煮玉米的正確方法

煮玉米的正確方法

玉米是很多人非常喜歡吃的一種食物，玉米也是雜糧里面的一種，味道非常不錯，營養(yǎng)價值又非常高，新鮮的嫩玉米煮完以后吃是非常好的，很多人不知道正確煮玉米的方法，不知道應該冷水下鍋還是開水下鍋，所以今天就給大家介紹一下煮玉米的正確方法，想要了解的人就一起來看一看。

冷水下鍋

煮玉米是需要冷水下鍋的，把玉米外面的皮剝掉清洗干凈放進鍋里面，水需要沒過玉米，用大火煮開，然后再用小火慢慢的煮20分鐘左右，玉米分為普通玉米和糯玉米，如果是糯玉米，那么需要煮的時間更長一些，玉米也要看老不老，玉米也要看老不老，老的玉米也要出的時間長一些，其他吃法，玉米清燉排骨，同樣是冷水入鍋，煲排骨湯時放兩截玉米，湯的味道很鮮美。而且玉米也美味。

放鹽提鮮

如果想要讓煮玉米的味道變得更好，就可以放一些鹽，不需要加糖，玉米本身就帶有甜味，需要準備兩根玉米，把皮去掉以后放到盤子里面，用保鮮膜包好，然后加熱的過程中可以保留一定水分，玉米就不會那么干，在保鮮膜上用筷子插幾個洞，用來排出一部分水分。放入微波爐內，選大火，加熱10分鐘。10鐘后打開微波爐，散發(fā)出濃濃的玉米香味。

吃玉米的好處

適當?shù)某砸恍┯衩卓梢赃_到防癌抵抗衰老作用，玉米里面含有非常豐富的鈣質，所有的乳制品里面含有的鈣質都是非常多的，還可以起到降低血壓作用，如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%。此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉化為維生素A，它具有防癌作用。

上面給大家介紹的就是煮玉米冷水下鍋還是開水下鍋，煮玉米的時候到底是加鹽好還是加糖好，看了上面的介紹大家應該也有了一定了解，通過上面的介紹我們可以知道煮玉米需要冷水下鍋，可以適當?shù)募右恍}，這樣能夠讓玉米的味道變得更好。

玉米要怎么煮 要如何煮玉米

1、煮玉米原料：玉米、清水。做法步驟：第1步，玉米有兩種，黃色的玉米口感脆甜，白色玉米黏、糯，甜味稍淡。新買回來的玉米，去掉外面的一層老葉子。留著一些包著玉米的內部嫩包衣。玉米放入鍋里，加滿清水，大火燒開后，轉小火，蓋蓋子燜煮30分鐘。30分鐘后，玉米出鍋，放涼即可使用。

2、煮玉米的時候最好玉米帶著葉子一起煮，多煮會，30分鐘，保證玉米煮的又粘又糯，打開一看，玉米一粒一粒的煮開花了，這樣的粘玉米才最好吃哦！所以自家煮玉米更好吃的竅門就是帶著玉米葉一起煮，煮30分鐘。

請問玉米怎么煮熟?。?/span>

一般來說，普通的甜玉米和新鮮的玉米，煮開鍋之后10到15分鐘就能煮熟。如果是糯玉米、老玉米、粘玉米及黑玉米等需要再加5到10分鐘。玉米煮的時間不能過長，因為時間過長，玉米的味道就會有變淡，口感也變得比較差。

玉米與傳統(tǒng)的水稻、小麥等糧食作物相比，

玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應性。玉米的營養(yǎng)價值較高，是優(yōu)良的糧食作物。作為中國的高產糧食作物，玉米是畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、水產養(yǎng)殖業(yè)等的重要飼料來源，也是食品、醫(yī)療衛(wèi)生、輕工業(yè)、化工業(yè)等的不可或缺的原料之一。由于玉米資源極為豐富、廉價且易于獲得，它們還具有許多生物活性，如抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等，其具有廣闊的開發(fā)及應用前景。

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