薏米紅豆粥有哪些食用禁忌

我們都知道經(jīng)常食用薏米紅豆粥具有很高的營養(yǎng)價值，它不僅可以和很多食材進(jìn)行搭配，煮成各種各樣口感不同的菜肴，還能夠幫助去除身體內(nèi)的濕邪。但是，你知道嗎，薏米紅豆粥食用有禁忌——不能和大米同煮。

這是為什么呢?

因?yàn)榇竺咨L在水中，含有大量的濕氣、濕性粘稠，所以大米一熬就會粘稠了，而紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以怎么熬制都不會黏，湯水很清，所以中醫(yī)才會利用這點(diǎn)來用于將人體內(nèi)的濕氣去除掉。而一旦將大米加進(jìn)去，就等于加入了濕氣，整個粥都會變得粘稠，這個時候，雖然吃起來味道更好，但是對于養(yǎng)生來說，尤其是希望去除濕邪的人來說，毫無效果，將所有的紅豆、薏米都白費(fèi)了。

另外，孕婦在食用的時候也需要注意，如果感覺體內(nèi)濕邪不是特別嚴(yán)重的話，盡量不要食用薏米，可以將紅豆和枸杞、百合等搭配煮熟。

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