鼻咽癌患者可多食山藥嗎？鼻咽癌患者的藥膳食譜

鼻咽癌患者可多食山藥嗎？鼻咽癌患者的藥膳食譜

鼻咽癌患者宜進(jìn)食清淡滋潤、甘寒生津、解毒消腫的食物，不妨多食山藥。山藥味甘，性平，含有多種營養(yǎng)素，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精的功效。

山藥怎么吃

1、山藥炒木耳

主料：山藥400克、水發(fā)木耳150克。

調(diào)料：精鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、蠔油0.5湯匙、植物油40克、水淀粉和蔥姜絲適量。

做法：山藥用火燎掉須根，用工具打去表皮，洗凈切成梯形寸段，焯水30秒撈出投涼，切成菱形片，焯水30秒撈出投涼備用；水發(fā)木耳摘洗干凈，撕成小塊，焯水1分鐘撈出投涼備用；蔥姜切絲備用；坐鍋加植物油燒熱，下蔥姜絲爆香，倒入蠔油山藥和木耳，烹入料酒，撒上精鹽翻炒均勻，勾薄芡，放味精，淋明油出鍋裝盤。

2、紅棗山藥排骨湯

材料：山藥，紅棗，排骨，調(diào)料：蔥段，姜片，鹽，雞精，枸杞

做法：排骨剁小塊洗凈，山藥去皮切滾刀塊；排骨和山藥分別飛水撈出；鍋中放清水燒開后放入排骨、蔥段、姜片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調(diào)味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。

山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精的功效。經(jīng)過上文的介紹后，相信大家對(duì)山藥的功效以及食用方法已經(jīng)有了更多的了解，希望以上內(nèi)容可以幫助到鼻咽癌患者。祝你生活愉快，身體健康。

鼻咽癌癌癥患者早，中，晚期飲食應(yīng)該注意什么

鼻咽癌癌癥的常見癥狀有：咳嗽、陣發(fā)性刺激性嗆咳、無痰或少量泡沫白膩痰；咯血或痰中帶血絲、血塊；胸悶、胸痛，呈壓迫感或鈍痛，具體部位難以描述；氣促；發(fā)熱等不良癥狀。對(duì)于鼻咽癌患者來說飲食就尤為重要。 鼻咽癌癌癥患者宜食用飲食：　(1) 鼻咽癌癌癥宜多食具有增強(qiáng)機(jī)體免疫、抗鼻咽癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡 蠣、海蜇、黃魚、海龜、蟹、鱟、蚶、海參、茯苓、山藥、大棗、烏梢蛇、四季豆 、香菇、核桃、甲魚。 　(2) 鼻咽癌癌癥咳嗽多痰宜吃白果、蘿卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄欖、橘餅、海蜇 、荸薺、海帶、紫菜、冬瓜、絲瓜、芝麻、無花果、松子、核桃、淡菜、羅漢果、 桃、橙、柚等。 (3) 鼻咽癌癌癥發(fā)熱宜吃黃瓜、冬瓜、苦瓜、萵苣、茄子、發(fā)菜、百合、莧菜、薺菜、蕹 菜、石花菜、馬齒莧、梅、西瓜、菠蘿、梨、柿、橘、檸檬、橄欖、桑椹子、荸薺 、鴨、青魚。 　(4) 鼻咽癌癌癥咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海參、蓮子、菱、海帶、芥麥 、黑豆、豆腐、薺菜、茄子、牛奶、鯽魚、龜、鯇魚、烏賊、黃魚、甲魚、牡蠣、 淡菜。 (5) 鼻咽癌癌癥胸痛宜吃鱟、油菜、絲瓜、獼猴桃、核桃、蕎麥、楊桃、杏仁、茄子、桃 、芥菜、鵪鶉、金橘、蟹、橙、麥、鯽魚。 　(6) 鼻咽癌癌癥宜吃減輕放療、化療副作用的食物：鵝血、蘑菇、鯊魚、桂圓、黃鱔、核 桃、甲魚、烏龜、獼猴桃、莼菜、金針菜、大棗、葵花籽、蘋果、鯉魚、綠豆、黃 豆、赤豆、蝦、蟹、銀豆、泥鰍、塘虱、鯇魚、馬哈魚、綠茶、田螺。 所以鼻咽癌癌癥患者飲食宜均衡，多吃蔬菜、水果，少吃或不吃咸魚、咸菜、熏肉、臘味等含有亞硝胺的食物，不宜辛燥刺激食品、不宜過量飲酒。尤其鼻咽癌放化療期間的患者，常出現(xiàn)口燥咽干，食欲不振、惡心嘔吐。中醫(yī)認(rèn)為此為氣陰虛損、熱毒熾盛，更應(yīng)避免辛燥熱毒刺激之品，飲食宜清淡，應(yīng)選用容易消化、營養(yǎng)豐富、味道鮮美的食物。希望能幫到大家

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