黑豆食用禁忌,五個禁忌要知道(黑豆熬粥禁忌)

黑豆食用禁忌,五個禁忌要知道

黑豆是常見的豆類食物的一種，很多人都覺得它太黑，而且不好煮熟，就放棄了對它的選擇，其實黑豆的營養(yǎng)價值要高于其他的一些豆類的，黑豆的營養(yǎng)物質(zhì)多，可以補肝腎，補氣血。你知道吃黑豆的禁忌嗎，下面的這些小常識在食用黑豆之前一定要了解清楚。

1.黑豆不要生吃 黑豆不適合生吃，生吃根本不能吃出黑豆的營養(yǎng)，并且對胃不好，不好消化。黑豆一定要煮熟煮透食用比較好，這樣的話營養(yǎng)才能全面，而且也更好的吸收。

2.炒熟的黑豆不宜多吃 黑豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。

3.禁忌人群 小兒不宜多食，如果是腎陽虛的病人的話最好還是不要吃黑豆，還有過敏的人群要禁忌。

4.腎病患者不宜食用 雖然黑豆有補腎的作用，但是腎病嚴重者是不是和食用黑豆的，因為黑豆不好消化，如果是腎臟疾病嚴重的人群吃黑豆的話反而會誘發(fā)更加嚴重的腎臟疾病的風(fēng)險，而且不適合吃黑豆。

5.不宜同吃的食物 黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚樸都是屬于中藥材，所以在服用中藥的時候最好不要和黑豆一起搭配食用，以免失去藥效或者是出現(xiàn)中毒的不良反應(yīng)。

黑豆的食用禁忌你都知道了，吃黑豆的好處雖然有很多，但是上面的這些小常識還是需要大家都知道的，黑豆不要生吃，最好炒熟了吃，一些禁忌的人群需要重視，以免導(dǎo)致不良的后果出現(xiàn)，這些小常識很重要。

黑豆熬粥禁忌

1、黑豆不能和什么一起吃：黑豆忌四環(huán)素。黑豆不可以和龍膽以及五參同食。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食，這些一般市面上也不會賣。黑豆不要和茄子一起吃，對身體不好。

2、但是可以放紅糖或者牛奶；前者有滋補肝腎、活血行經(jīng)、美容烏發(fā)的功效，后者能幫助人體更好地吸收牛奶中的維生素B12。

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