減肥是需要毅力以及決心的,誰也不是一兩天就可以瘦下來的,希望大家都能堅持到最好,好的減肥方法可以讓你有完美的身材,用運動和飲食的方法來減肥才是最健康的,聽說燕麥片可以減肥,是真的嗎,下面就來告訴你真相。
1.燕麥中的燕麥膠是最有效的降脂成份,能抑制人體膽固醇的生物合成及對膽固醇的吸收,絕大多數(shù)人在食用燕麥1個月后其血清膽固醇平均下降37.6毫克/100毫升.而且燕麥片中含有的不飽和脂肪酸的物質,而且蛋白質的含量以及氨基酸的含量都是比較多的,對于人體的健康來說有好處,所以說吃燕麥片不會有營養(yǎng)缺乏的情況出現(xiàn)。
2.燕麥中含大量的燕麥膠.燕麥膠是最有效的降脂成份,能抑制人體膽固醇的生物合成及對膽固醇的吸收,食用燕麥片一個月以后,血清中的膽固醇會下降,而且也可以起到減肥的作用和目的。
3.燕麥中含有豐富的不飽和脂肪酸及纖維素有關。燕麥蛋白質營養(yǎng)價值很高,燕麥蛋白質是優(yōu)質蛋白,蛋白質中含有18種氨基酸,人體必須的8種氨基酸齊全,可以促進孩子的智力發(fā)育,而且也可以促進骨骼的健康,含有的膳食纖維素比較多,具有排毒潤腸通便的作用,而且也可以起到美容養(yǎng)顏護膚的作用,所以說是減肥的首選食材。
關于燕麥片為什么能減肥的這個問題,大家都知道了,吃燕麥片可以補充人體所需的氨基酸和礦物質,而且含有的糖分和脂肪的量是比較少的,是健康的減肥的食物首選,所以說大家可以放心食用,對于身體健康有一定的好處。
燕麥是什么
燕麥是一種常見的食物,經常是推薦給糖尿病患者作為主食食用,因為它富含水溶性膳食纖維,可以平穩(wěn)血糖,可以用來作為主食、早餐粥來食用。
燕麥為什么可以減肥?
1、飽腹感強:
燕麥總纖維素含量為17%~21%,其中可溶性膳食纖維(主要由β–葡聚糖組成)約占總膳食纖維量1/3。膳食纖維在體內不被人體吸收,但是遇水會膨脹80~100倍,所以燕麥配合水食用,會有很強的飽腹感,而且耐久,可以減少總熱量攝入,達到減肥效果!
2、降低膽固醇:
燕麥可有效地降低人體中的膽固醇,經常食用可對中老年人心血管病起到一定的預防作用。每日吃50克燕麥片,可以使每百毫升血液中的膽固醇平均下降39毫克,甘油三酯下降76毫克。
3、降低血糖:
燕麥含有豐富的膳食纖維,經常食用對糖尿病患者有非常好的降糖、減肥的功效。所以燕麥也成為糖尿病患者經常食用的食物。另外,燕麥所含的豐富的膳食纖維有潤腸通便的作用,能預防便秘。
燕麥是可以減肥的,主要基于以下2個方面:
①豐富的膳食纖維
燕麥富含多種膳食纖維,按其溶解性分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維
可溶性纖維,可以延緩胃部的消化時間,會給身體帶來滿滿的飽腹感,當攝入的食量得到控制,自然而然會瘦下來
不溶性膳食纖維,能有效吸收人體內過多的膽固醇并排出體外,促進腸胃消化,緩解便秘
②糖分不易吸收
燕麥生長在高海拔、高寒地區(qū),特殊的生長環(huán)境造就其不同的特性
燕麥和其他易消化、糖分多的精食不一樣,它是一種不易消化的食物,所以人體需要耗費大量的精力去消化,加上其豐富的膳食纖維具有促進胃腸蠕動的效果,可以加快身體的新陳代謝,讓毒素排出體外
麥片減肥全靠膳食纖維
麥片的原料,燕麥、黑麥、蕎麥等全谷物都是膳食纖維扛把子。
膳食纖維怎么減肥?
*一是可溶性膳食纖維增加飽腹感,間接減少熱量攝入
很多人有個誤區(qū),認為麥片熱量低所以有助減肥,事實上即使是無糖無添加的燕麥片,熱量也能達到380大卡/100克,而大米的熱量是346大卡/100克。
但正因為燕麥等全谷物富含可溶性膳食纖維,在體內不易被消化吸收,所以飽腹感超強,在減肥期間可以幫助控制熱量的攝入。
*二是不可溶性膳食纖維促進排便,有助改善便秘
這類膳食纖維可以促進胃腸道蠕動,加快食物通過胃腸道,減少吸收。還可以在大腸中吸收水分軟化便便,改善便秘。
按道理說,吃燕麥是有利于減肥的,但為什么有些人沒瘦反而胖了呢?
①沒控制量
雖然燕麥的營養(yǎng)價值很豐富,飽腹感也很強,但燕麥的實際熱量要比米飯高出不少
每100g燕麥的熱量是367大卡,脂肪含量6.7克,是同等重量大米的3倍多,也就是說,吃下1碗燕麥相當于吃下了3碗大米飯
所以,如果用燕麥代替主食,每日的熱量攝入超標,那么只會讓大家越吃越胖
燕麥雖好,可不要貪吃哦~
②選錯類型
燕麥可分為:鋼切燕麥、純燕麥片、快熟燕麥、即食燕麥,這4種燕麥都是經加工而制成,要問它們有何不同,也就是在加工程序以及顆粒大小上有區(qū)別
從本質上來說,這4款燕麥都可以減肥,但是顆粒越大、越粘稠、加工程度越淺的,越有利于減肥
上面都是純天然燕麥,市面上的燕麥可就不那么純天然了
眾所周知,純天然的燕麥口感并不好,有些商家為了讓燕麥好吃一點,會在燕麥里添加糖、油脂以及各種調味料,讓燕麥的口感變得美味。或者是將燕麥變成我們的小零食,如燕麥餅干、燕麥飲料、燕麥蛋糕等等。
經過一番加工,再加上燕麥的熱量本身就高,想不胖都很難。
不是所有麥片都能減肥
既然膳食纖維才是麥片減肥的基礎,那些經過了深加工,還額外添加了糖、植脂末甚至油脂來調味的各種即食型麥片、圈圈型小球型膨化谷物片都應該揮手告別了。
深加工后膳食纖維損失大半,經過糖、奶粉、奶精或香料的調味,又帶來多余的熱量,那些堅持吃麥片卻依然蹭蹭長肉的盆友,也許你一直吃的就是這些吧……
所以,如果你想借助麥片來控制食量減輕體重,請選擇未經深加工、未經調味的麥片。比如長得像瓜子的傳統(tǒng)燕麥片(rolled oats)、黑麥片(比較少見),懶且沒時間煮可以選擇快熟燕麥片(quick oats)。
有些減肥的人吃燕麥片減肥,因為燕麥片是一種粗糧,營養(yǎng)豐富,富含膳食纖維、維生素和礦物質,熱量低,非常適合減肥期間食用。你可以在早餐或晚餐吃燕麥片。燕麥片可以幫助消化,促進腸道蠕動,方便排便。減肥期間注意飲食調整,少吃脂肪和高熱量食物的攝入。多吃清淡易消化的食物,各種油炸食品和碳酸飲料,盡量少吃。
燕麥的蛋白質可以達到普通大米的兩倍多。燕麥減肥的原理主要是因為膳食纖維豐富,飽腹感強,所以大量的燕麥代替大米營養(yǎng)豐富,但是攝入的脂肪可能過多,會越來越胖。另外,市面上常見的燕麥都是燕麥片的形式,是將整塊燕麥壓榨蒸煮而成,在這個過程中,維生素、礦物質等營養(yǎng)都會流失。吃大量燕麥片減肥也可能會讓你越來越胖。正常的做法是用燕麥代替少量的大米,盡量選擇未經加工的全燕麥,和大米一起做成米飯在家吃。
燕麥是一種全谷物食品,按制作工藝可分為鋼切燕麥、老式燕麥、速熟燕麥和即食燕麥。如上所述,雖然燕麥的熱量比大米高,但每100克燕麥的蛋白質含量高達14克左右,是真正的高蛋白食物。也是可溶性膳食纖維,飽腹感比大米強很多。也就是說,它可以延長你的消化吸收時間,讓人感覺不那么饑餓,避免攝入過多的食物,有效減緩血糖的上升。
從微量營養(yǎng)素的角度來看,燕麥中維生素B1和鈣、鐵、鋅等礦物質的含量在谷類中名列前茅。吃燕麥可以很好地補充人們對各種微量營養(yǎng)素的需求,不會因為減肥控制飲食而導致各種維生素和礦物質的缺乏。動物蛋白或豆類蛋白應該是蛋白質的主要來源。最后,燕麥片本身含有多種營養(yǎng)物質,可以幫助身體鍛煉肌肉,如鐵和維生素B3。同時,這些維生素還可以增強身體的免疫功能,加強身體的健康和防御。
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