橄欖油營養(yǎng)豐富,哪些人不適合吃橄欖油

橄欖油營養(yǎng)豐富,哪些人不適合吃橄欖油

橄欖油的營養(yǎng)價值是非常高的了，同時在生活中我們也是會經(jīng)常吃到橄欖油的了，這是很多家庭都備有的一種食用油了，同時烹飪出的食物味道也是非常好的哦，不過我們也要注意了，并不是每個人都適合吃橄欖油的了，下面就讓我們看看不適合吃橄欖油的人群吧。

橄欖油當(dāng)然是非常健康的一樣?xùn)|西，不過，大家要知道，橄欖油也不是完美的。對于急性腸炎患者而言，橄欖油就有壞處，橄欖油會導(dǎo)致患者的食欲下降，還會引發(fā)其他的疾病，因此急性腸炎患者不敢吃橄欖油。除了急性腸炎患者而言，腹瀉患者也不敢吃橄欖油，橄欖油具有促進消化的作用，腹瀉患者吃橄欖油的話，腹瀉會越來越嚴(yán)重，所以雖然橄欖油很不錯，但是由于橄欖油的潤腸促消化作用太強了，因此反而是不利于我們健康的了，需要我們大家重視才行哦。

不過雖然有些人是不適合吃橄欖油的了，不過對于我們大多數(shù)人來說，橄欖油還是很適合吃的了，而且經(jīng)常吃橄欖油的好處也是很不少的哦，首先我們吃橄欖油可以增強皮膚的彈性，延緩皮膚衰老。橄欖油中含有維生素，維生素對肌膚有好處。而且橄欖油可以促進腸胃消化，橄欖油對腸胃是有好處的。同時我們食用橄欖油可以預(yù)防老年癡呆，因此老年人在平時可以多吃橄欖油。橄欖油還具有抗菌消炎的作用，對血管和關(guān)節(jié)有好處，所以經(jīng)常的去吃些橄欖油，好處是很不少的哦。

看完了我們對于橄欖油的介紹之后，朋友們就一定可以對橄欖油有更多的了解和認識了吧，雖然橄欖油對于腸胃不好的朋友們來說是不適合吃的，但是對于我們大多數(shù)人來說還是很適合吃的，同時功效也是極強的，推薦大家要常吃才行哦。

橄欖油的正確吃法與禁忌

橄欖油的正確吃法與禁忌

橄欖油的正確吃法與禁忌，很多人都開始注意到自己吃的油，橄欖油原本是西方國家，地中海附近地區(qū)的常用植物油，同時還具有營養(yǎng)保健的功效，以下詳細介紹橄欖油的正確吃法與禁忌。

橄欖油的正確吃法與禁忌1 一、橄欖油的正確食用方法

橄欖油可以直接清炒，直接清炒的橄欖油不僅保留了橄欖獨特的香味，還保留了原汁原味，因此吃起來口感不錯，長期食用更有利于健康。

橄欖油也可以用來煲湯。橄欖油具有很強的增香功能，即使這樣也不會“喧賓奪主”。喝湯時可以滴幾滴橄欖油，可以使湯色彩鮮艷，口感順滑，清香不膩。

橄欖油有潤腸的作用，因此對于急性腸炎患者是不適合食用的，一旦食用橄欖油不僅會加重其病情，還有可能引發(fā)其他的并發(fā)癥。此外，腹瀉的時候也不能進食橄欖油，可以將橄欖油換成其他的食用油，建議吃一些清淡的食物為好。

如果為了養(yǎng)生而直接喝橄欖油，容易出現(xiàn)拉肚子的情況，再加上每天通過其他食物攝入的油脂，容易導(dǎo)致熱量攝入過多而造成肥胖，從而引發(fā)血脂升高。

二、橄欖油的食用禁忌

1、橄欖油對人體的腸胃具有一定的刺激作用，而孕婦自身的抵抗力較差，不宜過多的食用橄欖油。

2、在服藥期間，也不宜過多食用橄欖油，橄欖油會對所服藥物的藥效起到一定的降低作用，不利于患者病情的恢復(fù)。

橄欖油的正確吃法與禁忌2 哪些人不宜食用純橄欖油

副作用

吃多了也對健康不利，同樣會造成肥胖等問題。菌痢患者、急性腸胃炎患者、腹瀉者以及胃腸功能紊亂者不宜多食橄欖油。

禁忌人群

患有菌痢、急性腸胃炎、腹瀉者、胃腸功能紊亂不宜多食橄欖油。

通過對哪些人不適合吃橄欖油的介紹了解以后，我們知道飲食也是有一定禁忌的，平時在吃橄欖油的時候一定要特別的重視，另外我們想要身體健康飲食上也要有一定的規(guī)律性。

2哪些人不能吃橄欖

橄欖的營養(yǎng)價值 每100g橄欖果肉含Ca204mg、脂肪6.55g、橄欖仁含蛋白質(zhì)16.64%、脂肪59.97%。由此可見，橄欖果實的營養(yǎng)價值很高，尤其含鈣質(zhì)和VitC十分豐富，對孕婦及兒童大有補益，據(jù)報道，用橄欖或橄欖油制成的食品有保護心臟的作用，是老少皆宜的營養(yǎng)保健食品。

2.橄欖的保健功效 由于橄欖具有上述營養(yǎng)成分，決定了橄欖的食療作用，橄欖的根、果藥用。根：澀、微溫，祛風(fēng)、行氣、止咳、止痛、散胸積氣，治背筋酸痛、胸部積傷悶痛;果治久嗽、喉炎、骨鯁。

能清咽生津，除煩解酒。能治咽喉痛。橄欖有開胃、下氣、止瀉的功能。橄欖的果實在醫(yī)療保健上，常用作清涼甘緩之劑。其性味甘酸澀平，主治功用為解毒生津，清肺利咽，常用以治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血、腸炎痢疾、解河豚毒及解酒等。

臨床配方：①肺熱咳嗽、咽喉腫痛，可單食鮮果2-3枚，或用鮮果5枚(干品8枚)、生蘿卜50g，水煎服。②飲酒過度，昏悶不爽，用青果肉10個，水煎服。③治療腸風(fēng)下血，青果燒炭存性，研末，每服6g，米湯沖服。④河豚、魚、蟹、蝦中毒，嘔吐腹瀉，將鮮青果洗靜，去核搗爛，用少量水調(diào)勻，絞汁，一次服完，可催吐解毒。除此之外，橄欖仁、核和根均能入藥。

3橄欖油的作用和功效

1、保護消化系統(tǒng)，橄欖油不同于其他植物油是因為它含有很豐富的不飽脂肪酸，還有很多種人體所需的維生素。進入腸道之后，很容易被我們?nèi)梭w所吸收?？梢院芎玫慕档湍c道的消化壓力，既不會傷及我們的消化系統(tǒng)，營養(yǎng)又不會被流失排出體外。

2、預(yù)防胃病的生成，在當(dāng)今社會上很多年輕人由于胃酸過多從而導(dǎo)致胃病，而橄欖油剛好可以減少我們的胃酸。不僅如此它還可以預(yù)防便秘和痔瘡!

3、促進骨骼的成長，平時食用橄欖油可以提高我們身體機制對礦物質(zhì)的吸收能力。特別是對于小孩來說，正是出于骨骼發(fā)展的最佳時期，理應(yīng)多食用橄欖油來促進身體的健康長大和預(yù)防骨骼疏松的情況。

4、防輻射和抗癌，在當(dāng)今社會上不僅電腦對我們?nèi)梭w會產(chǎn)生輻射，連太陽的紫外線有可能都是具有輻射的。而橄欖油可以起到很好的防輻射效果，對于皮膚癌、腸道癌的預(yù)防效果也是極佳的。但并不是所有人都是適合食用它的，患有急性腸胃病的人最好在醫(yī)生的知道下食用。

橄欖油的正確吃法與禁忌3 橄欖油可以炒菜嗎

橄欖油可以炒菜。

橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營養(yǎng)成分，而且橄欖油的顏色是黃綠色，并且橄欖油聞起來有誘人的香味，用橄欖油炒菜也不會破壞蔬菜的顏色，吃起來也沒有特別油膩的感覺。

除此之外，橄欖油還含有豐富的不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸對人體是非常有利的，而且還有著很不錯的.保健作用。

什么橄欖油適合炒菜

精煉橄欖油和混合橄欖油適合炒菜。

食用的橄欖油分為初榨橄欖油、精煉橄欖油和混合橄欖油三種，而初榨橄欖油是用未成熟的橄欖制作的，含有葉綠素這些促進氧化的光敏物質(zhì)，所以不適合高溫、長時間的加熱，一般用來涼拌比較好。

而精煉橄欖油的是通過精煉而制成的，其營養(yǎng)成分比初榨橄欖油低，但是可以經(jīng)過高溫烹煮，所以精煉橄欖油適合用來炒菜；混合橄欖油則是用初榨橄欖油混合精煉橄欖油而成的，營養(yǎng)品質(zhì)位于二者之間，也可以用來炒菜。

橄欖油有哪些食用方法

直接食用

橄欖油是可以直接食用的，相較與普通食用油來說，橄欖油沒有那么油膩，而且直接食用橄欖油可以更好的保留其中的營養(yǎng)成分，更有利于身體的吸收和利用。

做涼拌菜

橄欖油可以用來做涼拌菜或者沙拉，這樣不僅可以使涼拌菜或者沙拉顏色更鮮亮，而且還可以增強其香味，增進食欲，還不會破壞橄欖油中的營養(yǎng)成分。

做湯喝

橄欖油還可以用來做湯，可以有助于增強湯的口感，清香而不油膩，不過做湯的時候橄欖油不能加得太早，應(yīng)當(dāng)在湯快要做好的時候，滴入幾滴橄欖油攪勻即可。

橄欖油每天吃多少為宜

20~30克。

橄欖油雖然具有較高的營養(yǎng)價值，但是它也并不是吃的越多越好，引起橄欖油也是一種油脂，脂肪含量相對比較高，若是長期攝入過多橄欖油也會影響血管健康，對身體不利，一般建議一個成年人每天攝入的橄欖油約為20-30克即可，不宜超過30克。

什么人適合吃橄欖油

百分百純的初榨橄欖油適合各種人群。
★對嬰幼兒來說：橄欖油有助于平衡新陳代謝，促進兒童神經(jīng)系統(tǒng)，骨骼和大腦發(fā)育。
★對成年人來說：橄欖油有助于防止動脈硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系統(tǒng)失調(diào)等疾病。
★對于老年人來說：橄欖油對于骨質(zhì)疏松有很好的預(yù)防作用?？梢詼p緩細胞膜的衰退變化，從而延緩衰老。
★對于女性來說：橄欖油用作護膚品已有數(shù)千年的歷史，所含的多種營養(yǎng)成份，其脂肪酸和多種天然脂溶性維生素對滋養(yǎng)肌膚十分有利，卻又不含香精和化學(xué)物質(zhì)，還可以防止皮膚水分蒸發(fā)。不論夏季還是冬季，橄欖油均是皮膚的最佳保養(yǎng)品。雖然是“油”，但用后清爽不膩，易被人體吸收，據(jù)說它的功效可以到達全身每一個部位，真可謂一油多用，是一種安全可靠的天然美容佳品。
★溫馨提示：菌痢患者、急性腸胃炎患者、腹瀉者以及胃腸功能紊亂者，在患病期間不宜生飲。

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