燕麥片為什么能減肥

燕麥片為什么能減肥

減肥是需要毅力以及決心的，誰也不是一兩天就可以瘦下來的，希望大家都能堅持到最好，好的減肥方法可以讓你有完美的身材，用運動和飲食的方法來減肥才是最健康的，聽說燕麥片可以減肥，是真的嗎，下面就來告訴你真相。

1.燕麥中的燕麥膠是最有效的降脂成份,能抑制人體膽固醇的生物合成及對膽固醇的吸收,絕大多數(shù)人在食用燕麥1個月后其血清膽固醇平均下降37.6毫克/100毫升.而且燕麥片中含有的不飽和脂肪酸的物質，而且蛋白質的含量以及氨基酸的含量都是比較多的，對于人體的健康來說有好處，所以說吃燕麥片不會有營養(yǎng)缺乏的情況出現(xiàn)。

2.燕麥中含大量的燕麥膠.燕麥膠是最有效的降脂成份,能抑制人體膽固醇的生物合成及對膽固醇的吸收,食用燕麥片一個月以后，血清中的膽固醇會下降，而且也可以起到減肥的作用和目的。

3.燕麥中含有豐富的不飽和脂肪酸及纖維素有關。燕麥蛋白質營養(yǎng)價值很高，燕麥蛋白質是優(yōu)質蛋白，蛋白質中含有18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸齊全，可以促進孩子的智力發(fā)育，而且也可以促進骨骼的健康，含有的膳食纖維素比較多，具有排毒潤腸通便的作用，而且也可以起到美容養(yǎng)顏護膚的作用，所以說是減肥的首選食材。

關于燕麥片為什么能減肥的這個問題，大家都知道了，吃燕麥片可以補充人體所需的氨基酸和礦物質，而且含有的糖分和脂肪的量是比較少的，是健康的減肥的食物首選，所以說大家可以放心食用，對于身體健康有一定的好處。

燕麥為啥能減肥？

燕麥是什么
燕麥是一種常見的食物，經常是推薦給糖尿病患者作為主食食用，因為它富含水溶性膳食纖維，可以平穩(wěn)血糖，可以用來作為主食、早餐粥來食用。
燕麥為什么可以減肥？
1、飽腹感強：
燕麥總纖維素含量為17%~21%，其中可溶性膳食纖維（主要由β–葡聚糖組成）約占總膳食纖維量1/3。膳食纖維在體內不被人體吸收，但是遇水會膨脹80~100倍，所以燕麥配合水食用，會有很強的飽腹感，而且耐久，可以減少總熱量攝入，達到減肥效果！
2、降低膽固醇：
燕麥可有效地降低人體中的膽固醇，經常食用可對中老年人心血管病起到一定的預防作用。每日吃50克燕麥片，可以使每百毫升血液中的膽固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。
3、降低血糖：
燕麥含有豐富的膳食纖維，經常食用對糖尿病患者有非常好的降糖、減肥的功效。所以燕麥也成為糖尿病患者經常食用的食物。另外，燕麥所含的豐富的膳食纖維有潤腸通便的作用，能預防便秘。

為什么吃麥片能減肥？

燕麥是可以減肥的，主要基于以下2個方面：

①豐富的膳食纖維

燕麥富含多種膳食纖維，按其溶解性分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維

可溶性纖維，可以延緩胃部的消化時間，會給身體帶來滿滿的飽腹感，當攝入的食量得到控制，自然而然會瘦下來

不溶性膳食纖維，能有效吸收人體內過多的膽固醇并排出體外，促進腸胃消化，緩解便秘

②糖分不易吸收

燕麥生長在高海拔、高寒地區(qū)，特殊的生長環(huán)境造就其不同的特性

燕麥和其他易消化、糖分多的精食不一樣，它是一種不易消化的食物，所以人體需要耗費大量的精力去消化，加上其豐富的膳食纖維具有促進胃腸蠕動的效果，可以加快身體的新陳代謝，讓毒素排出體外

麥片減肥全靠膳食纖維

麥片的原料，燕麥、黑麥、蕎麥等全谷物都是膳食纖維扛把子。

膳食纖維怎么減肥？

*一是可溶性膳食纖維增加飽腹感，間接減少熱量攝入

很多人有個誤區(qū)，認為麥片熱量低所以有助減肥，事實上即使是無糖無添加的燕麥片，熱量也能達到380大卡/100克，而大米的熱量是346大卡/100克。

但正因為燕麥等全谷物富含可溶性膳食纖維，在體內不易被消化吸收，所以飽腹感超強，在減肥期間可以幫助控制熱量的攝入。

*二是不可溶性膳食纖維促進排便，有助改善便秘

這類膳食纖維可以促進胃腸道蠕動，加快食物通過胃腸道，減少吸收。還可以在大腸中吸收水分軟化便便，改善便秘。

按道理說，吃燕麥是有利于減肥的，但為什么有些人沒瘦反而胖了呢？

①沒控制量

雖然燕麥的營養(yǎng)價值很豐富，飽腹感也很強，但燕麥的實際熱量要比米飯高出不少

每100g燕麥的熱量是367大卡，脂肪含量6.7克，是同等重量大米的3倍多，也就是說，吃下1碗燕麥相當于吃下了3碗大米飯

所以，如果用燕麥代替主食，每日的熱量攝入超標，那么只會讓大家越吃越胖

燕麥雖好，可不要貪吃哦~

②選錯類型

燕麥可分為：鋼切燕麥、純燕麥片、快熟燕麥、即食燕麥，這4種燕麥都是經加工而制成，要問它們有何不同，也就是在加工程序以及顆粒大小上有區(qū)別

從本質上來說，這4款燕麥都可以減肥，但是顆粒越大、越粘稠、加工程度越淺的，越有利于減肥

上面都是純天然燕麥，市面上的燕麥可就不那么純天然了

眾所周知，純天然的燕麥口感并不好，有些商家為了讓燕麥好吃一點，會在燕麥里添加糖、油脂以及各種調味料，讓燕麥的口感變得美味。或者是將燕麥變成我們的小零食，如燕麥餅干、燕麥飲料、燕麥蛋糕等等。

經過一番加工，再加上燕麥的熱量本身就高，想不胖都很難。

不是所有麥片都能減肥

既然膳食纖維才是麥片減肥的基礎，那些經過了深加工，還額外添加了糖、植脂末甚至油脂來調味的各種即食型麥片、圈圈型小球型膨化谷物片都應該揮手告別了。

深加工后膳食纖維損失大半，經過糖、奶粉、奶精或香料的調味，又帶來多余的熱量，那些堅持吃麥片卻依然蹭蹭長肉的盆友，也許你一直吃的就是這些吧……

所以，如果你想借助麥片來控制食量減輕體重，請選擇未經深加工、未經調味的麥片。比如長得像瓜子的傳統(tǒng)燕麥片（rolled oats）、黑麥片（比較少見），懶且沒時間煮可以選擇快熟燕麥片（quick oats）。

減肥的人吃燕麥片到底是增肥，還是減肥？為什么？

有些減肥的人吃燕麥片減肥，因為燕麥片是一種粗糧，營養(yǎng)豐富，富含膳食纖維、維生素和礦物質，熱量低，非常適合減肥期間食用。你可以在早餐或晚餐吃燕麥片。燕麥片可以幫助消化，促進腸道蠕動，方便排便。減肥期間注意飲食調整，少吃脂肪和高熱量食物的攝入。多吃清淡易消化的食物，各種油炸食品和碳酸飲料，盡量少吃。

燕麥的蛋白質可以達到普通大米的兩倍多。燕麥減肥的原理主要是因為膳食纖維豐富，飽腹感強，所以大量的燕麥代替大米營養(yǎng)豐富，但是攝入的脂肪可能過多，會越來越胖。另外，市面上常見的燕麥都是燕麥片的形式，是將整塊燕麥壓榨蒸煮而成，在這個過程中，維生素、礦物質等營養(yǎng)都會流失。吃大量燕麥片減肥也可能會讓你越來越胖。正常的做法是用燕麥代替少量的大米，盡量選擇未經加工的全燕麥，和大米一起做成米飯在家吃。

燕麥是一種全谷物食品，按制作工藝可分為鋼切燕麥、老式燕麥、速熟燕麥和即食燕麥。如上所述，雖然燕麥的熱量比大米高，但每100克燕麥的蛋白質含量高達14克左右，是真正的高蛋白食物。也是可溶性膳食纖維，飽腹感比大米強很多。也就是說，它可以延長你的消化吸收時間，讓人感覺不那么饑餓，避免攝入過多的食物，有效減緩血糖的上升。

從微量營養(yǎng)素的角度來看，燕麥中維生素B1和鈣、鐵、鋅等礦物質的含量在谷類中名列前茅。吃燕麥可以很好地補充人們對各種微量營養(yǎng)素的需求，不會因為減肥控制飲食而導致各種維生素和礦物質的缺乏。動物蛋白或豆類蛋白應該是蛋白質的主要來源。最后，燕麥片本身含有多種營養(yǎng)物質，可以幫助身體鍛煉肌肉，如鐵和維生素B3。同時，這些維生素還可以增強身體的免疫功能，加強身體的健康和防御。

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