南瓜潤肺止咳,推薦南瓜的吃法

南瓜潤肺止咳,推薦南瓜的吃法

南瓜是我們很熟悉的一種食物了吧，是我們餐桌之上經(jīng)常會出現(xiàn)的食物了，是很多朋友都非常喜歡的食物了，是家庭常用的食材，南瓜的味道是非常不錯的，而且營養(yǎng)價值也很高，那么怎么吃才好呢，下面就讓我們一起看看吧。

南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補中益氣、清熱解毒之功，適用于營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。南瓜是家庭常食用的食材之一，除了好吃還有養(yǎng)生功效，常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。南瓜還可以預(yù)防中風。

上面就是我們給大家介紹的南瓜所含有的一些營養(yǎng)價值和功效了，我們可以發(fā)現(xiàn)，食用南瓜對于我們的好處是非常多的了，下面就讓我們給大家推薦幾款南瓜的吃法，讓大家可以更好的享用南瓜吧。

1、南瓜粥

材料：老南瓜100克，大米50克，食鹽適量。

做法：南瓜去皮，洗凈切細備用。大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時放入南瓜，至粥熟時，入食鹽調(diào)味服食。

功效：每日1次，可補中益氣、解毒殺蟲，適用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。

2、南瓜杏仁湯

材料：南瓜250克、杏仁25克。

做法：南瓜洗凈削皮切塊，杏仁洗凈。鍋中注入清水，加南瓜塊，再加杏仁及鹽調(diào)味，大火煮開;改小火煮至熟爛，加適量鹽即可。

功效：具有潤腸通便、降脂減肥的食療效果。

3、南瓜大麥粥

材料：大麥150克、南瓜200克、紅棗15克，糖適量。

做法：大麥洗凈后用水浸泡2小時，撈出、瀝干。南瓜去皮切丁;紅棗去核。鍋加入適量水煮開后放入大麥。以大火熬煮，加入棗改小火煮大麥裂開，放入南瓜丁煮透，放糖即可。

功效：南瓜含有豐富的營養(yǎng)，其果膠可延緩腸道對糖和脂質(zhì)的吸收。

這就是我們給大家推薦的幾種南瓜的吃法了，我們可以發(fā)現(xiàn)，南瓜的功效是非常多的了，營養(yǎng)價值也很豐富，是非常適合我們的一種食物了，還給大家推薦了幾種南瓜的吃法，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

南瓜怎樣吃好吃又簡單

生活中很多人都非常喜歡吃南瓜，南瓜適合各個年齡階段的人食用，多吃南瓜對身體是有好處的。當然南瓜的吃法也是多種多樣，有時候換著吃法吃南瓜也會有不同的風味在里邊兒。在烹飪中南瓜可以用來做很多美味的菜肴，方法是各種各樣的。那么南瓜怎么做菜比較好吃？
做法一
材料：南瓜500g、油適量、鹽適量、干辣椒適量、蒜適量、蔥適量、姜適量。
做法：
1、南瓜去皮，切成麻將塊。
2、鍋里倒油爆香蔥、姜、蒜、干辣椒。。
3、下南瓜翻炒2分鐘
4、加適量鹽。
5、再加入適量的五香粉翻炒均勻。
6、再倒入適量水。
7、蓋上蓋子燜熟南瓜，中途可以掀開蓋子翻炒一下，防止粘鍋。
8、出鍋。
做法二
材料：瘦肉100g、南瓜300g、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、胡椒粉適量、西紅柿半個。
做法：
1、瘦肉用生抽和淀粉腌制10分鐘以上。
2、嫩嫩的小南瓜，最喜歡這種小南瓜，沒有老南瓜那么甜，有蔬菜的味道。
3、南瓜洗凈切片。
4、蔥切末，蒜切片。
5、西紅柿切成小塊。
6、坐鍋燒油，油熱后下瘦肉炒至顏色變白。
7、加入蔥、蒜炒香。
8、加入西紅柿炒勻，喜歡炒出沙的話多炒會。
9、加入南瓜片炒勻。
10、加些清水蓋上蓋燜一會兒至南瓜片熟。
11、加入食鹽調(diào)味。
12、加入胡椒粉炒勻即可材。
做法三
材料：南瓜、豆豉、蒜頭、鹽、雞粉、白糖。
做法：
1、南瓜切片(不要太薄，半寸厚左右，不然炒的時候容易炒爛)，蒜頭拍拍切粒，豆豉用刀拍拍就好。
2、放油爆香蒜頭和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜變軟，放鹽和雞粉，少許白糖調(diào)味就可以上碟啦。

南瓜跟什么煲湯最好

南瓜是一種非常糯非常甜的食物，南瓜可以放到鍋中蒸熟以后來吃，也可以煮成湯來喝，還可以做南瓜粥，味道都非常不錯，適當?shù)某砸恍┠瞎夏苓_到調(diào)理身體效果，下面就給大家介紹一下南瓜怎么煮湯。
南瓜該怎么煮湯
南瓜該怎么煮湯
南瓜可以和瘦肉，瑤柱搭配在一起煮成湯來喝，先把瘦肉清洗一下，然后放到鍋中焯燙切成塊狀，南瓜清洗干凈把皮去除也切成塊狀，和瘦肉搭配在一起煮，里面加入瑤柱，煮開以后用小火再繼續(xù)煮上60分鐘左右，用一些鹽來調(diào)味就可以吃了。
煮南瓜湯還可以把西芹，胡蘿卜，南瓜，洋蔥全部都準備好，然后處理干凈切一下，把黃油軟化后，再和低粉搭配在一起攪拌均勻，準備一個鍋，里面加黃油加熱融化，洋蔥，芹菜放進去翻炒均勻，高湯放進去用中火慢慢煮開，然后再把南瓜片倒進去，胡蘿卜片也放進去一起煮，胡蘿卜片放進去煮一下，大概20分鐘左右就可以煮到非常軟爛，再把火關(guān)掉稍微放涼以后放進料理機當中，把淡奶油也添加進去一起打成泥狀，再放進鍋中加熱到濃稠狀態(tài)以后，用小火再繼續(xù)煮一下，白胡椒，鹽放進去攪拌均勻就可以了。
南瓜還可以和蝦皮搭配在一起煮湯喝，先把南瓜的皮去除，里面的瓤去除切成塊狀，鍋中加入適量的油燒熱，把南瓜放進去快速翻炒，然后再添加適量的水，用大火煮開，等到南瓜煮熟以后加一些雞精，蝦皮，蔥花，鹽，煮開以后就可以吃了，味道好營養(yǎng)價值也非常豐富。
南瓜湯的營養(yǎng)價值
南瓜湯里面的多糖類物質(zhì)非常豐富，可以讓免疫系統(tǒng)變得更好，而且還可以讓細胞因子生成更好，讓身體一些功能得到有效調(diào)節(jié)，南瓜湯里面含有類胡蘿卜素，進入身體以后轉(zhuǎn)換成維生素a，讓視力維持的更好，而且還能讓生理功能得到促進。
南瓜湯里面還含有礦物質(zhì)元素，如果有高血壓問題就可以適當?shù)亩喑砸恍?，中老年人群也?yīng)該適當吃一些南瓜湯，能避免血壓升高以及預(yù)防骨質(zhì)疏松等情況出現(xiàn)，適當?shù)暮纫恍┠瞎蠝苎a充身體所需要的活性蛋白以及氨基酸，它里面所含有的一些營養(yǎng)物質(zhì)能夠讓粘液活性蛋白的含量變得更好。南瓜湯里面還含有脂類物質(zhì)，能夠治療前列腺增生以及泌尿系統(tǒng)方面的疾病。
南瓜可以和什么一起吃
南瓜可以和蓮子搭配在一起吃，把這兩種食材搭配在一起慢慢的熬煮成粥來喝，能把身體里面的毒素有效清除，預(yù)防心血管疾病出現(xiàn)，也不容易出現(xiàn)上火問題，南瓜可以和山藥搭配在一起吃，不管是煮成粥來喝，還是炒菜吃都非常不錯，可以達到安神補氣作用，讓身體免疫力有所提高，在夏季心血管疾病患者，糖尿病患者也應(yīng)該適當?shù)暮纫恍?，南瓜還可以和百合搭配在一起吃，能夠滋補身體，清熱補虛，止咳潤肺的作用也不錯。
吃南瓜的注意事項
南瓜不能和紅薯搭配在一起吃，會讓腹脹問題出現(xiàn)，而且還容易導致吐酸水，腹部疼痛以及腸胃脹氣情況發(fā)生。南瓜不能和羊肉搭配在一起吃，因為這兩種食材全部都是熱性的，便秘，上火，腹脹等情況就會出現(xiàn)，本身有感染性疾病的人，如果把南瓜和羊肉搭配在一起吃，就很可能導致情況更加嚴重。
在吃南瓜的時候還要注意不要吃菠菜，會把菠菜里面的一些營養(yǎng)成分給破壞掉，這樣營養(yǎng)就變得沒有那么高，南瓜也不能和紅棗搭配在一起吃，雖然南瓜紅棗里面所含有的營養(yǎng)元素都非常豐富，但是搭配在一起就容易把里面的營養(yǎng)成分給去除，這樣身體就沒辦法獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)。
南瓜也不要和醋搭配在一起吃，這樣南瓜里面的營養(yǎng)物質(zhì)就會被醋給破壞掉，南瓜也不能夠一次性吃得太多，它里面的胡蘿卜素含量很豐富，如果吃得太多就會讓皮膚受到不利的影響。
上面介紹的就是南瓜煮湯的方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，想要讓南瓜的營養(yǎng)物質(zhì)更好的發(fā)揮出來，那么正確的制作方法要了解清楚，不管是多么好的食材一次性都不能吃得太多，這樣只會起到反效果

潤肺止咳粥的做法

配料:百合、大米、南瓜、黑芝麻。
一、米粒大小，百合洗凈浸泡30分鐘，南瓜去皮洗凈切成小方塊。
第二，把之前泡過的百合切開，放在一邊備用，如下圖。
第三，將食材放入電飯鍋中，燉一個半小時到兩個小時左右。
4.燉了兩個小時，飯已經(jīng)完全煮開了，燉好的粥就可以涼了。
5.冷卻后可以加點黑芝麻，更加美觀可口。

南瓜的炒法家常做法

炒南瓜的做法是湯粥菜譜之一，以南瓜為制作主料，炒南瓜的做法的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于甜味。南瓜是常見的瓜類菜之一，而炒南瓜顧名思義就是吧南瓜炒著吃。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。鵪鶉蛋10個、老南瓜200克、青椒1只、生姜一塊?；ㄉ?0克、鹽8克、味精5克、白糖3克、濕生粉少許。做法
[烹飪過程]
1、南瓜洗凈，去蒂、皮、籽，切成長條，抹上鹽、拍勻淀粉，放入油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出。
正在加載南瓜粥
2、鍋中注油燒熱，下入姜、大蒜稍炒，放入南瓜及調(diào)味料，翻炒數(shù)均勻即可起鍋
炒嫩南瓜絲的制作材料：
主料：南瓜500克
輔料：辣椒(青、尖)50克,辣椒(紅、尖)50克
調(diào)料：色拉油30克,鹽3克,醬油3克,淀粉(豌豆)5克
炒嫩南瓜絲的特色：
質(zhì)地脆嫩，鮮香微辣。
炒嫩南瓜絲的做法：
1. 將嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米長的絲；
2. 將青、紅椒去蒂、去籽切絲；
3. 鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱后放入南瓜絲和青、紅椒絲、加入精鹽、醬油炒拌斷生，勾芡，出鍋裝盤即可。

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