紅薯粉絲想必我們在平時生活中經(jīng)常見到,而且它的用途非常廣泛,吃起來口感比較潤滑,而且又軟糯的感覺,所以說受到很多人們的歡迎,并且它的營養(yǎng)價值高,歷史悠久,做法有非常多種,今天小編來跟大家介紹一套白菜炒紅薯粉絲的做法。
首先我們準(zhǔn)備一些新鮮的紅薯粉絲,將它在溫水中浸泡一段時間左右,再放入鍋中,添入熱水,煮熟之后撈出來,再過一遍涼水,然后再準(zhǔn)備一些白菜葉將他切成細(xì)絲狀,再準(zhǔn)備一些蔥姜蒜,還有一些豬肉末放入鍋中爆香,再將切好的白菜放進(jìn)去,翻炒成三分熟就可以,再將粉絲放進(jìn)去和白菜在一起均勻的翻炒,等快熟的時候我們再加入一些醬油,生抽,還有一些耗油,然后再將其余的蔥姜蒜全部放進(jìn)去,再加入一些紅辣椒油,還有一些花椒和大料,繼續(xù)翻炒一段時間之后就可以出鍋使用了。
白菜炒紅薯粉絲吃起來營養(yǎng)價值也是非常高的,不僅僅可以補充我們身體中所需要的一些維生素,其中所富含的一些淀粉含量,還可以為機體生命活動提供能量,在粉絲中富含的一些胡蘿卜素,優(yōu)質(zhì)蛋白,還有一些礦質(zhì)元素的含量也是非常多,適當(dāng)?shù)某砸恍?,不僅僅可以補充身體中所需要的營養(yǎng)元素,還有非常多的功效和作用,比如說可以提高身體免疫力,美容養(yǎng)顏,預(yù)防便秘等。而且在做白菜炒紅薯粉絲時,我們還可以加入一些其他的材料,比如說有胡蘿卜絲,喜歡吃辣的人群還可以放入一些干辣椒等。
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