蜜棗在中國(guó)的歷史也非常悠久,它是一種傳統(tǒng)的干果類食物,又可以叫做蜜餞,在中國(guó)的一些省份,比如說(shuō)北京,安徽等地蜜棗的產(chǎn)量非常高,它其中所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,因此有很多人都喜歡,今天來(lái)跟大家介紹一下蜜棗燒肉的做法。
做這道菜之前我們需要準(zhǔn)備一些食材,有新鮮的五花肉,還有一些蜜棗,蔥姜蒜,食用鹽,食用油等,首先我們放在流動(dòng)的水中,將五花肉清洗干凈,再將它放入鍋中,添入適量的溫水,煮開(kāi)之后,這樣可以將他的腥味去除,再往過(guò)中天入適量的食用油等油加熱之后我們?cè)賹⑽寤ㄈ夥胚M(jìn)去爆炒,變色之后就可以撈出來(lái),再將鍋中放入一些冰糖,等冰糖慢慢融化,呈現(xiàn)為焦糖色之后,就可以盛出到出一個(gè)碗中,我們?cè)賹⒊春玫奈寤ㄈ庠俅蔚谷脲佒?,再把白糖倒進(jìn)去,再倒入醬油和生抽,使五花肉上色,然后我們?cè)賹⒚蹢椃胚M(jìn)去,加入一些食用鹽和花香粉,用大火燒開(kāi)之后,再轉(zhuǎn)為小火,慢慢的燜煮,這樣一道非常美味的蜜棗燒肉就做好了。
我們?cè)谄綍r(shí)生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┟蹢棢?,不僅僅可以起到補(bǔ)血的效果,而且肉中所富含的一些優(yōu)質(zhì)蛋白含量也是非常豐富的,可以補(bǔ)充我們機(jī)體生命活動(dòng)所需要的一些能量,蜜棗中所富含的一些礦質(zhì)元素和維生素等進(jìn)入我們身體之后,還得有美容養(yǎng)顏,健胃健脾的功效,這道菜有非常好的滋補(bǔ)效果。
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