牡蠣藥膳方法,治療疾病滋補強身

牡蠣是一種海鮮類的食材，而且價格比較便宜，是一種很常見的食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，可以有促進食欲的作用。牡蠣可以和很多的食物相互搭配食用，可以有滋補身體的作用，還可以強身健體，來看看牡蠣藥膳的制作方法和它的保健效果。

紫薇花牡蠣火腿湯

材料

紫薇花4朵，牡蠣凈肉500克，火腿末5克，水發(fā)冬菇10克，玉蘭片10克，胡椒粉、食鹽、料酒、醬油、味精、雞湯、姜片各適量。

做法

1、紫薇花去萼及雜質(zhì)，洗凈，切成細絲;牡蠣肉揀洗干凈，瀝干水分，切碎?；鹜热狻⒂裉m片、冬菇分別洗凈，切成片;將牡蠣、冬菇、玉蘭片各用開水焯一下。

2、鍋燒熱，放入雞湯、料酒、醬油、姜片、食鹽，大火煮沸，下入火腿、冬菇、玉蘭片、牡蠣，燒沸，加入味精、紫薇花細絲，調(diào)好口味，撒上胡椒粉即成。

小貼士 此湯味鮮嫩，花香，爽口。具有滋陰養(yǎng)血止血，健脾開胃解毒之功效。這樣的一款食譜適合體質(zhì)虛弱的人群，特別是對于出現(xiàn)煩躁，悶熱，還有身體虛弱的人群來說很適合，還可以有緩解失眠心悸健忘等情況。

絲瓜牡蠣湯

材料

絲瓜450克，牡蠣肉150克，味精、五香粉、濕淀粉、植物油、料酒、清湯、蔥花、姜末、香油、食鹽各適量。

做法

1、絲瓜刮皮，洗凈，切片;牡蠣肉入沸水鍋中焯5分鐘，剖成薄片。

2、炒鍋上火，油燒到六成熱，下牡蠣片煸炒，烹入料酒，清湯，中火煮開，下絲瓜片、蔥花、姜末，煮沸，加食鹽、味精、五香粉，用濕淀粉勾芡，淋上香油，拌勻即可。

此湯清熱解毒，涼血和血，止渴降糖，可作為糖尿病、前列腺炎、尿道炎患者食療之用。這款食譜可以有解毒涼血的作用，而且也可以有降糖的功效，是不錯的養(yǎng)生食譜。

牡蠣的藥膳方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，牡蠣的好處有很多，可以起到滋補氣血的作用，對于調(diào)理體質(zhì)來說有一定的好處和作用，可以煮湯食用，具有降糖清熱解毒的效果，大家可以根據(jù)自己的口味，選擇適合的養(yǎng)生食譜，不妨試試上面的這些牡蠣藥膳。

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