綠豆湯如何喝不對

綠豆湯如何喝不對

綠豆湯，大家都喝過，特別是到了夏天，天氣炎熱，而且很容易出現(xiàn)中暑虛脫的情況，夏季喝綠豆湯可以清熱解暑。對人體的健康有很大的幫助。綠豆本來就是五谷中的豆類食品，常吃綠豆對身體也是非常有好處的。但是每個人的身體素質(zhì)是不一樣的，所以不是每個人多很適合喝綠豆湯。特別是一些體質(zhì)比較虛弱或者是腸胃不好的人喝綠豆湯還會有很不利的情況出現(xiàn)，那么哪些人不適合喝綠豆湯呢?

綠豆湯的成效與作用還有奇特的解毒作用，這兒所說的毒不只指重金屬類和砒霜類毒，還能夠指平常咱們的代謝毒素，所以平常咱們的身體養(yǎng)護(hù)，都能夠經(jīng)過綠豆湯的成效與作用來實現(xiàn)。但是綠豆的解毒成分主要包含于豆子的肉質(zhì)里，所以為了杰出解毒作用，就應(yīng)該將綠豆洗凈后煮爛，比及出豆沙時就能夠了，這么的綠豆湯不只沙沙的好喝，并且綠豆湯的成效與作用也發(fā)揮了出來。

常拉肚子，四肢冰涼乏力的人。這類人歸于寒涼體質(zhì)，綠豆性涼，吃了反而會加劇表現(xiàn)，拉肚子嚴(yán)重的話會還也許引起脫水。老人、兒童及脾胃虛寒虛弱的人，最好是少喝或者是不喝綠豆湯，因為身體素質(zhì)比較低，而且消化系統(tǒng)比較脆弱，這類人的消化吸收功能較差，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。

喝綠豆湯也不是隨便什么都能夠喝的哦。正在服用特別藥物的人。綠豆的解毒作用是因為綠豆蛋白等成分能夠與有機磷、重金屬等結(jié)組成沉淀物。但是這些解毒成分也會分解藥性，影響治療。特別是在服用人參、黃芪、肉桂、丁香等溫補類藥物及桂枝、干姜、細(xì)辛等溫經(jīng)散寒類中藥時，應(yīng)當(dāng)禁食綠豆，避免削弱溫補類中藥的效果。

從上面我們可以看出，綠豆湯的功效和作用還是比較大的，可以清熱解毒，還可以美容養(yǎng)顏呢，但是對于身體素質(zhì)較差，特別是腸胃不好的人來說，喝綠豆湯會有拉肚子而且影響消化系統(tǒng)的不良影響。所以在選擇喝綠豆湯的時候一定要了解自己的體質(zhì)，看看是否可以喝，健康很重要。希望這些常識大家要了解，盡量避免這樣的問題出現(xiàn)。

綠豆湯怎樣喝才最好，這五點一定要注意

喝綠豆湯的最佳時間是下午，下午3點左右吃的東西會很大程度的被吸收。綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價值和營養(yǎng)價值較高的一種豆類。綠豆湯是漢族民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質(zhì)虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯，會導(dǎo)致腹瀉或消化系統(tǒng)免疫力降低。綠豆的籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進(jìn)作用。

如何正確喝綠豆水

許多人有個誤解，以為煮綠豆湯越把它煮得稀爛其湯越好。其實這不科學(xué)。正確的方法是： 1.煮綠豆湯的時間不要過長，豆剛煮熟就行，這樣清湯利水，顏色保持碧綠，不但色香味俱佳，更主要的是清暑效果佳； 2.若用綠豆和鮮荷葉熬成綠豆荷葉湯，加糖飲服，能防治痱子和由此引起的瘙癢、灼熱； 3.綠豆冰糖煎服，可治中暑引起的惡心。需注意的是，綠豆性寒涼，脾胃虛寒滑泄者不宜多食。謝謝??！

綠豆湯和什么相克？

1、西紅柿

西紅柿和綠豆湯都是夏季的美容，排毒食品。西紅柿可以美白，防紫外線，而綠豆則可以排毒清熱，不過在喝綠豆湯時，以西紅柿做為配菜吃，會傷人體元氣。

2、西瓜

夏天一到，人們都愛吃冰西瓜，喝冰綠豆，但是要注意，西瓜和綠豆都是涼性食物，一起吃容易引起腸胃不適，比如胃痛，腹瀉之類的，尤其是冰凍過后，涼性大增，對身體不利。若要一起吃，建議不宜太多，太冰，最好間隔半小時服用。

3、紫米

紫米味甘，性溫，具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精，滋膚美容，烏發(fā)等功效，可以調(diào)節(jié)人體生理功能，但注意煮綠豆的時候不可以放紫米，兩者屬相克食物，會對身體不利。

擴展資料：

喝綠豆湯禁忌

1、不用鐵鍋煮綠豆湯

煮綠豆湯時，用鐵鍋最不合適。綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里，綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之后，可能形成顏色較深的復(fù)合物，使綠豆湯的顏色發(fā)黑，食用后會造成腸胃不適和消化不良。所以煮綠豆湯用砂鍋最為理想。

2、煮綠豆湯時別加堿

綠豆富含維生素B，它是綠豆解暑特性的一個重要組成部分，能彌補出汗時的營養(yǎng)損失。而堿會嚴(yán)重破壞維生素B。

同時，綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會因為加入堿而損失，致使結(jié)構(gòu)變化，顏色轉(zhuǎn)為黃色。所以，煮綠豆湯最好不要加堿，如果希望把湯煮得黏一些，可考慮加入少量燕麥片或糯米來“增稠”。

3、綠豆湯不可天天喝

綠豆湯適當(dāng)喝是沒問題的，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質(zhì)而定，最好先咨詢一下醫(yī)師，因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。

幼兒的腸胃消化功能相對較差，很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆。6歲過后，才可飲用成人量。

4、不能空腹喝綠豆湯

從中醫(yī)的角度上來說，綠豆性較為寒涼，空腹飲用容易對脾胃造成傷害。體質(zhì)寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀，而吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉、氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。

5、不能過量喝綠豆湯

綠豆湯雖好喝，但也不能過量飲用。綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣，而且綠豆屬于不易消化的食品，過量飲用易損傷脾胃，而女性朋友過量飲用綠豆湯的話，還會容易引發(fā)腹脹、痛經(jīng)等毛病。

人民網(wǎng)-綠豆湯的4個飲食禁忌 哪些人不宜喝綠豆湯

人民網(wǎng)-綠豆湯不可亂喝 喝綠豆湯的六大注意事項

喝綠豆湯的注意事項？

喝綠豆湯可以解暑降溫的，我們現(xiàn)在夏天可以多喝熱水和綠豆湯的哦，很好喝，蓋蓋子煮的話會是綠色，不蓋蓋子煮的話是紅色哦，想和還以很好的消暑神器，只有這樣才會有胃口吃還吃的呀，有喜歡喝清湯的，有喜歡喝加湯，也有喜歡制成冰柜的，有很多種吃法哦

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