黑豆補(bǔ)腎的食療方

黑豆補(bǔ)腎的食療方

豆類的食物有很多的，比如說我們經(jīng)常吃的黃豆，紅豆，綠豆等等。經(jīng)常吃點(diǎn)豆制品的話對(duì)于身體健康來說有著很好的作用和功效。黑豆具有補(bǔ)腎的作用，是黑色食物的一種，黑色食物都可以入腎，來看看黑豆的補(bǔ)腎食療方法。

一、黑豆豬肚湯

材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20克，豬肚1個(gè)。鹽適量。

做法：將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用干凈紗布包裹好;豬肚清洗干凈，去除異味。將紗布包和豬肚一起放入鍋中，加適量水燉熟，加鹽調(diào)味即可。黑豆和豬肚一起吃，可以起到健脾胃的作用，對(duì)于養(yǎng)胃助消化有好處，而且也可以有補(bǔ)虛勞緩解腎虛導(dǎo)致的一些身體不適。

二、黑豆紫米粥

材料：紫米75克，黑豆50 克。白糖5克。

做法：黑豆、紫米洗凈，浸泡四小時(shí)。鍋置火上，加適量清水，用大火燒開，加紫米、黑豆煮沸，轉(zhuǎn)小火煮一小時(shí)至熟，撒上白糖拌勻。黑豆和紫米的搭配，可以有抗氧化的作用，對(duì)于健脾胃，不腎臟有好處，而且也可以有很好的補(bǔ)虛勞強(qiáng)身健體的功效。

三、黑豆燉鯽魚

材料：鯽魚1條，紅棗3枚(去核)，黑豆20克。

做法：將鯽魚宰后去鱗、鰓及腸臟，沖洗干凈;把黑豆洗凈放在鍋中炒至豆殼裂開;紅棗洗凈去核。將鯽魚、黑豆、紅棗放入鍋中，加水適量，燉兩小時(shí)即可。

功效：鯽魚滋陰補(bǔ)腎，含大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);紅棗補(bǔ)中益氣，有豐富的營養(yǎng)價(jià)值;黑豆補(bǔ)腎補(bǔ)血。黑豆鯽魚，以及紅棗一起吃，不僅口感好，而且也補(bǔ)充了人體所需的礦物質(zhì)，維生素以及氨基酸等等，可以降低膽固醇，而且也可以有很好的預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，可以起到補(bǔ)腎的功效。尤其適用于肝腎陰虛、頭暈?zāi)垦Ｕ咭约袄夏耆说娜粘Ｕ{(diào)理。

黑豆怎么吃具有補(bǔ)腎的作用你知道了吧，吃黑豆的好處還是有很多的，不僅可以起到補(bǔ)腎的作用，而且也可以排毒，可以和紫米，紅棗，鯽魚等等的食物相互搭配，營養(yǎng)物質(zhì)多，而且也可以有很好的強(qiáng)身健體的作用，大家可以試試。

怎么補(bǔ)腎比較好 可用食療方法？

冬天是補(bǔ)腎好季節(jié).四種食物對(duì)補(bǔ)腎頗有裨益：
1、枸杞。
主肝腎陰虧、腰酸膝痛，亦有降血糖、明目等功用。枸杞有豐富的營養(yǎng)成分，其中對(duì)于對(duì)于肝經(jīng)、腎經(jīng)更是有諸多好處。性溫，適合冬季吃。
2、當(dāng)歸。
通常和紅棗、枸杞一并服用，有著活血溫中、通經(jīng)活絡(luò)的作用，亦能養(yǎng)腎。冬天一般常見的飲食是當(dāng)歸排骨湯，一碗下肚渾身都暖洋洋的。
3、山藥。
性平味甘，冬天吃能暖中溫脾，除了有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。適合腎虛的人食用。
4、黑豆。
在臟腑理論中，腎臟對(duì)應(yīng)黑色，因此作為黑色食物的黑豆適合調(diào)養(yǎng)腎臟。
黑豆有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒的功效，冬季用黑豆煲排骨湯，可滋陰壯陽、益精補(bǔ)血，同時(shí)對(duì)頭發(fā)有一定的滋養(yǎng)效果。
腎為陰氣聚集之地，因此冬季養(yǎng)腎很重要，腎陽充盈，人就不怎么怕冷了，風(fēng)寒難以侵入。
冬季補(bǔ)腎有兩個(gè)要訣：
一是保暖；不僅衣物要穿得厚，而且要把腳踝、脖頸等部位都覆蓋住，避免風(fēng)寒侵入。
二是飲食均衡；冬天比較容易上火，就是因?yàn)闊嵝缘氖澄锍蕴嗔?，像火鍋、燒烤一頓接一頓，其他水果蔬菜吃得少，內(nèi)熱充盈，就容易引發(fā)上火。
所以膳食均衡也很重要。

黑豆食療方各都有什么作用？

黑豆

【性味】性味：甘、溫、無毒。

【歸經(jīng)】入心、脾、腎。

【功效】補(bǔ)腎滋陰，補(bǔ)血明目，除濕利水。

【主治】腎虛腰疼，血虛目暗，腹脹水腫，腳氣。

【食療方】

（1）法制黑豆

[配方]熟地、山萸肉、補(bǔ)骨脂、當(dāng)歸、茯苓、枸杞子、旱蓮草、五味子、桑椹子、黑芝麻、菟絲子、地骨皮各10克，黑豆500克，食鹽100克。

[操作]以上中藥水煎四次去渣，藥汁混合，加入黑豆、食鹽，浸泡至黑豆發(fā)脹，然后小火熬至藥汁干涸，曬干黑豆裝瓶備用，每次服食10～15克。

[療效]有補(bǔ)腎益精，強(qiáng)筋壯骨功效，適用于身體瘦弱，神經(jīng)衰弱，尿頻遺精，腰酸腿疼，筋骨無力等癥。

（2）黑豆元肉大棗湯

[配方]黑豆50克，大棗50克，元肉（龍眼肉）15克。

[操作]上料水三碗同煎至一碗，早晚兩次服用。

[療效]有健脾補(bǔ)腎，補(bǔ)心氣，養(yǎng)陰血作用。適用于血虛心悸，陰虛盜汗，腎虛腰酸，須發(fā)早白，脾虛足腫等癥。

（3）黑豆腐皮湯

[配方]黑豆50克，豆腐皮50克。

[操作]上料同煮湯，加適量油、鹽調(diào)味食用。

[療效]有滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止汗功效，可治自汗過多及陰虛盜汗等癥。

（4）益母草黑豆糖水

[配方]益母草30～50克，黑豆60克，米酒或糯米酒1～2湯匙，紅糖適量。

[操作]益母草水煎取汁，加入黑豆，煮至熟爛，用適量紅糖調(diào)味服食，亦可加入1～2湯匙米酒或糯米酒服食。每天一次，連服七天為一療程。

[療效]有活血，祛瘀、調(diào)經(jīng)作用，可治婦女閉經(jīng)。

（5）黑豆狗肉煲

[配方]狗肉500克，黑豆60克，

[操作]煮至爛熟食。

[療效]治年老或腎虛耳聾，小兒夜尿、遺尿。

最簡單的食療補(bǔ)腎方法

??腎是人體非常重要的器官之一，在日常生活中，我們應(yīng)該好好照顧自己的腎，不要亂吃一些不衛(wèi)生食品，很容易導(dǎo)致腎病的發(fā)生。為了預(yù)防腎病，補(bǔ)腎工作時(shí)刻都不可忽略，那么補(bǔ)腎吃什么好呢?下面小編為大家推薦三個(gè)補(bǔ)腎的食療方法，請(qǐng)大家認(rèn)真閱讀。

補(bǔ)腎吃什么好：當(dāng)歸牛尾番茄湯

材料：牛尾、黃油、芹菜、番茄醬、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、當(dāng)歸、姜。

做法：先將洋蔥切絲，芹菜切成小粒，將蘿卜切成圓陀，姜切成片，蒜切成片。接著，在鍋中加水，牛尾放進(jìn)鍋中，撇去血末后撈出。然后，鍋內(nèi)放油，油熱后，放入洋蔥、芹菜、姜、蒜炒出香味。最后，放入三大勺番茄醬，熬成汁，接著放入牛尾，加開水后烹入紹酒，大火燒開再改用小火燉一個(gè)半小時(shí)左右。放入當(dāng)歸，小火慢燉半小時(shí)，加入白糖、鹽、胡椒粉等調(diào)味品。再放入胡蘿卜，燉熟，改用大火燒一會(huì)兒就可以了。

功效：具有強(qiáng)筋骨，增強(qiáng)代謝，補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。

補(bǔ)腎吃什么好：枸杞白酒煎

材料：枸杞250克，白酒500克。

做法：首先，將枸杞洗干凈，用白酒浸泡，15天后取出，放入盆中研碎。接著，將白酒和枸杞倒入白布帶中，并用力擠壓出汁。然后，將汁倒入鋁鍋中，用武火燒開，再轉(zhuǎn)用文火煎熬，濃縮至膏狀就可以了，晾涼，盛入瓷器中。

功效：可以延年益壽，適用于腎虛發(fā)白等癥狀。

補(bǔ)腎吃什么好：紫米補(bǔ)腎粥

材料：桑葚、紫米、黑米、糙米、藍(lán)莓醬。

做法：首先，將桑葚洗干凈并用鹽水浸泡30分鐘，晾干水分。接著，將紫米、黑米和糙米一同放入鍋中煮成粥，隨即加入桑葚繼續(xù)煮10分鐘即可出鍋。最后，根據(jù)個(gè)人口味加藍(lán)莓醬調(diào)味。

功效：可以滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血。

以上介紹三個(gè)補(bǔ)腎的食療方法，你們是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢?如果還想要了解更多的話，請(qǐng)多關(guān)注本網(wǎng)站更新。最后祝愿大家身體健康，生活愉快。

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