紅薯粉絲的做法

紅薯粉絲的做法

紅薯粉絲作為一種傳統(tǒng)的特色食品，想必大家都非常熟悉，吃起來(lái)味道比較香甜而且有潤(rùn)滑的口感，其中所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，他在中國(guó)存在的歷史也非常悠久，中華飲食文化博大精深，那么紅薯粉絲的做法也是非常多種的。

想必大家對(duì)于酸辣粉這種食物都聽說(shuō)過，他作為四川的一種傳統(tǒng)小吃有特別多人喜歡，我們從超市中買回來(lái)一些新鮮的紅薯粉絲，將它放入溫水中浸泡一段時(shí)間，然后將它放入鍋中，添入適量的熱水將它煮熟，然后再準(zhǔn)備一些油菜，也放入鍋中煮熟之后撈出來(lái)過一遍涼水，我們?cè)跍?zhǔn)備一些油炸過的花生，然后將黃豆放入鍋中爆炒，再將花生剁碎之后，準(zhǔn)備一些香菜，還有肉末，把肉末放入鍋中翻炒，再往里面倒入一些生抽和醬油，繼續(xù)翻炒，然后我們叫紅薯粉絲撈出來(lái)放入碗中，再將里面加入調(diào)味劑，有肉末，還有食用鹽，花椒油，還有一些醋，香油和雞精等，最后再加入一些黃豆和花生米，攪拌均勻就可以食用了。

紅薯粉絲用來(lái)涼拌也是非常美味的，尤其是在夏天吃這樣一套菜品，非常清新可口，首先我們準(zhǔn)備一些紅薯粉絲，將它放入水中浸泡一段時(shí)間，然后放入鍋中填入熱水將它煮沸，撈出來(lái)再過一遍涼水，這時(shí)候我們需要準(zhǔn)備一些其他的調(diào)味劑，有蔥姜蒜，將它切成末狀，放入碗中，倒入醬油，生抽，還有一些食用鹽攪拌均勻，再加紅薯粉絲，撈出來(lái)之后放入一個(gè)碗中，我們?cè)賹⒄{(diào)好的調(diào)味劑放進(jìn)去，攪拌均勻，還可以加入一些豆腐皮，黃瓜絲和胡蘿卜絲等。

酸辣紅薯粉絲的做法

粉絲想必大家都聽說(shuō)過，他就是以紅薯為原料經(jīng)過加工制作而形成的一種特色食品，現(xiàn)在粉絲的用途非常多，比如說(shuō)可以用來(lái)做麻辣燙，用來(lái)涮火鍋等，而且它的歷史悠久，做法有非常多種，小編今天來(lái)跟大家介紹一道酸辣紅薯粉絲的做法。

現(xiàn)在很多人都特別喜歡吃一些酸辣食品，尤其是酸辣紅薯粉受到很多人們的歡迎，首先我們準(zhǔn)備新鮮的紅薯粉絲，將它放入水中浸泡一段時(shí)間，然后再將它放入鍋中煮熟，撈出來(lái)過一遍涼水，再準(zhǔn)備一些蔥姜蒜，將它切成沫狀，還可以準(zhǔn)備一些香菜和榨菜，門往碗中準(zhǔn)備調(diào)位置，首先倒入一些花椒醬，還有一些白砂糖，倒入適量的食用鹽，還有一些老抽，生抽和醬油，再將蔥姜蒜均勻的放進(jìn)去一點(diǎn)，鍋中倒入適量的食用油，再將花生放進(jìn)去爆炒撈出來(lái)，我們?cè)谟谜ɑㄉ挠?，把紅辣椒和蔥姜蒜放進(jìn)去爆香。

在爆香時(shí)還可以加入一些老干媽或者豆瓣醬等，然后再往里面添加一些火鍋底料，用小火將他慢慢的熬制，等出來(lái)紅油之后就可以讓他撈出來(lái)，再倒入適量的清水，我們?cè)賹倓傉{(diào)好的調(diào)味汁也放進(jìn)去把紅薯粉也放入鍋中，等稍微煮一段時(shí)間就可以將它撈出來(lái)放入碗中，我們還可以往里面澆上一些雞湯，還有一些青菜，香菜等，然后再把炸好的花生放進(jìn)去，這樣一道非常美味的酸辣紅薯粉就做好了。我們?cè)谧鏊崂奔t薯粉兒時(shí)，還可以根據(jù)自己的口味添加一些其他的材料，比如說(shuō)可以加入一些竹筍或者豆腐片兒等。

白菜炒紅薯粉絲的做法

紅薯粉絲想必我們?cè)谄綍r(shí)生活中經(jīng)常見到，而且它的用途非常廣泛，吃起來(lái)口感比較潤(rùn)滑，而且又軟糯的感覺，所以說(shuō)受到很多人們的歡迎，并且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，歷史悠久，做法有非常多種，今天小編來(lái)跟大家介紹一套白菜炒紅薯粉絲的做法。

首先我們準(zhǔn)備一些新鮮的紅薯粉絲，將它在溫水中浸泡一段時(shí)間左右，再放入鍋中，添入熱水，煮熟之后撈出來(lái)，再過一遍涼水，然后再準(zhǔn)備一些白菜葉將他切成細(xì)絲狀，再準(zhǔn)備一些蔥姜蒜，還有一些豬肉末放入鍋中爆香，再將切好的白菜放進(jìn)去，翻炒成三分熟就可以，再將粉絲放進(jìn)去和白菜在一起均勻的翻炒，等快熟的時(shí)候我們?cè)偌尤胍恍┽u油，生抽，還有一些耗油，然后再將其余的蔥姜蒜全部放進(jìn)去，再加入一些紅辣椒油，還有一些花椒和大料，繼續(xù)翻炒一段時(shí)間之后就可以出鍋使用了。

白菜炒紅薯粉絲吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，不僅僅可以補(bǔ)充我們身體中所需要的一些維生素，其中所富含的一些淀粉含量，還可以為機(jī)體生命活動(dòng)提供能量，在粉絲中富含的一些胡蘿卜素，優(yōu)質(zhì)蛋白，還有一些礦質(zhì)元素的含量也是非常多，適當(dāng)?shù)某砸恍?，不僅僅可以補(bǔ)充身體中所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，還有非常多的功效和作用，比如說(shuō)可以提高身體免疫力，美容養(yǎng)顏，預(yù)防便秘等。而且在做白菜炒紅薯粉絲時(shí)，我們還可以加入一些其他的材料，比如說(shuō)有胡蘿卜絲，喜歡吃辣的人群還可以放入一些干辣椒等。

紅薯粉絲肉末怎么做

紅薯粉絲也就是我們?nèi)粘Ｉ钪兴缘姆劢z，吃起來(lái)口感比較潤(rùn)滑，而且又軟糯，并且其中所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，作為一種熱量低的食物，受到很多人們的喜歡，作為一種歷史悠久的食材做法有非常多種，今天來(lái)跟大家介紹紅薯粉絲肉末的做法。

首先我們準(zhǔn)備一些新鮮的紅薯粉絲，最好可以購(gòu)買一些知名品牌的紅薯粉絲，因?yàn)橐恍┘彝バ∽鞣恢械募t薯粉絲可能會(huì)添加很多的添加劑，比如說(shuō)有明礬等對(duì)身體健康不利，我們將紅薯粉絲放在溫水中浸泡一段時(shí)間，然后再將它放入鍋中，添入適量的熱水，煮沸一段時(shí)間過后撈出來(lái)，再放入涼水中過一遍，再準(zhǔn)備一些蔥姜蒜，往鍋中添入適量的食用油，等油加熱之后，把蔥姜蒜放進(jìn)去爆炒，然后再將肉末放進(jìn)去，還可以加入一些豆瓣醬或者老干媽，再倒入一些生抽和醬油，后者再將過水之后的紅薯粉絲放進(jìn)去均勻的翻炒，還可以加入一些辣椒醬或者干辣椒，炒好之后撈出來(lái)我們往里面放上一些香菜，還有一些蔥花，這樣一道非常美味的紅薯粉絲肉末就做好了。

肉末中所富含的蛋白質(zhì)含量是非常多的，可以補(bǔ)充我們身體中所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，紅薯粉絲作為一種有紅薯所制作而成的食品，其中所富含一些維生素，膳食纖維，還有一些礦質(zhì)元素等，對(duì)身體健康是非常有幫助的。但是我們?cè)诔约t薯粉絲時(shí)不適宜吃太多，吃多的話可能會(huì)囤積在胃中，造成消化不良的現(xiàn)象。

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