多吃黃鱔可以保護(hù)視力增強(qiáng)記憶力

多吃黃鱔可以保護(hù)視力增強(qiáng)記憶力

隨著社會(huì)的不斷的發(fā)展，我們的生活也越來(lái)越好了哦，我們?cè)谏钪幸步?jīng)常能夠吃到黃鱔這種食物了哦，黃鱔雖然外觀確實(shí)不怎么好看，但是黃鱔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的哦，我們多吃一些黃鱔還能幫助我們保護(hù)視力和增強(qiáng)記憶力的哦，所以我們?cè)谏钪锌梢远喑砸恍S鱔這種食物的哦。

黃鱔

鱔魚(yú)，也叫黃鱔，長(zhǎng)魚(yú)海蛇等，味鮮肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于質(zhì)水底層，在我國(guó)各地均有生產(chǎn)，以長(zhǎng)江流域、遼寧和天津產(chǎn)量較多，產(chǎn)期在6～10月，以6～8月所產(chǎn)的最肥。鱔魚(yú)體型似蛇，圓筒狀。頭粗尾細(xì)，體表有一層光滑的粘膜保護(hù)去，無(wú)鱗，色澤黃褐色，體則有不規(guī)則的暗黑斑點(diǎn)，各鰭不發(fā)達(dá)基本消失，全身只有一根三棱刺，肉嫩味美。還有一種為山黃鱔目前只在云南隴川縣有分布，國(guó)內(nèi)其他地區(qū)沒(méi)有分布。

其血滴入耳中，能治慢性化膿性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特別是外用時(shí)能治口眼歪斜，顏面神經(jīng)麻痹。有人說(shuō)“鱔魚(yú)是眼藥”，過(guò)去患眼疾的人都知道吃鱔魚(yú)有好處。常吃鱔魚(yú)有很強(qiáng)的補(bǔ)益功能，在我們身體虛弱的時(shí)候，多吃黃鱔可以幫助我們很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的哦，并且還能幫助我們保護(hù)視力的哦。

1、保護(hù)視力

可以增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝。

2、增強(qiáng)記憶力

鱔魚(yú)中含有豐富的DHA和卵磷脂，經(jīng)常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚(yú)肉有補(bǔ)腦健身的功效。

通過(guò)上面的介紹，我們可以知道了，黃鱔不僅是一種很美味的食物，還是一種非常不錯(cuò)的進(jìn)補(bǔ)藥物的哦，我們?cè)谏≈?，多吃黃鱔可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的哦，多吃黃鱔還可以幫助我們保護(hù)視力，增強(qiáng)記憶力的哦，最后希望我們的介紹對(duì)大家能夠有所幫助，大家如果還有什么不了解的，可以隨時(shí)向我們咨詢的哦。

黃鱔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效 吃黃鱔有哪些好處

黃鱔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

100克黃鱔含蛋白質(zhì)18.8克，脂肪0.9克，鈣38毫克，磷150毫克，鐵1.6毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.95毫克，尼克酸3.1毫克。黃鱔中還含有多種人體必需氨基酸和對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸，另外，在常見(jiàn)的淡水魚(yú)類中，黃鱔的鈣、鐵含量居第一位。

黃鱔的功效

1.保護(hù)眼睛

黃鱔看含有一定數(shù)量的磷脂和豐富的維生素A,這些物質(zhì)都能促進(jìn)眼部發(fā)育也能提高視力，預(yù)防視力下降，平時(shí)人們多吃黃鱔能預(yù)防視網(wǎng)膜病變也能緩解眼疲勞，另外它含有的營(yíng)養(yǎng)成分還能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚延緩皮膚衰老。

2.預(yù)防高血糖

3.健腦益智

黃鱔含有的DHA以及卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分都能促進(jìn)腦細(xì)胞再生，也能提高腦細(xì)胞活性，平時(shí)人體吸收這些營(yíng)養(yǎng)成分以后既能防止大腦功能退化，也能促進(jìn)智力發(fā)育還能提高記憶力，它健腦益智的作用特別明顯。

4.美容養(yǎng)顏

黃鱔中維生素A和維生素C的含量都較高，都屬于強(qiáng)效抗氧化物質(zhì)，在食用之后能清除提捏的自由基，緩解各個(gè)臟器及皮膚的衰老，有很強(qiáng)的養(yǎng)顏美容效果。

5.補(bǔ)虛強(qiáng)身

黃鱔中含有大量的高質(zhì)量蛋白還含有一些維生素和礦物質(zhì)，人們食用以后能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體可以緩解體虛，平時(shí)它最適合那些體質(zhì)虛弱和體弱多病的人群食用。但從中醫(yī)的角度上看黃鱔是一種發(fā)物，平時(shí)那些患有慢性疾病和感染性疾病的人群是不能吃黃鱔的，不然會(huì)讓病情加重。

吃黃鱔魚(yú)的好處 能

黃鱔的功效與作用
1.增強(qiáng)記憶力
鱔魚(yú)中含有豐富的DHA和卵磷脂，經(jīng)常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚(yú)肉有補(bǔ)腦健身的功效。
2.糖尿病患者理想食品
它所含的特種物質(zhì)“鱔魚(yú)素”，能降血糖和調(diào)節(jié)血糖，對(duì)糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而是糖尿病患者的理想食品。
3，保護(hù)視力
可以增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝。
黃鱔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.鱔魚(yú)富含DHA和卵磷脂它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)。
2.鱔魚(yú)特含降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的“鱔魚(yú)素”，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品。
3.鱔魚(yú)含豐富維生素A，能增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝。

吃黃鱔的好處以及藥用功效

黃鱔就是我們經(jīng)常吃的鱔魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，肉質(zhì)厚，鮮美，可以起到促進(jìn)食欲滋補(bǔ)身體的作用。黃鱔的好處有很多的，不知道你知道多少，可以提高記憶力，還能有降糖的作用。今天就來(lái)介紹黃鱔的好處以及藥用的具體介紹。

吃黃鱔的好處

1.增強(qiáng)記憶力

鱔魚(yú)中含有豐富的DHA和卵磷脂，經(jīng)常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。所以說(shuō)或經(jīng)常吃點(diǎn)黃鱔的話可以有補(bǔ)腦的作用，對(duì)于強(qiáng)身健體來(lái)說(shuō)有一定的好處。

2.糖尿病患者理想食品

它所含的特種物質(zhì)“鱔魚(yú)素”，能降血糖和調(diào)節(jié)血糖，對(duì)糖尿病有較好的治療作用，黃鱔含有的脂肪是比較少的，所以說(shuō)是糖尿病人最好的理想食品之一。

3，保護(hù)視力

可以增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝。

黃鱔的藥用作用

黃鱔肉性味甘、溫，有補(bǔ)中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，黃鱔入藥，對(duì)于緩解虛勞咳嗽的情況有好處，而且也可以有緩解痔瘡腸胃疾病。

1.黃鱔頭煅灰，空腹溫酒送服，能治婦女乳核硬痛。

2.黃鱔骨入藥，兼治臁瘡，療效頗顯著。

3.黃鱔血滴入耳中，能治慢性化膿性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特別是用黃鱔外用的話，可以改善口角歪斜以及面部神經(jīng)麻痹的問(wèn)題。

4.有人說(shuō)“鱔魚(yú)是眼藥”，過(guò)去患眼疾的人都知道吃鱔魚(yú)有好處。

吃黃鱔的好處以及藥用功效，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，吃黃鱔的好處有很多的，可以清熱解毒，還能有降糖的作用，對(duì)于提高人體免疫有好處，而且也可以有入藥治療疾病的作用，提高體質(zhì)，增強(qiáng)抗病功效，大家不妨試試。

兒童吃鱔魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效 兒童吃鱔魚(yú)的六大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效

1、補(bǔ)腦

許多媽媽給寶寶做鱔魚(yú)吃，很大原因就是想給寶寶補(bǔ)腦，因?yàn)轺X魚(yú)含有豐富的和卵磷脂，不僅是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，重點(diǎn)是腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)寶寶的大腦發(fā)育很有幫助，還會(huì)增強(qiáng)孩子的記憶力，提高孩子的理解能力。

2、保護(hù)眼睛

鱔魚(yú)中還含有很多的維生素A，維生素A是一種人體必需的脂溶性維生素，屬于視紫紅質(zhì)主要合成原料，在視網(wǎng)膜上發(fā)揮重要作用，能保護(hù)眼睛，增強(qiáng)視力。

3、補(bǔ)血

鱔魚(yú)中含有大量的蛋白質(zhì)，同時(shí)也含有較多的礦物質(zhì)鐵，這兩種物質(zhì)都是血紅蛋白的主要合成原料，所以吃黃鱔有補(bǔ)血的效果，也能預(yù)防貧血。

4、增強(qiáng)免疫力

寶寶年幼免疫力比較低，所以經(jīng)常生病，而鱔魚(yú)富含膽固醇，能維持細(xì)胞的穩(wěn)定性，增加血管壁柔韌性，有效增強(qiáng)免疫力。而且若寶寶生病了，身體較虛弱也是適合吃黃鱔的，鱔魚(yú)屬于高蛋白食物，含有大量的蛋白質(zhì)，在身體虛弱時(shí)食用能促進(jìn)恢復(fù)。

5、促進(jìn)骨骼發(fā)育

鱔魚(yú)富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，能促進(jìn)成長(zhǎng)及身體組織器官的修復(fù)，另外，還能供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。

6、增強(qiáng)食欲

鱔魚(yú)含有大量的蛋白質(zhì)，還含有多種人體必需的氨基酸，給寶寶食用鱔魚(yú)可以健脾，也可以增強(qiáng)食欲。另外，在這炎炎夏天吃鱔魚(yú)還能消暑降溫，可以有效避免中暑癥狀的發(fā)生。

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