安全警戒線
核桃+白酒=導(dǎo)致咯血
核桃+野鴨=中毒
核桃+糖=破壞營(yíng)養(yǎng)元素
白皮核桃
很多人都喜歡挑選外皮干凈、發(fā)白,木紋清晰的“白”核桃食用。實(shí)際上,很多外表美觀的核桃是經(jīng)過(guò)雙氧水及酸溶液清洗過(guò)的。核桃從綠色軟皮中脫出的時(shí)候難免會(huì)出現(xiàn)脫不盡的情況,時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)變黑,極不美觀。為了便于銷售,商家荀想出了為核桃“美容”的辦法。雙氧水含有3%的氧化氫,雖可防腐、消毒,不易生蟲(chóng),但藥水同時(shí)也會(huì)浸入核內(nèi),污染核桃仁。
所以,在購(gòu)買核桃的時(shí)候要特別注意,表皮漂完的核桃很可能就是洗過(guò)澡的,“白”核桃也不一定衛(wèi)生。
安全挑選
核桃的鑒別方法很簡(jiǎn)單。一般來(lái)說(shuō),良質(zhì)核桃外殼薄、潔凈,果肉豐滿,肉質(zhì)潔白。次質(zhì)核桃外殼厚,果肉干癟且有蟲(chóng)蛀現(xiàn)象。劣質(zhì)核桃則外殼堅(jiān)硬,干癟無(wú)肉,果肉會(huì)有哈喇味或藏有蛀蟲(chóng)。另外,鑒別核桃聽(tīng)聲音也是一種不錯(cuò)的方法。好核桃在相互碰撞時(shí)聲音發(fā)脆,反之則有渾濁發(fā)悶音,不要選購(gòu)。
此外,市場(chǎng)上還會(huì)經(jīng)??吹矫俺涞?老核桃”。在這類核桃的尾部會(huì)涂上一些透明膠之類的東西,給消費(fèi)者一種看起來(lái)很完美,沒(méi)有磕、摔、殘等缺陷的感覺(jué)。因此大家在挑選核桃時(shí)一定要格外小心。核桃因長(zhǎng)期在外暴露容易走油,選購(gòu)有全封閉包裝外殼的核桃較為安全。
安全儲(chǔ)存
核桃仁的儲(chǔ)存關(guān)鍵是防潮防熱,因其脂肪含量較多,一旦暴露于這樣的環(huán)境則極易發(fā)生脂肪氧化酸敗的現(xiàn)象,影響食物的品質(zhì)和身體健康。一般來(lái)說(shuō),核桃宜用保鮮膜包裝,儲(chǔ)存在冰箱冷藏室。假如出現(xiàn)泛潮,也不可暴曬,適當(dāng)晾干即可。否則會(huì)使油分外溢速度加快,從而損失掉食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
健康紅綠燈
紅燈
核桃是營(yíng)養(yǎng)豐富又好吃的食物,但是因其含有較多的油脂,所以不宜多食;否則會(huì)影響消化,導(dǎo)致腹瀉。建議每次食用量以20克為宜。有腹瀉、陰虛火旺、痰熱咳嗽、便溏腹瀉癥狀及有內(nèi)熱盛和痰濕重的人群也不宜經(jīng)常食用。
綠燈
核桃具有強(qiáng)大的補(bǔ)腦功效,特別有助于緩解疲勞、減輕壓力和補(bǔ)充大腦的營(yíng)養(yǎng)需求,因此,上班族人群、腦力工作者以及學(xué)生族非常適宜食用。核桃還含有豐富的不飽和脂肪酸、磷脂、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)孕期的準(zhǔn)媽媽維持胚胎的正常發(fā)育有非常明顯的作用。建議每天食用2?3個(gè)核桃即可。當(dāng)然,核桃也特別適宜愛(ài)美女性經(jīng)常食用,它的豐胸和美膚效果非常的顯著。
安全。根據(jù)查詢相關(guān)信息顯示,谷物糧園的黑芝麻、核桃、桑葚等產(chǎn)品在正規(guī)的生產(chǎn)過(guò)程中是安全的,但是如果產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中存在不合格的環(huán)節(jié)或者存儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題,可能會(huì)對(duì)產(chǎn)品的安全性產(chǎn)生影響。
1、看配對(duì),一對(duì)精品文玩核桃的配對(duì)需要滿足三個(gè)基本條件:分別是大小、顏色和紋路。只有這三個(gè)方面都高度相似才是精品配對(duì)的文玩核桃。
2、看品相,品相主要看樁型、紋路、皮質(zhì)和對(duì)稱性。對(duì)稱性是很多玩家容易忽略的一個(gè)要點(diǎn)。選購(gòu)文玩核桃的時(shí)候要以尖到底洞之間的連線為對(duì)稱軸,看前后左右是否對(duì)稱,越對(duì)稱的文玩核桃,品相越好。
3、看瑕疵,選購(gòu)文玩核桃需要看好有沒(méi)有以下幾種瑕疵:陰皮、黃尖、色差、蟲(chóng)眼。這四點(diǎn)無(wú)論有哪點(diǎn)都是不值得盤玩的文玩核桃。
4、看美化,文玩核桃的美化包括修型、夾板、皮色處理等所有通過(guò)人為方式讓文玩核桃變得更好看的手段。輕微修尖的文玩核桃依然有盤玩價(jià)值,但是嚴(yán)重修型、嚴(yán)重夾板或者用藥水改變過(guò)皮色的文玩核桃就不值得入手了。
5、看皮質(zhì),現(xiàn)在很多文玩核桃皮質(zhì)都很差,盤玩過(guò)后根本不會(huì)有自然靚麗的包漿,選購(gòu)時(shí)需要特別注意。皮質(zhì)差的核桃主要包括沒(méi)有熟透的文玩核桃、用化肥催生的文玩核桃、樹(shù)齡太年輕的文玩核桃和生長(zhǎng)霉菌的文玩核桃。發(fā)霉的用鼻子聞就知道,密度差的通過(guò)撞擊兩個(gè)核桃聽(tīng)聲音就可以聽(tīng)出來(lái)。
孕婦可以吃新鮮的核桃,但是吃的時(shí)候要注意只吃里面的新鮮核桃,因?yàn)樾迈r的核桃最有營(yíng)養(yǎng),沒(méi)有損失。孕婦吃了它們后,可以吸收更多的營(yíng)養(yǎng),對(duì)產(chǎn)婦健康和胎兒發(fā)育大有裨益。但是新鮮的核桃特別容易變質(zhì),變質(zhì)的核桃不適合懷孕。
孕婦吃核桃的好處:
核桃營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)15-20克,脂肪60-70克,碳水化合物10克,鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及人體必需的其他維生素。據(jù)測(cè)定,500克核桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于2500克雞蛋或4750克牛奶,特別是鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等對(duì)腦神經(jīng)細(xì)胞有益的成分含量較高。核桃可以去皮生吃,磨碎紅糖蒸,或煮粥,或做成桃酥。孕婦如果堅(jiān)持每天吃幾個(gè)核桃,對(duì)身體的保養(yǎng)和胎兒的發(fā)育都有很大的好處。
孕婦什么時(shí)候吃核桃最好:
1.懷孕早中晚吃核桃的最佳時(shí)間是什么時(shí)候?
專家建議,最好在懷孕三四個(gè)月的時(shí)候,也就是胎兒期第26周至出生后第2年開(kāi)始吃。這個(gè)階段是胎兒大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育的一個(gè)非常重要的階段。但是在選擇核桃的時(shí)候,建議大家不要選擇白核桃,盡量選擇有皮的可靠天然的核桃,這樣吃起來(lái)更安全。
2.早上中午晚上24小時(shí)內(nèi)哪個(gè)時(shí)間吃核桃最好?
一般來(lái)說(shuō),最好在早餐和午餐之間,或者午餐和晚餐之間。核桃可以去皮生吃??梢赃x擇做一些零食,兩餐直接吃。也可以磨碎,拌紅糖吃包子。也可以煮粥或者做桃酥吃。
1.核桃烘干機(jī)的出現(xiàn)極大的提高了核桃的加工效率,從而有效提高了核桃產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)率。
2.核桃烘干機(jī)可以把核桃的水分降低到較低,從而提高核桃產(chǎn)業(yè)的品質(zhì),使核桃產(chǎn)品更安全、更健康。
3.核桃烘干機(jī)可以有效提高核桃產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量管理水平,從而更好地滿足消費(fèi)者的需求,提升核桃產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
4.核桃烘干機(jī)可以把核桃的濕度降低到較低,從而降低貯藏過(guò)程中的損失,提高核桃產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量可靠性。
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