乳鴿補(bǔ)血效果好,推薦它的藥膳方(鴿子肉的治病藥膳方有哪些呢)

乳鴿補(bǔ)血效果好,推薦它的藥膳方

生活在大城市中，人們更加注重養(yǎng)生，有的人會(huì)采取藥膳養(yǎng)生，而乳鴿藥膳湯就是不錯(cuò)的選擇，不僅不用去開(kāi)一些藥物，還能夠吃到美味，還達(dá)到養(yǎng)生的效果，那么，藥膳乳鴿湯怎么做，乳鴿有什么功效，接下來(lái)，大道家園天然養(yǎng)生專家為大家詳細(xì)的介紹。

藥膳乳鴿湯：材料有當(dāng)歸5克、生姜4片、黨參20克、紅棗5個(gè)、杞子20克、乳鴿2只、龍眼肉20克、豬瘦肉100克。先把各物洗凈并將藥材稍浸泡，注意乳鴿要先宰在洗凈、紅棗要去核在泡、豬瘦肉要切塊在用。準(zhǔn)備好以后，把瘦肉、姜、藥材一起放進(jìn)瓦煲中，加入適量的水，一般8碗量就夠了，在下乳鴿，用武火滾沸，當(dāng)然湯都是用文火的，滾沸后改為文火煲，一般在一小時(shí)，最后下鹽食用即可。

乳鴿補(bǔ)血養(yǎng)生功效多多：一鴿勝九雞，這是很多養(yǎng)生人群都知道的事情，乳鴿骨小肉嫩，脂肪少，蛋白質(zhì)高，與其他的肉質(zhì)比起來(lái)維生素、微量元素更豐富，所以有很好的補(bǔ)血功效，當(dāng)然乳鴿里面煲湯還有藥膳當(dāng)歸、黨參、紅棗、龍眼肉、杞子等等，養(yǎng)生又美味。

除此之外，乳鴿還有加快身體康復(fù)、促進(jìn)傷口愈合的功效，但是配料就要改變了，要與紅豆一起燉湯，紅豆鴿子湯富含鴿膠原蛋白，加之紅豆有補(bǔ)血、退熱、消素的作用，所以此湯有愈合創(chuàng)傷、促進(jìn)身體康復(fù)、傷口愈合、修復(fù)疤痕的功效。

乳鴿補(bǔ)血養(yǎng)生功效多多、藥膳乳鴿湯，就介紹到這里，藥膳在養(yǎng)生上可以說(shuō)功效多多，以上介紹的可以自己進(jìn)行制作，不僅可以吃到美味，還起到了養(yǎng)生的效果，如果您也希望通過(guò)藥膳養(yǎng)生，那就選擇藥材和鴿子一起做湯食用吧。

鴿子肉的治病藥膳方有哪些呢

雖然說(shuō)鴿子看起來(lái)比較可愛(ài)，如果把它吃了的話會(huì)感覺(jué)比較殘忍，但是對(duì)于鴿肉存在的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們是不能否認(rèn)的，用鴿子肉做成的藥膳方有很多，對(duì)于很多病癥有非常好的療效，下面將為大家講解關(guān)于鴿子肉的疾病，藥膳方都有哪些，希望能夠給各位提供參考。
治氣陰虧損等：準(zhǔn)備一只活鴿子(宰殺后去毛和內(nèi)臟)，五克西洋參，十克藿斛 ，共燉1--2小時(shí)，飲湯食鴿肉，經(jīng)常服用可以對(duì)于氣陰虧損的情況有良好的治療效果。

鴿一只（去內(nèi)臟和毛），將血竭30克焙干研粉，裝入鴿腹內(nèi)，用針線縫合，以黃酒清水各半煮熟，連湯服食，治室女經(jīng)閉。

鴿一只（去毛和內(nèi)臟），枸杞子25克，黃精30克，食鹽適量隔水蒸熟食用，可以輔助治療腎虛或老人體虛，經(jīng)常服用還能增強(qiáng)體質(zhì)，提高自身的免疫系統(tǒng)。
鴿一只（去毛和內(nèi)臟），黃芪、黨參各15克，淮山30克，煮湯飲用。對(duì)于出現(xiàn)氣短乏力，食欲不振的情況時(shí)，可以用本方進(jìn)行緩解，效果非常明顯。

鴿一只（去毛和內(nèi)臟），切小塊，淮山、玉竹各30克，食鹽、水適量，隔水蒸熟食用，可治陰虛所致的消渴飲多，氣短，乏力。

治病后體質(zhì)虛弱：肥大乳鴿1只(去毛和內(nèi)臟)，切塊，與米酒、白糖、醬油和適量花生油拌勻腌漬；去核紅棗5枚，泡軟切絲；香菇5朵，生姜2片，同拌勻，隔水蒸熟食用。有益氣補(bǔ)陽(yáng)之功效，不是虛弱的人，可以通過(guò)服用本方進(jìn)行調(diào)理改善，能夠溫中補(bǔ)益。
以上所介紹的這些鴿子肉的治病藥膳方，大家可以根據(jù)自己的情況需要來(lái)選擇服用，不僅能夠治療一些病癥，而且不用擔(dān)心會(huì)帶來(lái)一些副作用，用鴿子肉做成食療方，確實(shí)可以收獲很好的治療病癥的效果，但是為了確保服用的療效性，最好還是遵循專業(yè)的醫(yī)生指導(dǎo)。

山藥乳鴿湯的功效

一、山藥鴿子湯的功效有哪些呢
一、美容美顏，強(qiáng)身健體，常葆青春活力
鴿肉富含各種營(yíng)養(yǎng)素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營(yíng)養(yǎng)，改善人體機(jī)能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進(jìn)性功能。
吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補(bǔ)強(qiáng)身的藥效，達(dá)到延年益壽的目的。
二、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、強(qiáng)筋健骨，增進(jìn)人體機(jī)能
乳鴿蛋白質(zhì)含量豐富，氨基酸組成合理，易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細(xì)胞得到充足的營(yíng)養(yǎng)，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。
吃燉鴿子湯，可以潤(rùn)肺明目擊，補(bǔ)虛勞，強(qiáng)筋骨，使體力、視力、腦力恢復(fù)，是議案工作人員恢復(fù)體力及增強(qiáng)體質(zhì)的進(jìn)補(bǔ)佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯，能止癢和治療皮膚干糙，保持皮膚光滑。
吃香茹燉乳鴿，能促進(jìn)血液環(huán)、防止衰老、延長(zhǎng)青春。
三、加快身體康復(fù)、促進(jìn)傷口愈合
紅豆鴿子湯是盡人皆知的補(bǔ)品，此湯富含鴿膠原蛋白，有愈合創(chuàng)傷的作用，加之紅豆有補(bǔ)血、退熱、消素的作用，能促進(jìn)身體康復(fù)和傷口愈合，修復(fù)疤痕。
適合于各類手術(shù)后病人康復(fù)進(jìn)補(bǔ)，老人常食可減緩老年斑的出現(xiàn)，保持皮膚光潤(rùn)。
四、增智補(bǔ)腦、延年益壽
鴿腦中富含腦磷脂，能促進(jìn)組織細(xì)胞內(nèi)的代謝更新，可延緩腦組織和神經(jīng)細(xì)胞的衰老。食用后體力增加，思路清晰，記憶力大增，對(duì)于腦力工作者和學(xué)生以及兒童的智力發(fā)育有著重要作用。
五、治療失眠和神經(jīng)衰弱
藥療方：鴿子炒洋蔥，有安眠、鎮(zhèn)痛的良效，增強(qiáng)消化，治療神經(jīng)衰弱和失眠癥等功效。
六、改善毛發(fā)脫落，預(yù)防腰腿痛、風(fēng)濕和神經(jīng)病
鴿肉中含有豐富的B族維生素和泛酸對(duì)腰腿痛等癥狀有治療作用，需經(jīng)常站立者及一些體力勞動(dòng)者常發(fā)腰腿痛癥，常吃鴿子可以減緩癥狀。泛酸還對(duì)男性陰囊濕疹有療效。
二、什么人喝鴿子湯最好
孕婦喝鴿子湯好嗎?答案是肯定的!鴿子肉性溫，吃鴿子肉可以起到補(bǔ)腎，益氣，養(yǎng)血的作用。
除了孕婦之外，鴿子湯還適合以下人群：主要適合身體虛贏，頭暈，腰酸和婦女血虛經(jīng)閉之人食用;適宜高血壓病、高脂血癥、冠心病化癥患者;適宜毛發(fā)稀疏 脫落，或頭發(fā)早白，未老先衰者食用;適宜男子不育，精于活動(dòng)力減退，睪丸萎縮，陰囊濕疹瘙癢者食用;適宜神經(jīng)衰弱，記憶力減弱者食用;適宜習(xí)慣性流產(chǎn)和孕婦胎漏者食用;適宜貧血者食用。
鴿子湯是溫性的食物，吃它可以補(bǔ)腎，益氣養(yǎng)血，像身體虛贏，頭暈，有三高以及心臟病的人群可以用它來(lái)調(diào)補(bǔ)，像健忘的人群和精力活動(dòng)力減退它都可以用來(lái)滋補(bǔ)。
坐月子必喝鴿子湯的原因
鴿子是補(bǔ)血補(bǔ)氣的，可以燉湯喝有營(yíng)養(yǎng) 補(bǔ)血并加快傷口愈合，使身體早日復(fù)原。那么坐月子可以吃鴿子嗎?坐月子吃鴿子好不好?下面我們就一起來(lái)了解下。
坐月子能吃鴿子嗎?肯定可以吃的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且鴿子的動(dòng)物蛋白分子比雞鴨鵝等小多了，利于消化。
鴿子是補(bǔ)血補(bǔ)氣的，可以燉湯喝有營(yíng)養(yǎng) 補(bǔ)血并加快傷口愈合，使身體早日復(fù)原。
坐月子能吃鴿子嗎?坐月的時(shí)候，需要補(bǔ)一補(bǔ)的，補(bǔ)氣和補(bǔ)血，鴿子可以補(bǔ)一下血的，蛋白質(zhì)含量還是比較豐富的，可以回奶的。 如果想回奶，可以吃多一點(diǎn)含蛋白質(zhì)比較高的食物，雞蛋、魚(yú)肉、未熟的木瓜、雞肉、豆類制品這些都可以的。
坐月子能吃鴿子嗎
坐月子期間都可以吃了這期間不要吃辣椒，花椒，胡椒，姜蔥的，其他可以吃了，要哺乳就得多吃點(diǎn)的喲。
當(dāng)然了。鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比雞高多了。只要不過(guò)量，完全是坐月子時(shí)候適合吃的東西。
產(chǎn)婦喝鴿子湯恢復(fù)體力
鴿子湯十分的美味營(yíng)養(yǎng)有多，不少人都喜歡和，因?yàn)樗灿兄a(bǔ)氣虛、養(yǎng)血、養(yǎng)顏的作用。孕婦食用可以起到養(yǎng)血的功效，那么產(chǎn)婦可以喝鴿子湯嗎?喝鴿子湯對(duì)產(chǎn)婦有什么作用呢?
鴿子湯是可以吃的
產(chǎn)后產(chǎn)婦身體較為虛弱，需要多吃一些進(jìn)補(bǔ)的食物來(lái)恢復(fù)體力。鴿子湯是產(chǎn)后飲食中一道不錯(cuò)的食譜。鴿子肉性平，味甘，有滋腎益氣、補(bǔ)氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等功效。產(chǎn)婦鴿子湯的做法，想必是很多坐月子的新媽媽都想知道的吧。
三、嬰兒可以喝鴿子湯嗎?
鴿子湯用我們這里的俗話說(shuō)是，火性比較大，屬于熱性的，對(duì)于病人的傷口愈合有較好的療效，正因?yàn)槿绱?，孩子?yīng)該少喝，尤其是較小的孩子，孩子小脾胃功能還不是很健全，這樣的熱性食物應(yīng)該少吃，但也不反對(duì)吃，應(yīng)根據(jù)自己寶寶的身體消化吸收功能而言，我個(gè)人認(rèn)為1歲以上的寶寶可以吃，冬天吃比夏天吃好，還要注意吃后孩子是否有什么不良的反應(yīng)或不適應(yīng)。如不適應(yīng)就不要嘗試了。
寶寶小一般腸胃功能可能很弱的，所以鴿子湯不建議多喝的喲，因?yàn)楹榷嗔艘部赡軙?huì)消化不良，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)吸收不了的，另外也可能會(huì)上火的，所以注意好適當(dāng)?shù)某砸恍┦峭耆梢缘摹?br>鴿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，鴿肉所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，這些氨基酸的消化吸收率在95%以上。鴿子肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。
古人有一鴿子勝九雞的說(shuō)法。適量就可以了，不要多喝，以免引起寶寶腸胃消化不了。
四、手術(shù)后能喝鴿子湯嗎
1、喝了鴿子湯，手術(shù)后特別是拆線時(shí)吃點(diǎn)鴿子肉可以少留疤痕。
2、手術(shù)后喝鴿子湯有加速刀疤愈合的功效，民間有“鴿子、鴿子、刀疤合齊”。
3、喝了鴿子湯，病人康復(fù)以后遇到陰天下雨,傷口不會(huì)發(fā)癢，所以建議在傷口符合的時(shí)候多食用鴿子湯。

藥善乳鴿的配方

冬天吃這道菜，具有去風(fēng)濕清除體內(nèi)寒濕氣有幫助，滋補(bǔ)強(qiáng)身。特別適合冬天手腳冰冷、手心出汗、貧血、虛弱無(wú)力人士。
食材清單
乳鴿
3只
元肉
10克
紅棗
20克
五指毛桃
30克
查看全部
烹飪步驟 共3步
1
第1步,如圖
2
第2步,如圖
3
乳鴿斬件放進(jìn)熱水去血腥味撈起。2熱油后放姜片爆香，再把乳鴿放進(jìn)去翻炒下，接著灑點(diǎn)灑進(jìn)去蓋住鍋燜30秒再翻炒幾下關(guān)火盛起。3準(zhǔn)備2000毫升的水，將以上藥膳、淮山、紅蘿卜所有材料放進(jìn)去水里(枸杞和紅棗除外)，水開(kāi)后再調(diào)中小火煲20分鐘，這樣能夠把藥膳的味道散發(fā)出來(lái)。4藥膳煲20分鐘后將乳鴿再放進(jìn)去，調(diào)到最大火，當(dāng)湯再次開(kāi)后把浮在湯上的油和白色泡泡撇除;再調(diào)回中小火煲15分鐘，再加鹽和雞粉調(diào)味即可。5把鍋里的材料全部全部盛出，用火鍋方式吃，吃完乳鴿后再喝湯。
美味小貼士
小貼士 吃乳鴿時(shí)，我都喜歡用腐乳醬和花生醬混合調(diào)勻后蘸著吃，這樣能調(diào)出乳鴿更強(qiáng)的肉味，別具一香的滋味。

白鴿和什么料燉湯最補(bǔ)

白鴿本身就很滋補(bǔ)的，可以搭配山藥和同樣滋補(bǔ)的鵪鶉蛋，效果更好。鴿子營(yíng)養(yǎng)非常豐富，其中含有豐富的鈣、鐵、銅等微量元素和維生素A、B、E等。

其中多種維生素和氨基酸的含量，是雞肉的2至3倍。鵪鶉蛋被認(rèn)為是“動(dòng)物中的人參”。宜常食為滋補(bǔ)食療品。鵪鶉蛋在營(yíng)養(yǎng)上有獨(dú)特之處，故有"卵中佳品"之稱。而山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能。

擴(kuò)展資料：

鴿肉還有一定的保健功效，能防治多種疾病。鴿肉味咸性平、無(wú)毒，有滋陰壯陽(yáng)、補(bǔ)肝腎、益氣血、祛風(fēng)解毒之功，主治虛羸、消渴、婦女血虛經(jīng)閉等癥。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鴿肉能壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神、提高記憶力；降低血壓，調(diào)整人體血糖；養(yǎng)顏美容，使皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。

食積胃熱者、性欲旺盛者及孕婦不宜食。鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。雖然人們都認(rèn)為鴿湯、雞湯能補(bǔ)身體，但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經(jīng)煮湯后融化入湯，湯中的油消化不完，便存留在體內(nèi)。

若是孕婦不經(jīng)?；顒?dòng)，則導(dǎo)致身體發(fā)胖、發(fā)虛、頭暈眼花。不僅對(duì)孕婦不好，長(zhǎng)期下來(lái)還會(huì)對(duì)寶寶造成影響。

-鵪鶉蛋

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