皮皮蝦的話也是屬于一種海鮮食品,在平時(shí)生活中食用一些的話可以很好的起到一定的補(bǔ)鈣補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)等一些人體所需要的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)人體健康是有著很好的維護(hù)的功效的,但是在平時(shí)生活中很多人對(duì)于皮皮蝦的外皮如何的去除的還是比較有疑問的,那么接下來我們就一起來看看在平時(shí)生活中皮皮蝦的外皮應(yīng)該如何的去除。
皮皮蝦怎么剝
皮皮蝦外皮的去除的方式的話可以直接用手去剝,在平時(shí)生活中的話將皮皮蝦的頭部去除之后,在直接將其尾部?jī)蛇叺耐鈿とコ笤賹⑵浞D(zhuǎn)過來之后,將皮皮蝦的腹部朝上之后再用力的去壓著皮皮蝦的外殼部位,這樣將皮皮蝦的外殼完全的壓碎之后即可很好的將皮皮蝦的肉和外殼鳳梨,之后再將皮皮蝦的外殼去除,之后再將尾部的蝦殼去除,在之后將皮皮蝦的整個(gè)的身體揉動(dòng)一下即可從其頭部開始將其完全的將皮皮蝦的外殼去除,其實(shí)手動(dòng)的外殼去除的話是比較簡(jiǎn)單的,或者是利用筷子的話也是可以很好的將皮皮蝦的外殼去除的,在平時(shí)生活中將筷子置于皮皮蝦的尾部和腹部接觸的地方將筷子放進(jìn)去接觸皮皮蝦的肉之后即可,筷子去除皮皮蝦的方式的話也是比較簡(jiǎn)單有效的一種方式。
皮皮蝦的去殼的方式的話其實(shí)還是比較多的,在平時(shí)生活中的話可以選擇一些適合的方式進(jìn)行去除,皮皮蝦在去除外殼的時(shí)候盡量要保證皮皮蝦的肉質(zhì)不會(huì)有什么影響。
吃皮皮蝦的時(shí)候,和吃其他海鮮不一樣,皮皮蝦堅(jiān)硬的外殼如果處理不好非常容易讓人受傷,吃的時(shí)候還要小心這兇巴巴的家伙還有著鋒利的刺,皮皮蝦怎么剝皮?下面一起來看看吧。
怎么輕松剝開皮皮蝦 方法一:節(jié)節(jié)開
順著蝦身由上至下剝,注意要順著蝦殼硬刺的`方向慢慢剝開,剝開一節(jié)后順勢(shì)繞蝦身剝下去,一節(jié)一節(jié)地整個(gè)蝦肉就能比較完好地露出來。尾部的蝦肉最好先用牙簽剝離一下,然后再整個(gè)拔出,這樣一個(gè)比較完整的蝦肉就剝成了。
方法二:一筷到頂
首先是準(zhǔn)備好要?jiǎng)兊钠てのr,然后將蝦尾的兩個(gè)觸角掰掉,接著將蝦尾向反方向折,這樣就可以將蝦尾殼給卸掉了。
這時(shí)候在折斷的部分,我們可以看到蝦殼與肉的部分出現(xiàn)了裂縫,然后用筷子從裂縫處插入,沿著殼一直插到接近蝦頭的位置。
將蝦頭與蝦身呈直角壓在桌子上,一手固定蝦身,一手在筷子上用力,將蝦殼戳破。
一手固定筷子,一手用力扯蝦殼,兩手一同使勁,將蝦殼與蝦肉分離。
接下來再將蝦腹部的殼撕掉,一個(gè)完整的蝦仁就出來了,沒有了殼的阻礙,吃起蝦來也更愉快了!
雖然剝得比較快,且被刺扎到的幾率小了些,但是,蝦肉容易被筷子攪得有點(diǎn)爛,可能會(huì)有點(diǎn)浪費(fèi)。
方法三:剪刀法
將頭和身子扭開;然后用剪刀沿著皮皮蝦的兩邊剪,沿著邊都要剪掉;然后從尾部解開即可。
方法如下:
1、外尾兩尺,然后擰擰一折尾,輕輕關(guān)上。
2、用根筷子從尾巴上把蝦殼粘在頭上。
3、左手折殼,右手按筷子,雙手同時(shí)反方向。
4、整個(gè)后背被抬起來了。
5、這樣就能比較完整的剝皮了。
注意事項(xiàng)說明
對(duì)于不熟練的人,我們可以準(zhǔn)備一把剪刀,然后用剪刀把皮皮蝦的兩側(cè)硬殼部分剪掉,最后從尾部輕輕就可以掀起來,整個(gè)蝦殼就會(huì)完整的被剝離開,特別輕松的就可以吃到完整的蝦肉了。
從兩側(cè)把皮皮蝦的蓋輕輕掰開一點(diǎn),注意每個(gè)關(guān)節(jié)都要掰一下,這樣最后扒出來的肉才是完整的,然后翹起胃部的一個(gè)關(guān)節(jié),這就是“拉鏈頭”,從這里掀起,這個(gè)皮皮蝦的殼就會(huì)被扒開,皮皮蝦的肉也就完整的被扒開了,吃起來特別的過癮,有一種“大口吃肉,大口喝酒”的感覺。
有些人為了吃皮皮蝦,弄得自己是遍體鱗傷,嘴破了,舌頭破了,手破了,所以提到皮皮蝦都心有余悸,再也不敢吃這美味了。其實(shí)掌握了技巧,剝皮皮蝦并不是什么難事,讓我們一起來看一下吧。
方法一:對(duì)于不熟練的人,我們可以準(zhǔn)備一把剪刀,然后用剪刀把皮皮蝦的兩側(cè)硬殼部分剪掉,最后從尾部輕輕就可以掀起來,整個(gè)蝦殼就會(huì)完整的被剝離開,特別輕松的就可以吃到完整的蝦肉了。
方法二:如果你拿剪刀吃皮皮蝦,肯定會(huì)被海邊人嘲笑的,海邊人會(huì)認(rèn)為這是沒有靈魂的吃法,其實(shí)在皮皮蝦的背上有一個(gè)拉鏈,只要找對(duì)它,輕輕一拉,3秒剝殼。有許多人說從尾部數(shù)第五關(guān)節(jié),我卻不這么認(rèn)為。首先,從兩側(cè)把皮皮蝦的蓋輕輕掰開一點(diǎn),注意每個(gè)關(guān)節(jié)都要掰一下,這樣最后扒出來的肉才是完整的,然后翹起胃部的一個(gè)關(guān)節(jié),這就是“拉鏈頭”,從這里掀起,這個(gè)皮皮蝦的殼就會(huì)被扒開,皮皮蝦的肉也就完整的被扒開了,吃起來特別的過癮,有一種“大口吃肉,大口喝酒”的感覺。
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