素雞的做法(素雞的做法怎么做好吃)

素雞的做法

說到素雞肯定讓很多人都非常的喜歡，因?yàn)樗仉u吃起來的口味特別好，而且素雞可以做成很多特色的菜肴，那么素雞的做法到底都有哪些呢?接下來就讓本文來為大家做出相關(guān)的介紹，希望可以給各位提供制作方面的參考。

1、涼拌素雞

素雞可以做成涼拌口味的，涼拌素雞可以說是一道非常獨(dú)特的菜肴，而且制作起來很方便，首先把素雞清洗干凈后，用水將其煮熟，再將其撈起來放到盤子里放涼，放涼以后再加入自己喜歡的調(diào)味料，比如醬油，醋，食用鹽等，攪拌均勻后就可以享用了，涼拌素雞制作起來很簡單，吃起來的口味也非常的清爽。

2、紅燒素雞

素雞還可以做成紅燒口味的，紅燒素雞也是不能錯(cuò)過的一道獨(dú)特美食，首先在鍋里面放入少量的油將油燒著，然后把準(zhǔn)備的素雞直接放進(jìn)去進(jìn)行翻炒，翻炒片刻后加入醬油生抽，醋食用鹽，雞精等，芳草要均勻，最后滴入少量的清水，收汁后即可。做好的紅燒素雞口味鮮香，而且可以促進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)。

3、素雞燒肉

素雞燒肉也是非常值得制作品嘗的美食。首先準(zhǔn)備適量的素雞，將其洗凈后切成小塊狀，然后再將準(zhǔn)備的豬肉清洗干凈，去除血水，鍋里面放入植物油燒肉后，先把豬肉放進(jìn)去翻炒片刻，再將素雞放進(jìn)去一桶進(jìn)行翻炒，然后依次加入調(diào)味料，比如生抽，醬油，雞精，食用鹽，料酒，將其炒紅，炒香后再滴入少量的水，燜5分鐘左右后即可出鍋享用。

素雞的做法是非常多的，不同的做法可以給人們帶來不同的口味享受，以上這幾種做法都是值得一試的，不僅制作起來很方便，而且吃起來的口味絕對會讓你非常滿意的。

素雞的做法怎么做好吃

主要原料：素雞250克，紅尖椒40克，青尖椒40克，蒜3克，姜5克，蔥花5克。

1、素雞切塊，紅尖椒切塊，青尖椒切塊。

2、鍋中放油，倒入蒜片，姜片，蔥花，大火爆香。

3、倒入素雞，翻炒均勻，加入生抽，鹽，白砂糖，耗油，翻炒均勻。

4、加入清水，大火煮沸，倒入紅尖椒，青尖椒，翻炒均勻。

5、加入水淀粉，大火收汁。

6、成品圖。

素雞怎么做好吃

【五香鹵素雞】
用料：
素雞
八角
干辣椒
草果
鹽
白糖
料酒
生抽
老姜
做法：
1、素雞切片，稍稍厚一些我覺得要
2、鍋中放適量油，將切片素雞放入，大火煎,煎至起泡，翻面繼續(xù)
3、兩面都起泡泡了，轉(zhuǎn)小火稍稍再煎一下, 取出瀝油
4、姜切片蔥打結(jié)待用
5、鍋中放適量之前煎素雞的油，放姜片爆香
6、放入煎好的素雞. 放蔥、整個(gè)干辣椒、八角、草果, 放白糖、鹽、生抽、料酒。 放清水，沒過素雞的量
7、蓋上鍋蓋，大火煮,. 煮到湯汁過半，轉(zhuǎn)小火煮
8、最后湯汁差不多了，稍稍大火收汁一下即可
小貼士：
1、素雞稍稍切厚一點(diǎn)，吃起來會覺得更加過癮哈
2、素雞一定煎到表面起泡，可以稍稍煎的焦一點(diǎn)，但是不要太焦哦
3、香料看這放，手邊有啥放啥，沒什么關(guān)系
4、干辣椒放入，不切開，整個(gè)入，這樣帶點(diǎn)點(diǎn)辣味正好
5、蔥不能少哦
6、放生抽，顏色會更好看些
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