桂圓是什么
桂圓也就是我們?cè)谄綍r(shí)生活中所俗稱的龍眼,它是一種水果,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,可以起到補(bǔ)氣血,具有非常好的滋補(bǔ)效果,對(duì)于一些疾病還有治療效果,比如說有氣血不足還有健忘或者眩暈等,桂圓的品種也非常多在中國(guó)一些南方地區(qū)種植非常廣泛,比如說在福建等。
桂圓作為常綠色喬木,植株比較高大,它的果實(shí)呈現(xiàn)圓形并且外面有一層黃褐色的皮包裹,剝皮之后里面的果肉是白色,然后種子呈現(xiàn)黑褐色,被果肉包裹,作為一種秋季的水果,我們?cè)賹⑺墒熘蟛墒眨賹⑺墓兿聛?,就可以直接使用了,我們?cè)诔砸恍┬迈r的龍眼,它的肉質(zhì)是非常鮮美的,而且美味可口,但是將龍眼烘干之后,它還具有一些中藥效果,除中國(guó)以外在世界上的一些其他地區(qū)種植桂圓也是非常廣泛的,比如說在泰國(guó),越南或者美國(guó)的夏威夷等。
桂圓的歷史也是非常悠久最早可以追隨到漢代時(shí)期,作為一種中國(guó)南方的特產(chǎn)食物,因?yàn)樗诔墒鞎r(shí)散發(fā)著香味兒,所以說也稱之為桂元,在古代時(shí)期它也是被列為宮廷專用的貢品,它的品種也有非常多可以達(dá)到50多種,桂圓中所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的,比如說還有一些糖類,有葡萄糖,單糖,還有一些維生素等,并且其中所富含一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還有脂肪,還有一些氨基酸等,對(duì)我們的身體健康是非常有幫助的,它還可以起到藥效作用,比如說可以有養(yǎng)血安神,美容養(yǎng)顏的功效等。
桂圓的熱量
桂圓作為一種水果,在平時(shí)生活中因?yàn)槠湮兜栗r美吃起來潤(rùn)滑可口,受到很多人們的喜歡,在減肥期間的人們總喜歡吃一些水果類的食物,因?yàn)樗兴缓臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,但是熱量也低,那么桂圓作為一種水果,它的熱量高嗎?
其實(shí)桂圓在同類水果中,它所富含的熱量也是比較高的,根據(jù)相關(guān)科學(xué)研究表明每100克可食用桂圓中所富含的熱量為71大卡,所以說在減肥期間的人們想要吃水果的話,最好可以避免桂圓這種食物,適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢缘遣灰喑裕饒A中所富含的糖分,還有一些碳水化合物的含量是非常高的,所以說導(dǎo)致它的熱量高,而且它其中所富含的一些礦物元素,比如說假鹽和鈉鹽的含量也是非常多的,但是其中所富含的一些維生素,尤其是維生素c的含量可以和橙子不相上下,雖然桂圓的熱量高,但是其中所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常多的。
我們每吃一顆桂圓它的可食用部分大約在5克,所以說其中所富含的熱量為四大卡,在異常生活中,吃桂圓的話也不要多吃,適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢裕饒A把皮剝掉之后就可以看到它的晶瑩剔透的果肉,但是在果肉中富含糖分的含量也是非常多的,可以高達(dá)17%,進(jìn)入我們身體之后就會(huì)轉(zhuǎn)化成一些脂肪,及時(shí)消耗不完的話就會(huì)囤積在人的身體當(dāng)中,所以說對(duì)于減肥期間的人們?cè)诔怨饒A的時(shí)候最好可以適量吃不適合多吃,可以選擇一些其他的水果,比如說有黃瓜,西紅柿等。
桂圓怎么吃
桂圓作為一種水果它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,將桂圓的皮剝開之后,可以看到她晶瑩剔透的果肉,果肉吃起來有濃郁的香味兒,并且口感潤(rùn)滑,桂圓作為一種水果的存在,它的吃法也是有非常多種的,那么桂圓應(yīng)該怎么吃呢?怎么吃好吃?
首先它作為一種水果直接生吃是非常方便的,在桂圓成熟之后,我們將他的果皮輕而易舉的就可以剝下來,里面就可以看到驚瑩剔透的果肉,吃起來味道香美,而且果肉進(jìn)入嘴中還有潤(rùn)滑的感覺。雖然它作為一種水果不僅僅可以直接生吃桂圓,比如說還可以用來泡水,或者用來燉湯等,我們可以準(zhǔn)備一些新鮮的桂圓,將它曬干之后,再把外面的果殼去掉,然后將果肉直接放入杯子中,再倒入適量的溫水,還可以加入一些其他的調(diào)料,比如說有蜂蜜,枸杞等,對(duì)于貧血的人們還可以加入一些紅棗,因?yàn)楣饒A也可以起到補(bǔ)血的效果。
桂圓用來做湯也是非常美味的做法,我們可以準(zhǔn)備一些桂圓干把他的果殼去掉之后,里面出來的就是桂圓的果肉,將它曬成干,再準(zhǔn)備一些適量的排骨等,我們?cè)賹⒐饒A和排骨一起放入鍋中,加入適量的溫水,燉三四個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間,然后再適量的加入一些當(dāng)歸和枸杞,等湯燉好之后,再加入一些適量的食用鹽調(diào)味,這樣一道非常美味的桂圓當(dāng)歸湯也就做好,不僅僅可以補(bǔ)充我們身體中所需要的一些營(yíng)養(yǎng)元素,還可以起到美容養(yǎng)顏,補(bǔ)血益氣的效果。
桂圓的做法
桂圓作為一種生長(zhǎng)在南方地區(qū)的水果,在秋季大量上市之后受到很多消費(fèi)者的青睞,它其中所富含的一些營(yíng)養(yǎng)元素有蛋白質(zhì),還有一些礦物元素,維生素糖類物質(zhì)等是非常豐富的,桂圓吃起來也味道非常鮮美,那么他的做法都有哪些呢?
首先它作為一種水果存在,是可以直接生吃的,比如說我們將成熟的桂圓,把他的果皮剝掉之后,里面晶瑩剔透的果肉就露出來了,這時(shí)候我們就可以將它直接使用。桂圓也可以和其他的食材搭配在一起,比如說將它和豬肉在一起燉湯喝,也是非常美味的,我們準(zhǔn)備一些新鮮的豬肉,將它清洗干凈之后切成塊狀,放入油鍋之中焯一遍,然后我們?cè)跍?zhǔn)備蔥姜蒜放進(jìn)去爆香,再倒入肉中加入一些醬油和料酒等,然后再往里面加入一些溫水,然后等鍋開之后,我們?cè)賹⒐饒A放進(jìn)去,蓋上鍋蓋,用溫火慢慢熬煮一段時(shí)間,然后再加上適量的食用鹽,再悶一段時(shí)間之后,這樣桂圓燉豬肉就做好了。
桂圓還可以用來泡茶喝的,因?yàn)樗醒a(bǔ)血的功效,所以說就可以和紅棗在一起泡著喝,首先我們準(zhǔn)備一些紅棗干兒,將它切開之后把果核去掉,然后再將桂圓的果皮和果核去掉之后,再準(zhǔn)備一些冰糖,等他們?nèi)N食材一起放入鍋中,再加入適量的溫水,用大火煮開之后,再用小火慢慢的悶住一段時(shí)間,等他們完全晾涼之后,還可以加入適量的蜂蜜,攪拌均勻,冰鎮(zhèn)一下非常好喝。
桂圓不能和什么一起吃
桂圓作為一種水果在中國(guó)的南方地區(qū)種植非常廣泛,比如說廣東,福建等地,它其中所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,比如說有維生素,還有一些蛋白質(zhì)和礦物元素等,根據(jù)生活常識(shí),我們可以了解到有些食物是不可以在一起吃的,那么桂圓不能和什么一起吃呢?
桂圓可以起到壯陽的效果,它其中所富含的熱量也是非常高的,所以說他作為一種熱性食物的存在就不可以和其他的溫?zé)嵝允澄镌谝黄鸪裕绕涫菍?duì)于一些體質(zhì)比較燥熱的人來說就更不可以吃,因?yàn)楹推渌麩嵝允澄镌谝黄鸪缘脑?,就?huì)加重我們身體的燥熱氣息,容易出現(xiàn)一些病癥,比如說有上火,長(zhǎng)痘的癥狀,所以說桂圓就不可以和熱性食物在一起吃我們?cè)谄綍r(shí)生活中所遇到的溫?zé)嵝允澄镉欣笾?,還有羊肉,或者辣椒,蔥姜等,桂圓都是不可以和這些食物在一起吃的。
桂圓在水果中所富含的熱量是非常高的,就是因?yàn)樗渲懈缓恍┨欠址浅6嘤衅咸烟?,蔗糖等,他也不可以和其他富含糖分含量高的在一起吃,如果和其他糖分含量高的在一起吃,可能就?huì)使我們身體中的血糖含量升高,尤其是對(duì)于一些糖尿病人來說,還會(huì)造成血糖的波動(dòng),不利于身體病情的恢復(fù),對(duì)身體健康還會(huì)有害,比如說一些富含糖分含量高的食物,有無花果,還有菠蘿冠,蜂蜜等,桂圓都是不可以和這些食物在一起吃的,雖然桂圓作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物,但是它的熱量也很高,所以說我們?cè)谄綍r(shí)生活中吃的話也要注意適量,不可以多吃。
桂圓的功效作用:
1、健腦安神
桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),容易吸收,經(jīng)常食用有安神健腦、治失眠健忘等功效。
2、抑制子宮肌瘤
桂圓的有效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以抑制子宮肌瘤,甚至達(dá)到百分之九十,特別適合婦女更年期時(shí)食用。
3、恢復(fù)體力
桂圓有溫補(bǔ)作用,對(duì)病人病后的調(diào)養(yǎng)恢復(fù)期作用,也可治療體質(zhì)虛弱的癥狀。
桂圓的副作用:
1.感冒發(fā)熱、咳嗽有痰、上火發(fā)炎等熱病患者不宜食用桂圓。
2.桂圓含糖量很高,糖尿病患者不宜食用。
3.陰虛內(nèi)熱、痰火、皮膚病患者、肝火旺盛不宜多食桂圓。
4.孕婦不宜多吃桂圓,因?yàn)楣饒A可能引起宮縮,導(dǎo)致下腹陣痛、漏紅,嚴(yán)重者或致流產(chǎn)。
擴(kuò)展資料:
桂圓不能和什么一起吃
1.桂圓+大蘿卜:大蘿卜是常見蔬菜,可藥用可食用屬性涼,可治消化不良、順氣等,但是和桂圓一同食用會(huì)引起身體不適等癥狀。
2.桂圓+西瓜:西瓜是涼性水果,有利尿的功效,適合炎熱的夏天食用,但是結(jié)合桂圓一起吃會(huì)導(dǎo)致腹瀉等不良癥狀。
3.桂圓+香蕉:香蕉是寒性水果,富含蛋白質(zhì)、糖類等營(yíng)養(yǎng)成分,經(jīng)常食用有美容養(yǎng)顏的功效,結(jié)合桂圓一同食用會(huì)導(dǎo)致上吐下瀉等不良反應(yīng)。
4.桂圓+綠豆:綠豆是常見豆類之一,有清熱去火等功效,單獨(dú)食用價(jià)值高,但是和桂圓一同食用會(huì)引起體溫降低,體虛加重等反應(yīng)。
5.桂圓+荷葉:荷葉可食用,味道鮮美,單獨(dú)食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但結(jié)合桂圓一起吃就會(huì)引起身體虛寒等癥狀。
參考資料:桂圓的營(yíng)養(yǎng)與禁忌--人民網(wǎng)
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