藜麥熱量高為什么能減肥,藜麥怎么吃減肥

藜麥熱量高為什么能減肥,藜麥怎么吃減肥

藜麥是一種可以食用的粗糧，經常食用對于身體有很多的好處，能夠補充身體需要的各種營養(yǎng)物質，不過相比于其他食物，藜麥的含有的熱量較高，那么藜麥熱量高為什么能減肥呢?

一、藜麥熱量高為什么能減肥

藜麥屬于一種粗糧，雖然含有的熱量高，但并不是所有主食中熱量最高的，并且藜麥中含有豐富的粗纖維，能夠起到潤腸通便、健脾胃、消食、抑制食欲的作用，減少人體對碳水化合物的吸收。

二、藜麥怎么吃減肥

1、藜麥土豆餅

食材：藜麥，土豆，小麥面粉

做法：先將土豆搗成土豆泥，然后和藜麥按照比例進行混合，之后加入小麥面粉攪拌均勻，之后將藜麥面團分成小團，讓如平板鍋中烙熟即可。

功效：藜麥土豆餅中的營養(yǎng)物質豐富，還含有豐富的膳食纖維，不僅能夠增強人體的飽腹感，還可以促進胃腸蠕動，起到潤腸通便、預防便秘的作用。

2、藜麥山藥粥

食材：藜麥，山藥，大米

做法：將藜麥和大米一起放入鍋中，等大火將水煮開后改為小火煮15分鐘，之后將山藥放入，最后加入適當食鹽和枸杞調味即可。

功效：藜麥山藥粥不僅有很好的減肥作用，還能夠健脾益腎。

藜麥減肥餐的做法 藜麥減肥餐怎么做

藜麥減肥餐是最近在明星圈非常流行的一種減肥餐，據說非常有效，那么關于藜麥減肥餐你知道多少呢？下面跟著我我們一起來學習一下藜麥減肥餐的做法吧。
藜麥減肥餐的做法
1、藜麥清洗干凈，西藍花改刀成一口大小，放入淡鹽水中浸泡，生菜洗凈瀝干水分;?

2、藜麥放入電飯煲，加入沒過藜麥的水量，開啟煮飯功能;?

3、雞胸肉洗凈切掉肥油部分，將雞胸肉放入鍋中，加入幾片生姜和小勺鹽，煮熟;?

4、西藍花焯水煮熟，將煮好的西藍花撈出放入冷開水中;?

5、煮熟后的藜麥盛出晾，煮好的雞胸肉切成小塊;?

6、煮熟的雞蛋切成小塊，小番茄洗凈切開;?

7、生菜葉墊在盤子里，放入藜麥，放入雞胸肉、雞蛋、西藍花、小番茄;?

8、淋上柚子胡椒口味的果蔬色拉汁，拌一拌就完成了。
藜麥減肥餐怎么做
1、準備好所有的材料。

2、雞胸肉洗凈后去皮去油脂，再瀝干水份，表面撒上鹽和黑胡椒碎，放在一邊腌20分鐘。

3、取藜麥君40克洗干凈后放在一個鍋中，倒入適量的清水，這里注意下，因為用的是甄選源于海拔3600米以上的西藏藜麥，去除皂苷，色澤艷亮，所以無需浸泡，直接放入水中煮就好。

4、先開大火煮開后再轉中火煮15分鐘，煮到藜麥完全熟膨脹開即可，在煮的期間要多次的攪拌。

5、煮好的藜麥過濾干放在一邊待用。

6、重新起一個鍋，放入適量的水，水中放入一少許鹽和適量的油，這樣煮出來的蔬菜才顏色會脆綠，待水開后加入西蘭花和胡蘿卜，煮開熟后撈起來備用。

7、鍋中倒入少許油，熱鍋后放入腌制好的雞胸肉。

8、開中火煎至兩面金黃，煎好后拿出來切塊備用。

9、最后把牛油果切小塊放在盤上，再擺上切好的雞胸肉、西蘭花、胡蘿卜還有煮好瀝干水份的藜麥君，把醬料混合一起吃的時候淋在表面就可以了，就這樣美味的低脂蔬菜藜麥沙拉就做好了。
藜麥的吃法有什么
一、藜麥粥

藜麥加熱的時間不能太久，會喪失它的營養(yǎng)。放在水里煮二十分鐘就可以撈出，拌入牛奶、酸奶食用。也可以和其他稻米雜糧熬煮成粥，那就要在粥煮熟最后十五分鐘放藜麥，才不會破壞口感和營養(yǎng)。

二、藜麥面包

將藜麥磨成粉和兩倍的面粉混合做成面食，將面團發(fā)酵成兩倍大，分成小塊塑形，在表面劃上刀痕，放入烤箱加熱，做起來的面包不僅營養(yǎng)更高，而且味道有堅果香味，更容易有飽腹感。

三、藜麥沙拉

藜麥最常見的方法是做成沙拉，在水中焯熟瀝掉水分，吃起來會有Q彈的口感。將牛油果、生菜、三文魚切塊攪拌在一起，倒入兩勺酸奶調味就是一道美味的沙拉杯了。
藜麥減肥的原理
藜麥屬于完全蛋白全營養(yǎng)食來品，每天只吃少量的藜麥，既可以保證蛋白的攝入。藜麥富含豐富的礦物質及各種營養(yǎng)元素，可以維持機體的健康，產生熱量而不產生脂肪，除此之源外屬于高纖維碳水化合物，消化是比較慢的，能夠增加腸胃蠕動能力。并且，藜麥zd煮熟后體積會膨大3~4倍，在減肥的同時不會產生饑餓感。

藜麥熱量是大米的三倍，為什么還說藜麥減肥？

藜麥，原產于南美洲安第斯山區(qū)，是印加土著居民的主要傳統(tǒng)食物，由于其具有獨特的豐富、全面的營養(yǎng)價值，養(yǎng)育了印加民族，古代印加人稱之為“糧食之母”。

但是對于藜麥這種新興起的產品，人們對它的功效還是存在一些疑問。今天藜叔就給大家答疑解惑。

100g藜麥熱量368大卡，大米116大卡，相差三倍還多，我看大家都說藜麥蛋白質含量高，GI值低，但是吃飯又不是光吃主食啊，有那多出來的200多大卡，我完全可以配合其他的高蛋白食物吃米飯啊，為什么還要吃藜麥呢？

這里我們如果要比較這兩種食物的相對熱量，應該是用--干藜麥 vs.干大米，或者藜麥飯 vs.大米飯。

因為煮過飯大家就都知道，大米經過浸泡，需要加1.2-1.5倍的水才能做成米飯，也就是說這里用來計算的100g米飯=干大米+（排除蒸發(fā)的）水兩部分，而水是沒有熱量的哦。

藜麥飯的做法也是類似的，并且因為是粗糧膳食纖維含量高，它需要2倍的水蒸煮才能做成。100g藜麥飯的熱量大致在120大卡左右。

正確熱量比較：100g大米飯約116大卡，100g藜麥飯約120大卡--兩者熱量持平。

藜麥之所以被推薦為優(yōu)質主食：

1、是因為低GI，飽腹感強，適用于健身減脂及需要控制熱量攝入人士。

2、是因為較常規(guī)大米等主食，它在同等質量下富含蛋白質（16%-20%，相當于牛肉），并且有植物食物中少見的賴氨酸（人體八大必需氨基酸之一）。

所以在吃下同樣多的主食的情況下，藜麥比大米飯營養(yǎng)元素更多，且消化時間更長，所以有助于控制飲食達到減脂的目的。

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