夏季多吃蜜汁苦瓜

苦瓜是夏季清火、降火的代表食材，常吃苦瓜可以去除體內(nèi)的煩躁。但是苦瓜的味道有點(diǎn)苦，很多人吃不習(xí)慣，那么可以嘗試一下蜜汁苦瓜，甜中帶著微苦，有一種苦盡甘來的感覺。

材料：

苦瓜1根、枸杞15粒、蜂蜜8克、白糖適量

做法：

1、將枸杞用清水浸泡備用;

2、苦瓜洗凈后剖開，去除中間的瓤，切成薄片;

3、鍋內(nèi)水燒開，放入少許鹽、色拉油，倒入苦瓜焯燙一下;

4、取小碗，放入蜂蜜、白糖、涼白開攪拌至白糖融化;

5、將瀝干水分的苦瓜放入碗中，放入枸杞，倒入蜂蜜白糖水，放入冰箱中冷藏約1個(gè)小時(shí)，即可取出食用。

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