豬皮(豬皮有什么作用和功效 都有哪些)

豬皮

豬皮是什么

我們生活中所見到的一些動(dòng)物都是有外皮的，包括我們?nèi)祟愐膊焕猓覀儠?huì)有自己的皮膚，而皮膚就是我們外面的皮，我們所說(shuō)的豬皮這種食物，其實(shí)就是在殺豬之后將豬外面的皮剃下來(lái)然后制作成食品來(lái)吃，那么下面小編就具體給大家介紹一下豬皮這種食物。

1.豬皮這種食材在日常生活中經(jīng)常被人拿來(lái)熬成皮凍，我們知道豬皮這個(gè)部分是很難被我們直接吃的，但是當(dāng)我們將豬皮熬成皮凍之后吃起來(lái)就非常的可口了，而且熬好的皮凍吃起來(lái)還不像大魚大肉那樣非常的油膩。

2.生活中還有非常多的人會(huì)將豬皮這種食物做成皮花肉或者火腿，豬皮中含有非常豐富的膠原蛋白以及蛋白質(zhì)，我們?cè)诔赃^(guò)一些豬皮之后可以幫助我們達(dá)到一個(gè)強(qiáng)筋健骨的功效，豬皮中所含有的脂肪含量也是比較低的，雖然叫一些瓜果蔬菜類的食材還是稍微偏高一些，不過(guò)相較于豬肉來(lái)說(shuō)豬皮中所含有的脂肪含量?jī)H僅達(dá)到豬肉中所含有的脂肪含量的一半。

3.豬皮中的豬膠原蛋白對(duì)我們的身體也有非常多的幫助，大家可能只聽說(shuō)過(guò)膠原蛋白可以幫助我們美容養(yǎng)顏，但是卻并不明白，豬皮幫助我們達(dá)到美容養(yǎng)顏的原理，我們都說(shuō)女人是水做成的，所以一個(gè)女人如果身體中缺水，則會(huì)導(dǎo)致看起來(lái)比較干枯，而膠原蛋白在進(jìn)入到我們的身體中之后，大家就可以幫助我們儲(chǔ)存住水分，因?yàn)槟z原蛋白有結(jié)合水的功能，這也是膠原蛋白幫助我們美容的原理。

豬皮是什么呢?豬皮就是我們所建的豬這種動(dòng)物身上的皮，一般在殺完豬之后，我們便會(huì)將豬身上的各個(gè)部位切下來(lái)供我們?nèi)祟愖鳛橐环N食材，而豬皮也正是豬身上的眾多食材的其中一種。

豬皮的熱量

俗話說(shuō)得好，4月不減肥，5月徒傷悲，對(duì)于愛美的女性來(lái)說(shuō)，保持身材已經(jīng)成為了一個(gè)必修課題，而要想保證身材的良好，首先就要保證攝取的熱量不要過(guò)高，但是很多美味的食物中所含有的熱量卻是很高的，那么說(shuō)到大家所喜愛的豬皮這種食物的熱量是多少呢?

1.我們知道一些肉類食品中所含有的熱量都是很高的，而除卻一些適合女性吃的牛肉和羊肉之外，豬肉可謂是一種熱量比較高的肉類食物了，所以很多人也對(duì)豬皮的熱量非常好奇，因?yàn)槿绻i皮的熱量也很高的話，即便豬皮可以幫助達(dá)到一個(gè)美容養(yǎng)顏抗衰老的效果，也是要盡量少吃的，因?yàn)楫吘挂ＷC身材的完美，那么大家就來(lái)跟隨小編一起去了解一下豬皮的熱量。

2.每100克可食用部分的豬皮所含有的熱量為363大卡，而一個(gè)成年人在攝取過(guò)363大卡的熱量之后需要打籃球，約65分鐘才可以將所攝取的熱量全部消耗掉，豬皮中所含有的脂肪含量?jī)H僅為正常豬肉中脂肪含量的一半，但是豬皮中所含有的脂肪含量也是比較高的，每100克可食用部分的豬皮中所含有的脂肪含量為28.1克，其實(shí)這在我們平常吃的食物中是處于一個(gè)比較高的數(shù)值的。

3.豬皮可以幫助達(dá)到一個(gè)美容養(yǎng)顏的效果，但豬皮中所含有的熱量是處于一個(gè)很高的水平的，所以建議一些減肥的人要少吃一些豬皮。

豬皮的不同吃法導(dǎo)致豬皮的熱量也各有不同，如果大家選擇吵著吃豬皮的話，那么由于豬皮會(huì)接觸一些油，所以會(huì)使豬皮的熱量有所增加，而油炸豬皮則是在食用豬皮的方法中熱量最高的一種吃法。

豬皮怎么吃

豬皮作為一種比較受大家喜歡的食材，其實(shí)我們?cè)谏钪械母鞔蟪幸部梢再I到豬皮這種食物，有的，豬皮是用辣椒進(jìn)行過(guò)處理然后拿出來(lái)售賣的，而有的豬皮則是經(jīng)過(guò)打鹵之后而成的成品，豬皮的吃法其實(shí)是比較多的，下面小編就給大家介紹一下豬皮該怎么吃。

1.我們家常想要用豬皮這道食材來(lái)做菜的時(shí)候，可以選擇制作紅燒豬皮，制作紅燒豬皮，只需要準(zhǔn)備一些豬皮，冬菇，紅椒，生姜以及大蔥，再準(zhǔn)備一些調(diào)味品，然后將豬皮放入到鍋中炒一會(huì)兒，加入清湯和蠔油，并向鍋中加入一些材料，然后等到鍋中的湯已經(jīng)收汁之后，便可以將豬皮取出了。

2.還有很多人會(huì)用豬皮這種食材來(lái)熬成皮凍，豬皮熬皮凍的過(guò)程是比較簡(jiǎn)單的，只不過(guò)需要等待的時(shí)間比較長(zhǎng)，其具體的操作方法就是將豬皮切好之后，加入到鍋中，并向鍋中加入一定量的水，將豬皮煮熟之后，向其中加入一些食材，然后取出冷卻，等到冷卻的豬皮已經(jīng)全都成為凍狀之后，便可以將這些皮凍切開來(lái)吃。

3.豬皮這種食材還可以用來(lái)熬湯，生活中大家可以選擇用紅棗和豬皮一起熬成豬皮紅棗湯，熬好的豬皮紅棗湯可以幫助我們起到一個(gè)抗癌防衰老的效果，而且對(duì)我們的身體還有一定的滋補(bǔ)作用，我們知道紅棗可以幫助我們補(bǔ)氣補(bǔ)血，二者一起熬成豬皮紅棗湯，可以幫助治療由于血小板減少而引起的一些疾病。

生活中吃豬皮的方法不僅僅有以上小編說(shuō)的幾種，還有很多豬皮的吃法，比如我們從超市買回來(lái)的青椒豬皮，以及在家中自己制作的油炸豬皮，都是比較有營(yíng)養(yǎng)的，但是油炸豬皮的熱量可能會(huì)稍高一些。

豬皮的做法

豬皮是一道人人聽起來(lái)都知道可以幫助達(dá)到美容效果的美食，但是一些人可能會(huì)對(duì)豬皮這種食材有反感，不過(guò)如果想要美白的話，就可以選擇一些好吃的豬皮的制作方法來(lái)吃，這樣既可以享受美味又可以美容養(yǎng)顏，下面小編就來(lái)教給大家豬皮的做法。

1.大家到超市去購(gòu)買小零食的時(shí)候，一些喜歡吃豬皮的人一定都購(gòu)買過(guò)青椒豬皮，豬皮本身吃起來(lái)就比較有口感的，再加上一些青椒的味道，吃起來(lái)就更加的引人喜愛了，但是大家并不知道，我們自己在家也可以制作出青椒豬皮哦，小編接下來(lái)就教給大家青椒豬皮的做法，大家在制作之前先準(zhǔn)備好豬皮，青椒，香干，大蒜，食鹽，雞精，生姜，草菇，老抽，料酒以及一些糖。

2.豬皮的清洗過(guò)程大家也要相當(dāng)重視，清洗豬皮的時(shí)候建議先泡豬皮泡10分鐘左右再取出用刀刮豬皮，泡豬皮的過(guò)程中需要水的溫度為溫水，然后建議煮一鍋沸水并再將豬皮放入其中小煮一下，取出來(lái)之后繼續(xù)用刀刮一刮豬皮，然后就可以了。

3.把鍋中添上冷水，切好將片直接放于冷水之中，然后將豬皮也直接放到其中并開火煮，煮到七成熟，將豬皮取出來(lái)。

4.取出來(lái)的豬皮我們需要將其進(jìn)行切條處理，將我們事先準(zhǔn)備好的香干和青椒也都切成片狀。

5.油鍋開火，等一小會(huì)兒向其中加入大蒜生姜，將豬皮加入到其中并加入料酒，青椒，香干，鹽，雞精，草菇和老抽，炒好之后取出。

青椒豬皮的做法比較簡(jiǎn)單，不過(guò)我們自己家制作出來(lái)的，可能不會(huì)有從超市買回來(lái)的，有味道，但是吃起來(lái)卻是非常的健康的，而且大家做的次數(shù)多了，熟練了之后也可以做出很好吃的青椒豬皮。

豬皮不能和什么一起吃

萬(wàn)物相生相克，我們知道大魚吃小魚小魚吃蝦米的道理，我們也知道，吃一些食物的時(shí)候雖然很具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是當(dāng)我們將這種具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物與另一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物搭配的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)副作用，那么豬皮這種食物不能和哪些食物一起吃呢?

1.菊花是一種生長(zhǎng)于野外的植物菊花，這種植物可以作為一種中草藥來(lái)吃，當(dāng)然很多人會(huì)選擇將菊花晾曬成菊花干，然后用菊花來(lái)泡茶，菊花茶對(duì)我們的人體也有非常多的功效與作用，但是當(dāng)大家吃過(guò)豬皮之后建議不要喝一些菊花茶，也不要吃一些菊花的中草藥，這二者食物一起吃對(duì)我們的身體是有致命的危害的，一旦大家一個(gè)不小心將二者一起吃了，要趕快買回一些川蓮這種中藥，然后將其用水煎成中藥來(lái)服用可以幫助治療。

2.田螺是一種生長(zhǎng)于河中或者海水中的動(dòng)物，田螺這種動(dòng)物吃起來(lái)也是比較好吃的，而且不同的制作方法制作出來(lái)的田螺也有不同的口味，大家在生活中吃豬皮的時(shí)候不要吃田螺，雖然二者一起吃不會(huì)出現(xiàn)生命的危險(xiǎn)，但是田螺也是一種涼性的食物，與豬皮這種涼性的食物一起吃對(duì)我們的胃部損傷會(huì)比較大。

3.蕎麥?zhǔn)且环N比較好的食材，但是我們?cè)诔载i皮的時(shí)候也要盡量避免吃蕎麥，二者一起吃不僅會(huì)使我們的身體出現(xiàn)不適，而且還會(huì)使我們的頭發(fā)出現(xiàn)脫落的現(xiàn)象。

蚌肉與田螺相同，也是屬于寒性的食物，所以蚌不可以與豬皮一起吃，因?yàn)槎叨紝儆诤允澄铮黄鸪缘脑捯矔?huì)造成我們的脾胃出現(xiàn)不適，嚴(yán)重的還容易導(dǎo)致我們出現(xiàn)腹瀉嘔吐的現(xiàn)象。

豬皮有什么作用和功效 都有哪些

1、有滋陰補(bǔ)虛,養(yǎng)血益氣之功效；可用于治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病。

2、豬皮藥用名為豬膚。豬膚味甘性涼，有活血止血、補(bǔ)益精血、滋潤(rùn)肌膚、光澤頭發(fā)、減少皺紋、延緩衰老的作用。豬膚可以加工煎煉成動(dòng)物膠，如今市售的“新阿膠”就是用豬皮代替驢皮熬膠而成的“阿膠”。東漢名醫(yī)張仲景在《傷寒論》中創(chuàng)制了“豬膚湯”一方，認(rèn)為具有“和血脈，潤(rùn)肌膚”的功效。豬皮（《湯液本草》）為豬科動(dòng)物豬的皮膚。

豬皮有什么功效？什么人不能吃豬皮？

豬皮是我們生活中非常常見的一種食物，豬皮具有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。豬皮里面含有大量的膠原蛋白，在烹飪的過(guò)程中可以轉(zhuǎn)化為明膠，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚的衰老，有美容養(yǎng)顏的功效。

豬皮具有美容，促進(jìn)骨骼發(fā)育，養(yǎng)血益氣的功效。豬皮中含有豐富的膠原蛋白及彈性蛋白，可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和儲(chǔ)存水分，補(bǔ)充皮膚中流失的膠原蛋白，讓皮膚看起來(lái)更有彈性，可以延緩皮膚的衰老。很多女孩子非常在乎自己的外貌，也希望自己能夠一直擁有滿臉的皺紋蛋白，這時(shí)候可以選擇買一些豬皮來(lái)食用，能夠具有一定的美容功效。

豬皮還能促進(jìn)骨骼發(fā)育，豬皮中含有鈣磷等多種礦物質(zhì)，能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育。豬皮還能養(yǎng)血益氣，活血止血使頭發(fā)變得更有光澤感，還能延緩皮膚的衰老。豬皮的作用和功效有很多，可以根據(jù)自己的需要制作一些豬皮的美食。

并不是所有人都能夠吃豬皮，有的人吃豬皮會(huì)對(duì)身體造成一些不良的影響。在生活中患有高血脂，甲狀腺功能減退，腎病綜合征，肝臟疾病以及肥胖的人群不太適合吃豬皮，因?yàn)樨i皮里面含有豐富的膽固醇和蛋白質(zhì)，會(huì)對(duì)這些人群造成一些不良的影響，可能會(huì)導(dǎo)致病情的惡化。

一些患有高血壓，動(dòng)脈硬化以及肝病的人盡量不要吃豬皮，豬皮對(duì)身體有好處，當(dāng)然也有壞處，一定要根據(jù)自己的身體情況來(lái)選擇適合自己的食物，不同的食物含有不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能給身體補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)。豬皮的功效有很多，特別是對(duì)于一些愛美人士來(lái)說(shuō)，是一種不錯(cuò)的選擇，但也要注意自己是否能食用豬皮。

豬皮的做法

豬皮的做法豬皮是一道人人聽起來(lái)都知道可以幫助達(dá)到美容效果的美食，但是一些人可能會(huì)對(duì)豬皮這種食材有反感，不過(guò)如果想要美白的話，就可以選擇一些好吃的豬皮的制作方法來(lái)吃，這樣既可以享受美味又可以美容養(yǎng)顏，下面就來(lái)教給大家豬皮的做法。

1.大家到超市去購(gòu)買小零食的時(shí)候，一些喜歡吃豬皮的人一定都購(gòu)買過(guò)青椒豬皮，豬皮本身吃起來(lái)就比較有口感的，再加上一些青椒的味道，吃起來(lái)就更加的引人喜愛了，但是大家并不知道，我們自己在家也可以制作出青椒豬皮哦，接下來(lái)就教給大家青椒豬皮的做法，大家在制作之前先準(zhǔn)備好豬皮，青椒，香干，大蒜，食鹽，雞精，生姜，草菇，老抽，料酒以及一些糖。

2.豬皮的清洗過(guò)程大家也要相當(dāng)重視，清洗豬皮的時(shí)候建議先泡豬皮泡10分鐘左右再取出用刀刮豬皮，泡豬皮的過(guò)程中需要水的溫度為溫水，然后建議煮一鍋沸水并再將豬皮放入其中小煮一下，取出來(lái)之后繼續(xù)用刀刮一刮豬皮，然后就可以了。

3.把鍋中添上冷水，切好將片直接放于冷水之中，然后將豬皮也直接放到其中并開火煮，煮到七成熟，將豬皮取出來(lái)。

4.取出來(lái)的豬皮我們需要將其進(jìn)行切條處理，將我們事先準(zhǔn)備好的香干和青椒也都切成片狀。

5.油鍋開火，等一小會(huì)兒向其中加入大蒜生姜，將豬皮加入到其中并加入料酒，青椒，香干，鹽，雞精，草菇和老抽，炒好之后取出。

青椒豬皮的做法比較簡(jiǎn)單，不過(guò)我們自己家制作出來(lái)的，可能不會(huì)有從超市買回來(lái)的，有味道，但是吃起來(lái)卻是非常的健康的，而且大家做的次數(shù)多了，熟練了之后也可以做出很好吃的青椒豬皮。
涼拌豬皮的做法
在炎熱的夏天，很多人不喜歡吃一些油炸食品，這是由于油炸食品油太過(guò)多，而且熱量也是非常高的，不適合夏天來(lái)吃，那么很多人也不會(huì)選擇在夏天喝一些湯，因?yàn)槲覀冎罍惖氖澄镆彩欠浅５臒岬?，而更多人?huì)選擇吃一些涼拌菜，制作涼拌菜也是需要一定的技巧的。

1.涼拌菜就是指我們?cè)谌粘Ｉ钪羞x擇的一些菜類食物，我們既不將這些菜類炒，也不將這些菜來(lái)蒸更不將這些菜類進(jìn)行油炸處理，而只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的將這些菜類與一些調(diào)料拌在一起吃，這是夏天比較受到大家歡迎的吃法，因?yàn)橄奶煊捎谔鞖馓^(guò)炎熱，會(huì)導(dǎo)致對(duì)很多食物都沒有食欲，這個(gè)時(shí)候吃一些涼拌菜就非常不錯(cuò)，我們?cè)谥谱鬟@道涼拌豬皮之前需要準(zhǔn)備一定量的豬皮，花椒粒，大蒜，辣椒油，醋，大蔥，醬油，花椒粉以及白糖。

2.我們首先需要將準(zhǔn)備好的豬皮認(rèn)真的清洗干凈，如果大家不放心的話，要首先將豬皮進(jìn)行一下焯水處理，焯水處理的時(shí)候可以加入一些花椒粒進(jìn)去，焯水處理完成之后，我們需要再次拿刀刮掉豬皮上多余的油脂。

3.去好油脂之后將豬皮煮熟，然后將豬皮切成條狀放置于一個(gè)盤子中，找來(lái)一個(gè)大小適中的碗，向碗中適量的加入我們事先準(zhǔn)備好的那些材料，并將碗中的材料攪拌均勻，將剛剛攪拌好的材料灑在裝有豬皮的盤子上，然后就可以吃了。

涼拌豬皮的制作過(guò)程比較簡(jiǎn)單，進(jìn)行焯水處理主要是為了去除掉豬皮上面多余的油脂，這也可以幫助避免攝入的脂肪過(guò)多，涼拌豬皮制作的好不好吃，還要看我們?cè)谡{(diào)配調(diào)料的時(shí)候有沒有把調(diào)料調(diào)的十分有味道。
酸辣豬皮的做法
生活中大家經(jīng)常會(huì)將一些食材作為酸辣口味，比如酸辣魚，酸辣白菜等等，而酸辣口味的食材可以刺激我們的味覺，使我們對(duì)這個(gè)食物更加的有食欲，那么我們生活中經(jīng)常會(huì)吃到的豬皮這種食物也是可以做成酸辣口味的，下面就給大家介紹酸辣豬皮的做法。

1.我們?cè)谥谱鬟@道酸辣豬皮之前，需要準(zhǔn)備一些洋蔥，青椒，植物油，食鹽，陳醋，豆瓣醬和生姜。

2.我們?cè)谥谱髫i皮之前，需要將豬皮認(rèn)真的清洗，將豬皮外面的豬毛全部給去掉并用沸水給豬皮進(jìn)行一下焯水處理，焯水處理好的豬皮，我們還需要用刀刮去豬皮上面多余的油脂。

3.將已經(jīng)清洗好的豬皮放在一個(gè)盆中，將清水加入倒裝，有豬皮的盆中，給豬皮進(jìn)行一個(gè)浸泡處理，浸泡兩個(gè)小時(shí)以上就可以了。

4.將洋蔥切成塊狀，并將我們事先準(zhǔn)備好的青椒認(rèn)真的清洗干凈，然后從中間切開將青椒的籽去掉，我們將余下來(lái)的青椒部分切成段狀。

5.油鍋打開，將油鍋調(diào)至中火，這個(gè)時(shí)候我們需要向其中加入我們事先已經(jīng)切好的生姜片，等待一會(huì)兒之后我們就會(huì)聞到香味，這個(gè)時(shí)候向鍋中加入適量的豆瓣醬，小炒一會(huì)兒等到鍋中已經(jīng)出紅油的時(shí)候?qū)⒇i皮放入鍋中并反復(fù)翻炒，帶到豬皮的顏色已經(jīng)發(fā)生改變之后，我們將洋蔥，食鹽取來(lái)適量加入到鍋中并加一些陳醋進(jìn)去，翻炒均勻之后就可以出鍋了。

我們將豬皮用清水浸泡，主要是為了使豬皮做好之后吃起來(lái)更加的富有彈性，而由于豆瓣醬可以炒出紅油，所以在起鍋之前可以少向鍋中加入一些食用油，而為了讓洋蔥吃起來(lái)有口感，建議快要出鍋的時(shí)候再向鍋中加入洋蔥。
豬皮凍的做法
很多女性想要選擇通過(guò)吃豬皮來(lái)幫助自己達(dá)到一個(gè)美容養(yǎng)顏的目的，而其實(shí)豬皮這種食物還可以幫助達(dá)到減少皺紋抗衰老的效果，但是一些人卻苦于不知道該怎么吃豬皮才可以，那么建議大家就可以選擇制作豬皮凍來(lái)吃，下面就教給大家簡(jiǎn)單的加長(zhǎng)豬皮凍的做法。

1.制作豬皮凍之前需要準(zhǔn)備一定量的豬皮，生姜，大蔥，香葉，大料，桂皮，生抽料酒和清水。

2.然后將我們準(zhǔn)備好的豬皮，用清水認(rèn)真的清洗，并將豬皮上面的豬毛全部去除干凈，建議最好將豬皮進(jìn)行一下焯水處理，因?yàn)樨i皮長(zhǎng)時(shí)間存活的環(huán)境是在豬圈之中，所以難免會(huì)不衛(wèi)生，在進(jìn)行焯水處理的過(guò)程完成之后我們將豬皮煮熟，煮豬皮的過(guò)程中需要向鍋中加入一些料酒，這樣可以使豬皮可以很好的入味。

3.將生姜大蔥香葉，桂皮和大料全部清洗干凈，切好然后放在一個(gè)盤子中準(zhǔn)備。

4.刮去豬皮上面的一層油脂，并再次用溫水沖洗一下，豬皮是豬皮的表面比較干凈，找來(lái)大小適中的刀，沿著豬皮的紋理將豬皮切成條狀，切好的豬皮，建議再用開水燙幾次，這樣可以更好的洗掉豬皮上面的油脂。

5.將豬皮調(diào)料包生抽一起加入到鍋中，再加入一些清水，煮好之后撈出。

6.找來(lái)一個(gè)大小適中的保鮮盒，將鍋中的食材倒入保鮮盒之中，并進(jìn)行冷藏處理，等到保鮮盒中的豬皮已經(jīng)凝固之后，我們的皮凍變做好了。

豬皮可以幫助女性達(dá)到一個(gè)美容養(yǎng)顏的目的，可以幫助延緩衰老，所以女性在生活中可以適量的吃一些豬皮，豬皮還可以幫助起到一個(gè)抗癌的作用，而在制作的過(guò)程中，一定要將豬皮上面的豬毛去干凈，不然會(huì)影響我們的身體健康。
油炸豬皮怎么做
油炸食品雖然熱量比較高，但是也是比較受到當(dāng)今人們所喜愛的一類美食，生活中大家在吃一些食物的時(shí)候，難免會(huì)將這些食物進(jìn)行油炸，比如蘑菇這種食物，很多人就會(huì)選擇將蘑菇油炸之后來(lái)吃也是非常美味的，下面就由來(lái)就教給大家油炸豬皮的做法。

1.準(zhǔn)備一些豬皮和食用油，然后認(rèn)真地將豬皮清洗干凈，并將豬皮進(jìn)行焯水處理，焯水處理完之后的豬皮需要用刀刮掉豬皮外面的油脂。

2.大家需要將豬皮切成條狀，找來(lái)一個(gè)繩子，將已經(jīng)切好的條狀的豬皮全部穿在一條繩子上面，將這個(gè)繩子掛在一個(gè)通風(fēng)并且面向陽(yáng)光的地方，一個(gè)星期之后繩子上面的豬皮就已經(jīng)晾干了，這個(gè)時(shí)候就可以將繩子上面的豬皮取下來(lái)。

3.鍋中加入食用油，食用油的用量要稍微高一點(diǎn)，將晾曬好的豬皮加入到鍋中進(jìn)行油炸處理，炸好之后取出豬皮。

4.再次將鍋中的油燒熱，然后再次將我們第1步已經(jīng)炸好的豬皮放入到鍋中進(jìn)行二次油炸，炸好之后便可以盛到盤子中吃了。

5.還有一種炸豬皮的方法是不需要將豬皮曬干的，而只需要將豬皮清洗干凈之后進(jìn)行焯水處理，超水處理完成之后，將豬皮中的水分控干，便將豬皮切成小塊狀，然后將豬皮放在一個(gè)容器中，向其中加入適量的食鹽，黑胡椒大蒜粉，還有一些其他調(diào)料，然后將豬皮烘干再放入鍋中炸一下就可以了。

在烘干豬皮的過(guò)程中，建議大家可以選擇烘干機(jī)，而如果沒有烘干機(jī)的話，也可以用自然蜂漿豬皮烘干，只不過(guò)自然風(fēng)烘干豬皮的過(guò)程所需要的時(shí)間要長(zhǎng)一些，炸豬皮是一種熱量比較高的吃法，建議減肥的人慎食。

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