西紅柿補充維生素吃法很重要

大家都知道吃西紅柿也是需要謹慎對待的嗎，看到這個題目有人就不了解了，為什么吃個西紅柿還有這么多的講究呢，是的。西紅柿確實有營養(yǎng)，但是也是需要在吃對了的前提下，如果吃不對營養(yǎng)會大打折扣的。西紅柿不能怎樣吃你知道嗎，其實西紅柿的飲食要求也有很多，不妨來看看。

最好不與黃瓜同食

西紅柿養(yǎng)分豐厚，適合所有的人群食用，大家愛吃但是不知道它的營養(yǎng)價值.因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養(yǎng)的效果。

服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用

西紅柿的營養(yǎng)很豐富的，但是也是有一定的飲食禁忌的，一定不能隨便亂吃，以免造成很大的影響。西紅柿不能和一些抗凝的藥物一起吃，這樣會影響藥效，對健康不利。

空腹時不宜食用

西紅柿的營養(yǎng)很豐富的，常吃西紅柿可以補充維生素，對健康也有很大的好處。但是也是有一定的飲食禁忌的，不能隨便亂吃，特別是空腹吃西紅柿。西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。飯后吃西紅柿由于胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會與上述膠質(zhì)發(fā)生反應，所以沒有大礙.青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結(jié)晶體，對堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵堿就會被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。

西紅柿不能和黃瓜吃，是因為黃瓜中的維生素會破壞西紅柿，這樣就將西紅柿原有的營養(yǎng)價值抵消了，所以最好不要這樣吃。還有就是空腹不要吃，沒有成熟的西紅柿不能吃，加熱太久的也不要吃，這些都是有害的，所以希望大家看了這篇文章會明白很多，以后吃西紅柿也就會吃了。

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