烏冬面的做法
烏冬面作為一道特色的面類主食,最早是由中世紀由中國傳入日本的,相比較于一般的面類來說,它的口感更加的軟糯,而且更為勁道,吃起來也要更加富有營養(yǎng)價值,在我們?nèi)粘I钪谐砸恍醵鎸ι眢w健康也是有幫助的,做法有非常多種,今天來跟大家介紹一下。
首先小編來跟大家介紹一套番茄烏冬面的做法,他的做法是有非常多種的,不僅僅可以用來做湯,還可以用來炒用,做這道菜時,我們需要準備一些原材料,有西紅柿,還有一些烏冬面,還有一些其他的輔料,首先我們將準備的西紅柿清洗干凈之后,將他的外表皮上劃上兩刀,然后再放入熱水中焯燙一段時間,這樣可以將他的皮快速剝下來,然后我們再將玉米中的玉米粒剝下來之后,再準備一些西蘭花,我們將西蘭花和玉米一起放入鍋中焯熟之后再撈出來,然后再將西紅柿切成小塊,鍋中放入食用油,把西紅柿放進去翻炒出水之后再加入適量的食用鹽,雞精,還有一些白糖,再把烏冬面放進去,煮熟之后就可以使用了。
烏冬面不僅僅可以用來做湯,還可以用來炒用等,我們可以準備一些肉絲,將他放入鍋中,放入一些食用油,炒熟之后,再放入醬油,還有一些淀粉等,攪拌均勻,然后再準備一些蔥姜蒜,我們將芹菜清洗好之后,往鍋中放入芹菜和一些蔥姜蒜爆炒出香味之后,再將烏冬面放進去,放一些醬油,在把肉絲放進去,均勻翻炒,再加入一些沸水,還可以添入一些辣椒醬,攪拌均勻,出鍋就可以使用了。
炒烏冬面的做法
對于中國北方人們來說喜歡吃一些面類食品,尤其是對于烏冬面這樣,吃起來相比較于一般的面類食品,更加的軟糯,而且有勁道,它其中所富含的營養(yǎng)價值是非常高的,而且烏冬面的做法也有非常多種,今天小編就來跟大家介紹一道炒烏冬面的做法。
做這道菜之前,我們需要準備一些原料,有烏冬面,還有一些白菜,還有一些洋蔥,金針菇,醬油等,首先我們將烏冬面放入開水中煮大約一兩分鐘左右的時間,然后再撈出來,放入一些食用油,攪拌均勻,在準備一些豬瘦肉,將它切成細條的形狀,再將卷心菜和一些洋蔥清洗干凈,切碎,再將金針菇清洗干凈之后撕開,我們往鍋中倒入適量的食用油,等油加熱之后,再將切好的豬肉放進去,等表面變色之后,倒入一些醬油就可以撈出來。
然后我們再往油鍋中放入一些洋蔥,爆炒出香味兒之后,再把卷心菜放進去,再將烏冬面放進去,快速的翻炒,我們還可以適當?shù)募尤胍恍┫阌?,還有一些老抽和生抽等,還可以加入一些黑胡椒沫或者一些辣椒醬,然后我們再將炒好的豬瘦肉和金針菇放進去攪拌均勻之后,翻炒一段時間就可以出鍋了。我們在午餐時就可以吃這樣一套炒烏冬面,非常具有營養(yǎng)價值,吃起來口感也要好,并且他做起來也非常簡單,其中富含的一些碳水化合物也可以補充我們身體中所消耗的能量。
黑椒烏冬面的做法
在我們平常生活中很多人都喜歡吃一些面食類的食品,烏冬面作為一道非常有名的面食品,相比較于一般的來說吃起來口感也更好,并且其中所富含的營養(yǎng)價值非常高,因此受到很多人的喜歡,做法有非常多種,今天小編來跟大家介紹一下黑椒烏冬面的做法。
做這道菜時我們需要準備一些原材料,有瘦豬肉,還有一些烏冬面,洋蔥,彩椒,還有一些其他的輔料等。首先我們將從超市中買回來的烏冬面清洗干凈之后,可以放在熱水中浸泡一段時間,然后再準備一些蔥姜蒜,把大蒜切碎之后,再準備一些洋蔥和彩椒,分別切成小丁狀,我們將豬肉切成薄片之后放入碗中,加入一些食用鹽,醬油,腌制一段時間,這樣準備工作就做好了。
然后我們往鍋中放入適量的食用油,等食用油加熱之后,再將腌制好的豬肉放進去均勻的煎炒,等豬肉變色之后就可以將他撈出來,鍋中的油不要倒,我們往鍋中放入一些洋蔥,還有彩椒,迅速的爆炒,然后再將瀝干水分的烏冬面放進去,放入少量的食用鹽,均勻翻炒一段時間,我們在準備另外一口鍋里面放入少量的食用油,等油加熱之后,再加蔥姜蒜放進去之后,依次加入一些生抽,番茄醬,還有高湯,黑胡椒,還有一些白砂糖等,這樣熬煮一段時間過后變得濃稠,醬汁就做好了,我們在將炒熟的豬肉片放進去,再將烏冬面,還有一些蔬菜,放入醬汁,等醬汁浸滿烏冬面之后就可以出鍋了。
肥牛烏冬面怎么做
烏冬面作為一道傳統(tǒng)的日本特色有名面食類食品,最早是在中世紀由中國傳入日本,相比較于一般的面類來說它其中所富含的營養(yǎng)價值是非常高的,并且吃起來口感也要好,更加的有勁道,而且軟糯,他的做法也有非常多種,今天來跟大家介紹肥牛烏冬面怎么做。
我們在做這道面食時,需要準備一些原材料,有烏冬面,還有一些蔥姜蒜,有肥牛,還有一些醬油,食用鹽等,還有一些鰹魚干,鰹魚花,鰹魚醬油,我們往鍋中放入適量的溫水,然后再將準備的魚類食材放進去用小火慢慢的熬煮20分鐘左右的時間,等湯底變色之后,可以將它過濾一下,然后再將它煮開之后,我們將烏冬面放進去,然后等烏冬面煮熟之后,將他撈出來,放入碗中,再準備一些肥牛放入鍋中,煮熟之后再放入烏冬面之上,我們在往煮好的湯底里面撒入一些食用鹽,然后再將烏冬面倒入碗中,再撒上一些蔥花或者香菜,吃起來味道是非常鮮美的,這樣一道非常美味的肥牛烏冬面就做好了。
烏冬面吃起來營養(yǎng)價值是非常高的,對于體力勞動者來說,他其中所富含的高碳水化合物進入身體之后,經(jīng)過一系列的新陳代謝,還會產(chǎn)生葡萄糖或者單糖等物質(zhì),補充我們身體中所需要的能量,并且他還有非常好的美容養(yǎng)顏和瘦身減肥的功效,而且還可以補充我們身體中所需要的一些營養(yǎng)元素,比如說有微量元素,還有一些礦物元素等,對身體健康是非常有幫助的。
烏冬面要煮多久
對于北方人們來說都喜歡吃一些面食類的食物,烏冬面作為一道傳統(tǒng)的特色面食類食品,相比較于一般的面食來說,吃起來口感要好,它其中所富含的營養(yǎng)價值也是非常高的,但是我們在煮烏冬面的時候,煮多長時間卻是一個問題,那么它應(yīng)該煮多久呢?
烏冬面和我們?nèi)粘I钪兴缘钠胀?,那在原材料上并沒有區(qū)別,都是用一些優(yōu)良的小麥面粉所制作而成的,雖然他作為日本的特色面食類食品,但是由于日本的小麥種植并不普遍,所以說日本并沒有相應(yīng)的面食文化,都是在中國和西方國家受影響的,根據(jù)歷史研究表明,烏冬面最早是由中世紀在中國傳入日本的,所以說我們在煮烏冬面適合煮普通的面類食品,并沒有什么區(qū)別,只要等他開鍋之后就可以放入其他的輔料就可以撈出來。
烏冬面也有非常多種,比如說我們在日常生活中所買的烏冬面,都是經(jīng)過塑料袋真空包裝之后的,我們在煮這類烏冬面時都比較耐煮,而且吃起來也比較勁道,煮的時間就可以適當?shù)拈L一些,但是如果我們自制烏冬面的話,而且還放冰箱中冷凍保存,這樣做面食放入沸水,等水燒開之后就要立馬撈出來,不然吃起來口感就沒有那么好,煮的時間就要相對短一些,我們在煮的時間長短還要根據(jù)個人的喜好來定,有些人喜歡吃一些勁道的烏冬面,煮的時間就要稍微短一些,在我們?nèi)粘I钪校m當?shù)某砸恍醵?,對身體健康是有非常幫助的。
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