常吃紅糖可延年益壽(秋季老年養(yǎng)生食譜)

常吃紅糖可延年益壽

常吃紅糖，可以延年益壽你知道嗎?

我們大多數(shù)人一提到紅糖，一定就以為，紅糖只適合生理期不適，有生理痛，還有剛生完孩子的女性食用。其實(shí)，紅糖更適合上了年歲的老年人，還有那些年老體弱、大病初愈的人也是非常適合的。這是因?yàn)椋t糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了原料中的較多維生素和礦物質(zhì)，如鐵、鋅、錳、鉻等，其營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖要高得多。

據(jù)檢測(cè)，每100克紅糖中含鈣90毫克，含鐵4毫克，還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取出一種叫做“糖蜜”的多糖，實(shí)驗(yàn)證明，它具有較強(qiáng)的抗氧化功效，有明顯的抗衰老作用。

中醫(yī)認(rèn)為，紅糖性溫、味甘，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用。老年人對(duì)各種微量元素和維生素的攝入量逐漸減少，所以專家建議，老年人吃糖應(yīng)多選擇紅糖。

其實(shí)，紅糖的吃法很多。比如，可以將銀耳、枸杞、紅棗或紅豆加入到紅糖里一起煮，有利水利尿的功效。將桂圓、姜汁加入到紅糖里共煮，有補(bǔ)中補(bǔ)血的效果。將紅薯、姜汁加入到紅糖里一同煮，更具有養(yǎng)生的功效。

當(dāng)然，也確實(shí)不適所有人群都適合食用紅糖。中醫(yī)專家認(rèn)為，紅糖性溫，比較適合怕冷和體虛的虛寒體質(zhì)者食用。但是如果你胃不好，急慢性胃炎以及胃酸高的人，包括患有糜爛性胃炎、胃潰瘍的人，尤其還不能忘了，糖尿病患者都不宜食用紅糖。

秋季老年養(yǎng)生食譜

老年人的飲食和營(yíng)養(yǎng)攝取需要特別照顧，那么老人秋季飲食吃什么呢？下面我給大家介紹，希望對(duì)你有用!

6款

1、蟲草白鴨

原料：白鴨1只，冬蟲夏草100克。

制法：白鴨除毛，去內(nèi)臟洗凈;蟲草洗凈裝入紗布袋封口，把蟲草放入鴨腹內(nèi)加水上火輕煮，至肉爛，加食鹽等調(diào)味，煮沸即成。食肉飲湯。

功效：滋腎潤(rùn)肺、止嗽化痰、適用于正氣已虛、疲乏無力、咳嗽痰少等癥，是支氣管炎、肺結(jié)核病緩解期的調(diào)補(bǔ)佳膳。

2、銀耳杏仁白果羹

原料：銀耳100克、甜杏仁、馬蹄粉各50克，白果10個(gè)，馬蹄250克，冰糖適量。

制法：銀耳浸透，洗凈;甜杏仁、白果去殼除心用水浸泡3小時(shí)洗凈;馬蹄粉用水調(diào)溶;冰糖打碎;馬蹄去皮、洗凈，切小粒;把銀耳、甜杏仁、白果放入滾水鍋中大火煮滾、改文火燉3小時(shí)，然后放入冰糖，冰糖溶后攪入馬蹄粉，即成。

功效：清肺潤(rùn)燥、斂肺止咳用于肺癆、肺燥之咳喘痰少、干咳無痰，適用于肺氣腫、慢性支氣管炎等癥。

3、靈芝紅棗烏雞煲

原料：烏雞1只、靈芝25克、菜膽50克、黃酒10克，雞精、味精各2克，雞油30克，紅棗8枚，竹筍30克，蔥、姜、鹽、胡椒粉少許。

制法：靈芝切成片，用鱉血炒制;烏骨雞去毛、內(nèi)臟及爪洗凈;紅棗去核洗凈;竹筍用溫水發(fā)透;菜膽洗凈;姜、蔥切段;靈芝、烏雞置大火燒沸，再用文火蒸25分鐘，加竹筍、菜膽、雞精、味精、鹽、雞油煮熟，即成。

功效：益精氣止咳喘、安神、降血糖、利關(guān)節(jié)，適用于老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、高血糖等癥。

4、羅漢果煲豬肺

原料：羅漢果1個(gè)、豬肺24克，調(diào)料品適量。

制法：將成熟的羅漢果洗凈，切成薄片;豬肺切成小塊，擠出泡沫，洗凈放入沙鍋中，加水適量;再放入羅漢果片同煮，煮后加入調(diào)料，即可食用。

功效：潤(rùn)肺止咳、清熱化痰，適用干燥熱咳嗽。

5、雙耳冬菇

原料：水發(fā)銀耳、木耳、冬菇各100克，精瘦肉150克，雞湯適量，黃酒、香油、鹽、淀粉各少許。

制法：將原料洗凈放入鍋內(nèi)，置火上，用雞湯或精瘦肉湯燉熟透時(shí)，適量加入鹽、黃酒、香油少許，再調(diào)入淀粉汁，待湯汁黏稠明亮?xí)r即可食用。

功效：益氣、滋陰、止血。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。

6、八寶豬肚

原料：豬肚1個(gè)、糯米150克、紅棗10枚、蓮子、粳米、芡實(shí)各15克，枸杞15克，火腿腸碎末15克，葡萄干15克，食鹽、味精等調(diào)料適量。

制法：豬肚洗凈，糯米淘洗干凈，將糯米、紅棗、蓮子、粳米、芡實(shí)、枸杞、葡萄干、火腿腸末、食鹽、味精等混合拌勻后灌入豬肚內(nèi)，旺火蒸熟后食用。

老年人常吃紅糖可延年益壽

許多人都認(rèn)為，紅糖適合月經(jīng)不調(diào)和剛生了孩子的女性吃。其實(shí)紅糖更適合老年人，特別是年老體弱、大病初愈的人吃。這是因?yàn)?，紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了原料中的較多維生素和礦物質(zhì)，如鐵、鋅、錳、鉻等，其營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖要高得多。

據(jù)檢測(cè)，每100克紅糖中含鈣90毫克，含鐵4毫克，還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取出一種叫做“糖蜜”的多糖，實(shí)驗(yàn)證明，它具有較強(qiáng)的抗氧化功效，有明顯的抗衰老作用。

中醫(yī)認(rèn)為，紅糖性溫、味甘，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用。老年人對(duì)各種微量元素和維生素的攝入量逐漸減少，所以專家建議，老年人吃糖應(yīng)多選擇紅糖。

其實(shí)，紅糖的吃法很多。如可以將銀耳、枸杞、紅棗或紅豆加入到紅糖里一起煮，有利水利尿的功效。將桂圓、姜汁加入到紅糖里共煮，有補(bǔ)中補(bǔ)血的效果。將紅薯、姜汁加入到紅糖里一同煮，更具有養(yǎng)生的功效。

但是，并不是所有的人都適合吃紅糖。中醫(yī)認(rèn)為紅糖性溫，適合怕冷的虛寒體質(zhì)者食用。胃酸高的人，包括患有糜爛性胃炎、胃潰瘍的人以及糖尿病患者都不宜食用紅糖。

秋天養(yǎng)生，紅糖先行，八款紅糖秋季用法，溫暖過秋天

俗話說：“紅糖是個(gè)寶，病毒全趕跑”。研究證明：一年四季中，人有一半的病是在秋后得。

紅糖作為日常飲品，此時(shí)常喝，益氣補(bǔ)血，輕松搞定這些小毛??！下面就花一分鐘看看吧！

紅糖+姜

紅糖姜水是以紅糖和生姜為主要食材做成的家常飲品，日常生活中很常見。不論感冒或是月經(jīng)期間，喝一杯紅糖姜水，都會(huì)感到很舒服。很多人知道紅糖姜水有一定的補(bǔ)血驅(qū)寒的功效，具體的功效和作用包括：

1

防治感冒

如果受了風(fēng)寒，喝一杯紅糖姜水，幾分鐘即可感覺微微出汗，記住一定趁熱喝，比吃感冒藥還好用。

2

手腳冰涼

有些人容易手腳冰涼，用暖手寶，其實(shí)不用，每天早晨一碗紅糖姜水，能暖和一整天，不受手腳冰涼之苦。

3

改善痛經(jīng)

痛經(jīng)的妹子知道痛經(jīng)的滋味，自制一杯暖宮紅糖姜水，不僅能經(jīng)血通暢，改善痛經(jīng)，還可以助孕，效果非常好。

紅糖+烏梅

中醫(yī)認(rèn)為，烏梅是一味具有收斂固澀功效的中藥，其性平味酸澀。

1

風(fēng)寒咳嗽

烏梅能滋陰潤(rùn)燥，對(duì)風(fēng)寒咳嗽有很好的效果，加上紅糖不僅能驅(qū)走風(fēng)寒，止咳化痰還可以滋陰潤(rùn)肺，改善無痰干咳。

2

暖胃止瀉

吃烏梅可以止瀉，配上紅糖還可以起到溫暖腸道，止瀉潤(rùn)腸的作用，對(duì)秋后引起的久瀉、久痢都有很好的改善作用。

紅糖+山楂

中醫(yī)認(rèn)為，山楂有降血脂，幫助消化等功能，但由于山楂本身酸，食用時(shí)要注意不要空腹吃，量不要太大。吃完及時(shí)刷牙避免損壞牙齒。山楂茶堅(jiān)持長(zhǎng)期喝有降血脂，軟化血管的作用，但是每天的量控制在25克以內(nèi)。

紅糖水適合體寒宮寒人群的溫補(bǔ)身體，驅(qū)寒溫暖身體，改善手腳冰涼，體寒宮寒等。一般體寒女性飲用得比較多，體熱女性，孩子，男性平時(shí)不建議補(bǔ)充紅糖水，只在受寒感冒時(shí)可以搭配生姜驅(qū)寒，喝酒后喝點(diǎn)紅糖水有部分解酒和護(hù)肝的作用。

1

咽喉發(fā)炎

感冒人很容易咽喉發(fā)炎，紅糖山楂粥不僅可以緩解咽喉不適，消除咽喉炎癥，還能夠起到平喘化痰的作用。

2

防動(dòng)脈硬化

天氣寒冷，動(dòng)脈容易出現(xiàn)硬化，紅糖加山楂熬成粥能有效降低身體中膽固醇含量，防止因天氣寒冷引起的動(dòng)脈硬化。

紅糖+桂圓

桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。

還可治療病后體弱或腦力衰退。婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"對(duì)桂圓倍加推崇。

1

受寒腹痛

受寒腹痛、月經(jīng)來時(shí)易感冒的人，也可用桂圓紅糖水祛寒。

2

改善睡眠

紅糖泡桂圓的功效，有效改善睡眠。

紅糖+雞蛋

中醫(yī)講氣為血之帥，血為氣之母，氣血可以互化的，紅糖煮雞蛋具有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便的功效。

紅糖具有補(bǔ)血、恢復(fù)體力的作用，同時(shí)搭配雞蛋，所以其功效和作用主要體現(xiàn)在女性保健。不僅可以幫助經(jīng)期女性身體溫暖，增加能量，而且具有活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)的好處，所以經(jīng)期女性食用非常的合適。特別是有經(jīng)期氣血不足、疲倦等女性更適合。

1

預(yù)防乳腺癌

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每周堅(jiān)持喝紅糖煮雞蛋的女性患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)顯著降低。因?yàn)殡u蛋中富含的維生素D有助于預(yù)防乳腺癌。

2

生發(fā)養(yǎng)發(fā)

常喝紅糖煮雞蛋的女性們頭發(fā)長(zhǎng)得都普遍快。因?yàn)榈包S中的膽堿有利于促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)。男生也可以喝的。

紅糖+枸杞

中醫(yī)認(rèn)為，紅糖能補(bǔ)中緩肝，活血和瘀。治產(chǎn)后惡露不行，虛羸血痢。枸杞則可以滋腎明目、養(yǎng)肝，對(duì) 健康 是有益處的，可以藥食兩用。

1

清肝明目

枸杞中含有豐富的胡蘿卜素和維生素群，都是眼睛的必需品，配合紅糖食用不僅清肝明目還可以改善肝血不足，視力下降。

2

抗擊腫瘤

枸杞加紅糖對(duì)人體癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，能預(yù)防癌細(xì)胞的擴(kuò)散，提高增強(qiáng)人體的免疫功能。

紅糖+綠茶

中醫(yī)認(rèn)為，綠茶清新自然，可以降脂、潤(rùn)腸， 養(yǎng)生 止渴效果特別好 ，出門 旅游 不想帶太多水的話，可以帶綠茶解渴，很多人喝綠茶時(shí)喜歡用糖來調(diào)味，綠茶搭配紅糖是可以的，喝起來不僅甘甜，還有很多好處了，接下來一起看看紅糖和綠茶的搭配有哪些好處呢？

1

補(bǔ)血益氣

紅糖綠茶含有大量的葉酸和微量元素，能促進(jìn)人體造血細(xì)胞的再生，人們飲用后造血功能會(huì)明顯加強(qiáng)，預(yù)防和改善貧血癥狀。

2

清熱調(diào)血

紅糖屬于熱性，綠茶屬陰，能很好的中和調(diào)血，不會(huì)因紅糖的大熱上火，也不會(huì)因綠茶的性涼體寒，適合所有人群食用。

紅糖+芝麻

中醫(yī)認(rèn)為，黑芝麻藥食兩用，具有“補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤(rùn)腸燥”等功效，被視為滋補(bǔ)圣品。

紅糖+芝麻具有補(bǔ)養(yǎng)肝腎，健腦潤(rùn)肺、養(yǎng)血烏發(fā)，堅(jiān)筋骨，活血溫補(bǔ)，防衰老的作用。

1

牙齦上火

秋冬季天干氣燥，很容易引發(fā)牙齦上火，紅糖芝麻粥不僅能明顯改善牙齦上火，還能固齒健齦，防止牙齒早衰。

2

頭發(fā)稀黃

常喝芝麻紅糖粥能益精生發(fā)，防止頭發(fā)早衰，尤其對(duì)經(jīng)常脫發(fā)的人群，非常適合，另外對(duì)小兒頭發(fā)稀黃也有很好的改善作用。

3

延年益壽

芝麻紅糖粥很適合老年人食用，它具有強(qiáng)身固本，延年益壽的功能，許多名貴老年保健品大部分會(huì)含有芝麻紅糖成分。

要發(fā)揮紅糖的這些功效，吃法上也有講究：紅糖煮荷包蛋，可以使雞蛋和紅糖的營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，讓老年人面色紅潤(rùn)，有精神；用紅糖泡桂圓干服用，對(duì)改善睡眠有著積極作用；紅糖泡人參，則有調(diào)理氣息，改善低血壓的作用；放點(diǎn)紅糖熬粥，則有益氣養(yǎng)血之效。

以下人群，盡量少喝

1

三高人群

高血壓、高血脂、高血糖，要少吃；

2

血粘稠

紅糖會(huì)增加血液的粘稠度，要少吃；

3

嬰幼兒

嬰幼兒未發(fā)育完全，要少吃；

調(diào)查研究證實(shí)：紅糖其實(shí)是一味中藥，祛風(fēng)散寒，補(bǔ)血益氣，為身體補(bǔ)充能量，溫暖過冬天，又能輕松祛病，何樂而不為！

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