燕麥片的營養(yǎng)價值

燕麥片的營養(yǎng)價值

在日常生活中，燕麥片是一種老少皆宜的養(yǎng)生食品。因為燕麥片中含有豐富的維生素之外還能夠補充人體生長所需的鈣、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)。而且它經(jīng)過加工處理之后，大多呈現(xiàn)粉末狀，可以直接用開水泡沖或者加熱煮開，即可食用，方便快捷，且口感潤滑細膩，更是受到老人與小孩的喜愛。

燕麥片不僅制法簡便，口感極佳，而且還具有降低身體膽固醇，保護心腦血管的作用，燕麥中的亞油酸對治療糖尿病、便秘都能產(chǎn)生很好的療效，另外燕麥還具有促進人體血液循環(huán)，幫助女性減肥等功效。并且任何人群都可以放心食用，不會對身體產(chǎn)生不良影響。

醫(yī)學研究上表明的燕麥片的好處多多，同時在膳食上它的用途也是十分廣泛。通過美食家的精心研制，燕麥成為了一道道美味食品中不可或缺的一味調(diào)料，為其增色添香。

牛奶紅豆燕麥粥

材料：牛奶350ml，紅豆30g，燕麥30g，大米30g，水

做法：先將大米放入適量水煮成粥，再將紅豆、燕麥磨成粉，然后將牛奶倒入粥中煮開，最后把紅豆粉，燕麥粉放入一同煮開，便可食用。牛奶補充蛋白質(zhì)，紅豆補氣養(yǎng)血，燕麥營養(yǎng)豐富，三者結(jié)合乃是營養(yǎng)早餐的首選。

燕麥片卷餅

材料：香蕉1支，燕麥片25g，杏仁粉30g，面粉80g，鹽，食用油

做法：將香蕉、燕麥片、杏仁粉、面粉、鹽一同放入一個器皿之中，將其攪拌均勻。再往里加入已經(jīng)攪成糊狀的香蕉和適量的水，之后再將所有食材攪拌均勻。最后攤開放入平底鍋中用食用油進行煎炸，直至面餅兩面呈金黃狀，最后出鍋食用。香味四溢，口感獨特，營養(yǎng)豐富。

黃金燕麥蝦

材料：鮮基圍蝦300g，燕麥片80g，淀粉50g，玉米粉80g，黃油30g，油80ml

做法：先將蝦弄凈，再將蝦用淀粉、玉米粉包裹，放入盤中。將油加熱，放入蝦進行煎炸至金黃撈出，燒熱黃油，將蝦與燕麥片一同倒入翻炒出鍋。香味濃郁，脆嫩誘人，使人食欲大增。

燕麥的營養(yǎng)價值

當代無論是年青人還是中老年愈來愈高度重視健康養(yǎng)生，尤其是在飲食搭配層面，很多人都十分重視健康養(yǎng)生，健康養(yǎng)生的方式是許多的，生活起居中優(yōu)良的飲食結(jié)構(gòu)針對身心健康的益處是許多的，燕麥片是我們平常常常吃的東西，吃燕麥片的益處是許多的，不但能夠協(xié)助減肥瘦身，還非常非常容易被別人段子消化吸收。
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燕麥片的營養(yǎng)成分
1、降膽固醇降低血脂
燕麥片中帶有一種物質(zhì)稱為燕麥片膠，燕麥片膠是一種可溶化學纖維，也是一種β-葡聚糖，許多的試驗數(shù)據(jù)信息說明，服用燕麥片可以減少血液中的總膽固醇和甘油三酯及其β-蛋白的成分，燕麥片可以使血液中密度高的蛋白膽固醇上升，減少密度低蛋白膽固醇，由于燕麥片的人體脂肪中絕大多數(shù)全是不飽和脂肪，成分較高的是脂肪酸，不飽和脂肪有利于減少人體內(nèi)膽固醇的成分，而且燕麥片中還帶有非木薯淀粉含糖量，非木薯淀粉含糖量物質(zhì)也有利于減少膽固醇，因此 服用燕麥片有利于減少膽固醇。
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2、減肥瘦身
燕麥片是一種低脂肪的食材，而且服用燕麥片有較強的飽腹感，燕麥片中還帶有豐富多彩的膳食纖維素，膳食纖維素有利于吸咐腸胃內(nèi)的廢料，并使之排出來身體之外，促進消化，因此 燕麥片是一種減肥食物，擁有 協(xié)助減肥瘦身的作用。
3、降低血糖
燕麥片是一種低碳水化合物，高蛋白的食材，因而在服用燕麥片的情況下，身體針對碳水化合物化合物的消化吸收很慢，那樣血糖值也不容易升高，是適合糖尿病人服用的一種食材。
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4、養(yǎng)顏美容
燕麥片中帶有燕麥片蛋白質(zhì)，燕麥片β-葡聚糖，燕麥片油這些物質(zhì)，這種物質(zhì)可以養(yǎng)顏美容。
燕麥片蛋白質(zhì)在人體內(nèi)被酶溶解后變?yōu)樘妓衔锖碗逆?，而這種物質(zhì)都擁有 親水的用途，可以消化吸收水份協(xié)助皮膚保濕，改善膚質(zhì)發(fā)干，使肌膚補水。
燕麥片β-葡聚糖根據(jù)β-(1-3)和β-(1-4)糖苷鍵和β-D-吡喃葡萄糖企業(yè)緊密結(jié)合產(chǎn)生一種高分子材料的高聚物，這類高分子材料高聚物也擁有 親水的特性，而且還能推動膠原纖維中膠原蛋白粉的生成，因此 燕麥片β-葡聚糖可以使皮膚光潔保濕補水。
燕麥片中帶有可以抑止破骨細胞特異性的物質(zhì)，而色氨酸是在破骨細胞的生化反應以后產(chǎn)生色素的，那麼抑止了色氨酸酶的活性也就抑止了色素的產(chǎn)生，那樣能夠使變白。
燕麥片中還帶有許多擁有 抗氧化性作用的物質(zhì)，比如：香草酸，丁香花酸，原兒茶酸，水楊酸鈉，沒食子酸，咖啡酸，香豆酸，安息香酸，阿魏酸，芥子酸，黃酮素物質(zhì)，維生素E，燕麥片蒽氟苯這些，這種物質(zhì)都擁有 抗氧化性的作用，可以消除人體內(nèi)的氧自由基，進而做到延緩衰老的功效。

吃燕麥片可以補充哪些營養(yǎng)呢？

引言：對于麥片大家應該都吃過，那你們知道燕麥片里到底包含的有哪些營養(yǎng)嗎？小便剛開始吃，燕麥片是為了控制飲食，因為它能夠達到飽腹感，而且不易變胖。除掉這個功能之外還有其他的功能，大家知道嗎？今天就讓小編帶著大家一起來聊一聊。

一、燕麥片的不同吃法。

別的不說啊，這個燕麥片其實是老少皆宜的一款一款產(chǎn)品。而且他的做法非常的多，如果喜歡吃燕麥片的話，應該是有不同吃法的吧。基本上從超市里買回來的燕麥片，基本上大家就直接用開水沖一沖，然后就開始使用，但其實除了這樣之外還有很多好吃的方法。比如說酸奶燕麥片、水果牛奶燕麥。當然了，也可以給它做那種燕麥餅，也是非常香的，有興趣的話可以在家里進行嘗試。

二、燕麥片的營養(yǎng)。

燕麥片可以促使膽固醇排泄，防止糖尿病的發(fā)生，有利于減少糖尿病的血管并發(fā)癥，對于習慣性便秘患者有很大的好處。其次呢就是燕麥片屬于低熱食品，引發(fā)之后容易引起飽腹感，長期食用具有減肥的功效，所以當時小便才選擇了用燕麥片來飽腹。不僅如此，燕麥里頭含的有維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以改善血液循環(huán)，緩解工作帶來的壓力，它還可以促進傷口的愈合防止貧血的功效。

三、適當?shù)臄z入。

對于燕麥片喜歡的小朋友可以多去進行嘗試，然后找到不一樣的做法。不過不管再喜歡也是要適量的，哪怕是減肥的情況下，也要增加一些別的營養(yǎng)攝入。達到身體的一個營養(yǎng)平衡。不喜歡的小朋友呢，可以少吃一些，畢竟里面的營養(yǎng)還是有很多的。為了身體健康，也要適當?shù)某砸恍┭帑溒?/p>

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