牡蠣大家都吃過(guò),是一種很常見的食材類型,屬于海鮮類的是食物之一,口感鮮嫩,而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多,可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),而且也可以起到促進(jìn)食欲的作用,今天介紹幾種關(guān)于牡蠣的食用方法,看看它是如何制作的,看看有怎樣的保健效果。
牡蠣米粥
材料
牡蠣200克,小米100克,生姜絲、熟豬油、醬油、食鹽、味精適量。
做法
把小米淘凈,煮粥。牡蠣在鹽水中泡20分鐘,洗凈,倒入粥鍋,加熟豬油、醬油、生姜絲、精鹽、味精,調(diào)勻,用小火將牡蠣煮熟即成。每天1劑。
此粥滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)心安神,對(duì)胃炎、消化性潰瘍、糖尿病、前列腺炎、陽(yáng)痿有食療作用。這款食譜可以起到滋補(bǔ)壯陽(yáng)的作用,對(duì)補(bǔ)腎有好處,還可以有安神的作用,但是要注意的是如果是腹瀉或者是脾胃虛寒的人群要少吃。
烤鮮牡蠣
材料:鮮牡蠣300克,蔥絲、姜絲、料酒、鹽、胡椒粉各適量,錫箔紙2張。
做法:
1、先將鮮牡蠣用清水洗掉黏液瀝干水分。
2、錫箔2張折疊成長(zhǎng)方形盒,放入牡蠣及料酒、鹽、胡椒粉,撒上蔥絲、姜絲移入燒烤爐烤架上,用小火烤10分鐘,待牡蠣熟取出食用即可。
用于陰虛陽(yáng)亢引起的煩躁。失眠、頭暈頭痛、耳鳴目眩、潮熱盜汗;治療虛汗、滯下、遺精;可治療結(jié)腫、包塊、痰火瘰疬。這款食譜可以緩解心煩意亂的作用,而且也可以有緩解頭暈頭痛的情況,對(duì)于出現(xiàn)的虛汗盜汗的情況有改善的作用和效果。
牡蠣怎么吃好,上面的這些牡蠣的食療方法不防試試,這些食療方法可以起到很好的保健作用和效果。可以有緩解頭暈失眠的作用,而且也可以有提高體質(zhì)的作用,大家不妨試試這樣的養(yǎng)生食譜,對(duì)于身體健康有幫助作用,還可以提高體質(zhì)。
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