蜜棗在我們平時(shí)生活中非常熟悉,在中國(guó)存在很長(zhǎng)時(shí)間歷史非常悠久,蜜棗中所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,比如說有一些礦質(zhì)元素,維生素,還有一些優(yōu)質(zhì)蛋白等,有非常好的滋補(bǔ)療效,如果我們想自制蜜棗的話,那么蜜棗應(yīng)該如何自制呢?
首先我們可以從超市中的回來一些新鮮的青棗,買的時(shí)候一定要注意,要挑選一些個(gè)頭比較大,并且新鮮而且棗的果皮外表沒有破損的現(xiàn)象,將青棗清洗干凈之后,我們準(zhǔn)備一個(gè)小刀在它的周圍順著青棗劃開幾道口子,輕輕的滑開就可以了,這樣可以在熬制的過程中使糖分可以更好地進(jìn)入,再準(zhǔn)備一口鍋里面倒入適量的溫水,再將白砂糖放進(jìn)去,然后再將劃過口子的青棗放進(jìn)去,等他在糖水中完全浸泡一段時(shí)間過后在開火,用大火將它煮開之后,再轉(zhuǎn)為溫火慢慢的熬煮,對(duì)于一些特別喜歡吃甜食的人群來說,還可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┓涿邸?/p>
等熬煮的湯汁變得非常粘稠,水快煮干的時(shí)候我們就可以關(guān)火,我們?cè)賹⑶鄺棑瞥鰜碇?,放上一個(gè)烤盤之上,等它的外表皮烤干之后就可以取出來,如果我們家中沒有烤盤的話,也可以將它放在一個(gè)陰涼干燥通風(fēng)的地方晾干,晾干之后,我們就可以將它放入一個(gè)瓶子之中,放入陰涼的地方,或者放入冰箱中冷存,隨吃隨取,這樣一道非常美味的自制蜜棗就做好了,相比較一些超市中購(gòu)買的自制蜜棗,沒有任何添加劑,吃起來非常自然健康。
主料 未知
鮮棗400克、冰糖1把
輔料
蜂蜜適量、礦泉水1瓶
自制蜜棗步驟1
?
鮮棗清洗干凈
步驟2
?
將棗子放入不粘鍋倒入適量礦泉水
步驟3
?
放入冰糖中小火熬煮
步驟4
?
煮至湯汁濃稠即可,取出吃時(shí)淋上蜂蜜食用
原料:
紅棗、堿面、紅糖。
做法:
1、先用清水浸泡兩個(gè)小時(shí),加些堿面,可以起到軟化棗皮的作用;
2、泡好后,用清水過一遍,加水,水量沒過棗,加兩大勺紅糖,用沸水煮開,再用文火慢慢熬,熬到水份全部收干為止。放涼后就可以享用了。
提醒:
煮前將每顆棗劃開,可以讓棗肉的養(yǎng)分充分溢出,在熬的過程中會(huì)有沫子出來,用勺子撇開就好了。這樣煮出來的蜜棗晶瑩剔透。很有食欲。
紅棗有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、舒肝解郁等功效。紅糖具有益氣養(yǎng)血,健脾暖胃,驅(qū)風(fēng)散寒,活血化淤之功效。所以兩樣?xùn)|西加起來好上加好。是溫補(bǔ)的好食品。
雖然超市有賣蜜棗,但吃起來膩死人,吃一顆鉆倒牙。
好東西也不能無限量的吃,一天吃個(gè)十來顆就好了。棗也傷牙的。
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/18093.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
下一篇: 生姜可以輔助治療哪些疾病