降血脂降血糖吃什么粗糧,幾種降血糖血脂較快的食譜

降血脂降血糖吃什么粗糧,幾種降血糖血脂較快的食譜

由于人們生活質(zhì)量的提高，高血糖以及高血脂已經(jīng)成為了當(dāng)前人們較為常見的疾病。高血糖以及高血脂較為頑固，因此在治療的基礎(chǔ)上還需要通過飲食來進(jìn)行調(diào)理。那么降血脂降血糖吃什么粗糧呢?

降血脂降血糖吃什么粗糧

1、玉米烙

原料：玉米一根，牛奶一盒，白糖適量，糯米粉適量

做法：將玉米粒放入碗中，加入適量牛奶將其拌勻，并加入定量白糖調(diào)味。隨后分別向萬眾加入一勺糯米粉以及玉米淀粉，使其成為較為粘稠的糊狀。電餅鐺起鍋燒油，隨后將調(diào)好的玉米糊均勻的攤開，煎至4-6分鐘反面繼續(xù)煎另一面。撒上白糖點綴。

功效：玉米性味平和，具有降糖降脂的良好功效。

2、豆?jié){

原料：黃豆一把，大米少許

做法：將黃豆、大米洗凈，浸泡30分鐘左右。隨后將其一起放置到榨汁機中，榨成濃稠的豆?jié){，加入適量白糖進(jìn)行調(diào)味。

功效：黃豆中的植物固醇對于血液中的膽固醇具有良好的抑制作用，因此可以起到良好的降糖降脂效果。

3、紅豆粥

原料：紅豆一把，白糖少許

做法：將紅豆洗凈，放入鍋中用文火熬煮，直至紅豆煮爛。隨后盛出并用白糖進(jìn)行調(diào)味。

功效：紅豆中含有較為豐富的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)，具有良好的降低血糖的效果。

吃什么食物可以降血脂？

降血脂的食物
1、銀耳
銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。
2、鯡魚
海魚的n—3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質(zhì)，所以最健康的吃法是清蒸。每周兩次，每次150克以上即可。
3、海藻
素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。藻類含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。
海帶也是治病良藥。它含有海帶多糖，可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。海帶還富含多種必需氨基酸、維生素A、B。
4、橄欖油
橄欖油能對心血管系統(tǒng)產(chǎn)生最佳的保護(hù)作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱萃取的橄欖油，營養(yǎng)會差很多。
5、燕麥
每天早餐一碗燕麥粥，持續(xù)8星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%，“好膽固醇”上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪吸收。
6、豌豆
豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
7、大蒜
每天吃3瓣大蒜，持續(xù)8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。
8、洋蔥
洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥，持續(xù)8星期，就能使“好膽固醇”濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好，烹調(diào)越久降膽固醇效果就越差。
9、蘋果
俗話說得好，一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。
10、黃瓜
黃瓜中含有細(xì)纖維，具有促進(jìn)腸道腐敗物質(zhì)排泄和降低膽固醇的作用。另外，黃瓜中含有的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適用于心血管病患者。
11、山藥
山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。
12、姜
姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降膽固醇的有效成分，將曬干的姜磨成粉沖熱水喝下即可。
13、芹菜
含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉.
14、茄子
茄子含有維生素p，維生素p不但可以降低膽固醇，還能增強微細(xì)血管的彈性，使血液暢通無阻，有著明顯的降脂、活血和通脈的作用，是動脈硬化、高血壓和冠心病患者的理想食物。
15、玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。
16、山楂
山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進(jìn)消化。
17、蕈類食物
主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、富含天然維生素的健康食品。具有獨特的保健作用，特別是香菇，具有降膽固醇的作用，可防止脂質(zhì)在動脈壁沉積，香菇素還有降壓作用。

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