(rùn)皮膚、補(bǔ)鈣補(bǔ)磷，潤(rùn)腸通便降血脂；對(duì)于氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、腸燥便秘、脂肪肝、癌癥、皮膚干燥有療效。
1.潤(rùn)腸通便
酸奶中含有一定量的有機(jī)酸，能促進(jìn)胃酸的分泌，對(duì)食物的消化有幫助，同時(shí)酸奶也有潤(rùn)腸的作用，對(duì)便秘有緩解作用。
2.緩解痘痘
酸奶所富含的高活性無(wú)機(jī)礦物質(zhì)微量元素鋅及維生素A、維生素E的某些衍生物等助于體內(nèi)某些有毒物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和排泄，減少對(duì)痤瘡的刺激，緩解痤瘡癥狀，并有助于愈合。
3.補(bǔ)鈣
雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來(lái)，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。一般來(lái)說(shuō)，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。 在晚上血液中的鈣質(zhì)比較低，容易引起骨鈣質(zhì)的流失，建議在睡前飲用酸奶，補(bǔ)充鈣質(zhì)，效果更好。
4.降血脂
膽固醇是人體血液中是必不可少的，但是現(xiàn)在人的生活得到了改善，它的量多了，這是引起血液疾病和心血管疾病的主要因素。 酸奶中含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸，這兩種成分都有降低血液中膽固醇的作用。
5.美容養(yǎng)顏
酸奶中還有多種維生素，其中維生素A和維生素B2都有益于眼睛;酸奶中豐富的氨基酸有益于頭發(fā)。 酸奶能夠改善消化功能，防止便秘，抑制有害物質(zhì)如酚吲哚及胺類化合物在腸道內(nèi)產(chǎn)生和積累，因而能防止細(xì)胞老化，使皮膚白晰而健美。
6.防輻射
有研究指出，維生素B能夠提高人體抵御輻射損傷的能力，作為富含B族維生素的酸奶正好發(fā)揮這種優(yōu)勢(shì)。
7.增強(qiáng)免疫力
乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
酸奶的發(fā)酵過(guò)程使奶中糖、蛋白質(zhì)有20％左右被水解成小分子，脂肪酸，使各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率得以提高。除保留鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，乳酸菌產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。另外酸奶中還含鈣、雙歧桿菌等。
1、酸奶中含有大量乳酸，它能夠抑制和殺死胃腸道里的腐敗細(xì)菌，減少由其他毒素引起的自身中毒。急性肝炎患者在急性期攝入過(guò)量蛋白，在腸道內(nèi)經(jīng)細(xì)菌分解會(huì)產(chǎn)生氨等有毒物質(zhì)，加重肝臟負(fù)擔(dān)和誘發(fā)肝昏迷。所以醫(yī)生們常用含有雙歧桿菌的酸奶為肝炎病人進(jìn)行治療，以減少腸道細(xì)菌對(duì)蛋白質(zhì)的分解作用。

酸奶的功效

主要就是助消化，調(diào)節(jié)腸胃菌環(huán)境；當(dāng)然酸奶還有保健的作用。
1、維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對(duì)腸道的入侵。
2、通過(guò)產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)及菌體大量生長(zhǎng)改變滲透壓而防止便秘。
3、酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。
4、通過(guò)抑制腐生菌在腸道的生長(zhǎng)，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。
5、通過(guò)抑制腐生菌等有害細(xì)菌在腸道的生長(zhǎng)，從而也抑制了這些細(xì)菌所產(chǎn)生的致病因子，達(dá)到防病的目的。
6、提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫力，防止疾病。

喝酸奶有什么好處

一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更容易消化和吸收。二是酸奶有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、促進(jìn)和加強(qiáng)消化的功效。三是乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而具有防癌作用。四是能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素。五是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。

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