黑豆的營養(yǎng)豐富,具有消腫、潤肺、活血、祛風(fēng)、補(bǔ)血、明目、解毒等作用,黑豆中的有效成分能夠有效改善脂質(zhì)代謝,所以吃黑豆不但能幫助減肥,還有很好的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔媚?!常吃黑色搭配的食物?duì)身體的益處多多,醋泡黑豆的減肥方法也被越來越多人推崇,而且喝一些黑豆制的飲品也可以輔助減肥,譬如黑豆豆?jié){、黑豆米粥等。
醋泡黑豆減肥小常識(shí)
黑豆中富含比較多的食物纖維,有助改善便秘,肌膚潤澤,還利于減肥。醋中含有的氨基酸和有機(jī)酸同樣具有促代謝的功能,這也是為什么醋泡黑豆可以減肥的原因之一。同時(shí)醋還可以降低膽固醇,防止動(dòng)脈硬化,據(jù)有關(guān)專家研究,食用醋黑豆幾周之后,大部分人的血脂也會(huì)明顯下降。
以減肥為主要目的的食用時(shí)間應(yīng)為晚餐前15分鐘或是腎經(jīng)最旺的晚上的5至7點(diǎn),每天堅(jiān)持吃30顆左右。一是為了讓想減肥的人減少主食的攝入量,同時(shí)讓黑豆中的營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)揮它的各項(xiàng)功效。醋泡黑豆減肥安全無副作用,而且不受季節(jié)限制,花錢不多,老中青都適合!
醋泡黑豆的做法
醋泡黑豆減肥的方法非常安全、簡單,對(duì)于想用健康方式減肥的朋友可以一起來學(xué)習(xí)一下:
準(zhǔn)備半斤黑豆,純糧釀造米醋一斤半;
先將黑豆放在鍋里煮至表皮爆開,然后放入密閉的容器,加入米醋,晾涼之后蓋好蓋子;
待7-10天的時(shí)間黑豆吸收了醋膨脹之后就可以食用了。
醋泡黑豆的好處:如果發(fā)現(xiàn)醋都被豆吸收了可以再繼續(xù)加醋,讓醋沒過黑豆,如果醋渾濁了,也可以重新?lián)Q醋,有時(shí)候泡久了,醋上面會(huì)長膜,可將膜扔掉。因?yàn)楹诙股巢缓贸郧也灰紫?,吃多了還有可能引起腹瀉,但醋泡生黑豆就不會(huì)有這些現(xiàn)象了,營養(yǎng)成分還不會(huì)被破壞,比煮或炒過的熟黑豆效果要強(qiáng)很多。
醋泡黑豆的作法非常簡單;首先準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋,放入黑豆。但不放油,用中火炒5分鐘左右,等黑豆皮迸開后,改為小火,再炒5 分鐘,不要炒糊,將炒好的黑豆涼15分鐘后,放入有蓋子的干凈容器中。然后加入陳醋,浸泡兩個(gè)小時(shí)左右,陳醋被黑豆吸收后,就可以食用了。
功效:醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外,對(duì)治療慢性疲勞、肩膀酸痛,高血壓、高膽固醇也很有功效。
醋泡黑豆做好當(dāng)天就可以食用,放入冰箱可保存半年。如果不喜歡醋的酸味,可以加入適當(dāng)?shù)姆涿邸?/p>
食材:
黑豆1000克陳醋1瓶
方法:
1、黑豆洗干凈放入干鍋中炒熟,炒到豆子裂開花。
2、找一個(gè)可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中,倒入醋,醋的量一定要沒過黑豆,因?yàn)榇着菀欢螘r(shí)間會(huì)發(fā)脹。
3、密封好罐子,一個(gè)星期后打開罐子,黑豆都已經(jīng)泡脹了,這個(gè)時(shí)候就可以吃了。
注意事項(xiàng):
1、醋和黑豆的比例是2比1。
2、泡好后每天吃5-10粒就可以。
3、腸胃不好的人要少吃。
黑豆泡醋的功效
明目
黑豆泡醋有明目的功效,因?yàn)楦闻K對(duì)視力的影響也是很大的,所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善視力。
排毒
黑豆泡醋具有排毒養(yǎng)顏、通便安神的功效。
烏發(fā)
現(xiàn)在不僅老年人頭發(fā)漸白,就連年輕人也有很多是“少年白發(fā)”的憂慮者,而黑豆泡醋中的黑色素能夠使頭發(fā)烏黑亮澤。
活血抑寒
黑豆泡醋可以活血抑寒,對(duì)于一些體寒的人來說是很好的選擇。
改善便秘
黑豆富含粗纖維,促進(jìn)消化,使得排便通暢,改善便秘。
有效祛痘
黑豆能夠有效去除臉上的痘痘,不過這里的黑豆泡醋需要先把黑豆煮熟再用醋浸泡。黑豆含有豐富的食物纖維,有助于改善便秘,它富含的維生素B1及維生素E能夠改善皮膚狀況。
抗衰防老養(yǎng)顏
黑豆是很好的抗衰老食物,黑頭含有花青素以及維生素E、VE是一種抗氧化劑,能清除體內(nèi)自由基,減少皮膚皺紋,皮膚白嫩,保持青春健美。
堅(jiān)持吃一個(gè)月的醋泡黑豆,對(duì)身體有什么好處?
1,黑豆醋滋陰補(bǔ)腎
祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿,有效緩解尿頻、腰酸等癥狀。
2.潤腸排便
改善腸道環(huán)境,消除長期便秘癥狀。
3.養(yǎng)顏明目內(nèi)含的維生素A和花青素有效緩解視力下降、頭暈?zāi)垦?,養(yǎng)顏美容。
4.殺菌解毒
米醋呈酸性,具有殺菌消炎解毒作用。
5.防骨質(zhì)疏松癥 黑豆中含有的多種礦物質(zhì)強(qiáng)健骨骼。
6.緩解關(guān)節(jié)疼痛
可以強(qiáng)健膝蓋,緩解膝蓋疼痛。
7.降低膽固醇 ,減少膽固醇和脂肪。
黑豆醋就是把黑豆放入醋中淹漬,有些人把黑豆醋夸大,說可以減肥、軟化
醋泡黑豆是中醫(yī)治療腎虛的黃金驗(yàn)方 ,醋泡黑豆具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能,有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時(shí)間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時(shí)醋泡黑豆對(duì)于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
醋泡生黑豆的功效—預(yù)防視力下降?視力下降,頭暈?zāi)垦?,這是案頭工作的人最大的痛苦。吃黑豆就能緩解這些不適。黑豆的功效已得到人們高度評(píng)價(jià)。明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中有記載:“常食黑豆,可百病不生?!敝袊嗅t(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院張國喜教授指出,黑豆能夠滋補(bǔ)肝腎,而肝腎的健康對(duì)改善視力有很大的幫助。此外,黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對(duì)眼睛有益的維生素a。
這兩種重要的營養(yǎng)素不僅能緩解眼睛疲勞,也助于防止視力下降。其中陳醋能促進(jìn)黑豆中的營養(yǎng)元素溶出,有助于高效攝取營養(yǎng)成分。
醋泡生黑豆的功效—減肥?每個(gè)人都想擁有一個(gè)完美的身材,如果在平時(shí)不多加注意自己的飲食那肯定是不行的,經(jīng)常暴飲暴食的朋友們要特別注意,在吃了以后又常常因減肥而苦惱,小編告訴大家一既簡單又實(shí)用的簡單方法,食用醋泡生黑豆,長期食用的話減肥效果是非常明顯的,在家自己都可以制作,而且醋泡生黑豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值還很高的,食用醋泡生黑豆是健康減肥的不錯(cuò)選擇。醋泡生黑豆的功效哪些呢,減肥就是其中之一喔。
醋泡生黑豆的功效—降低膽固醇 ,你們知道豆類食物里面的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富的,要是長期食用醋泡生黑豆具有降低膽固醇的功效。體內(nèi)膽固醇較高的朋友有很多時(shí)候是要忌食的,如果食用膽固醇含量較高的食物后,就是加重自己的病情使之更加苦惱。小編建議如果體內(nèi)膽固醇較高的朋友平時(shí)又特別喜歡吃涼菜,那么醋泡生黑豆就是你最佳選擇了。醋泡生黑豆的功效不僅多,而且口感也非常的好,每天堅(jiān)持吃一些醋泡生黑豆,一段時(shí)間后你會(huì)發(fā)現(xiàn),你體內(nèi)的膽固醇明顯降低了。
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