對于女性來說,杏仁是一種很好的美膚養(yǎng)顏干果。對于小孩子來說,杏仁是一種能補充營養(yǎng)的零食。對于老年人來說,杏仁是一種幫助老年人強健身體的養(yǎng)生好食材??梢?,杏仁的食用適宜人群是很廣泛的。今天,我們就來具體了解一下杏仁的一些基本常識。
杏仁的基本介紹
上面說到,杏仁的適合人群是很廣泛的。接下來,我們來了解一下關于它的一些基本常識。杏仁,原產于中亞,西亞、地中海地區(qū),引種于暖溫帶地區(qū)。當果實成熟時,它綠色的外殼會裂開,而顯露出包在粗糙外殼中的核仁,核仁為黃色且有很多小洞,外殼為堅硬的木質。 杏仁果為扁平卵形,一端圓,另一端尖,覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白質,不含淀粉,磨碎、加壓后,榨出的油脂,大約是本身重量的一半,杏仁油為淡黃色,雖然沒有香味,但具有軟化皮膚的功效。
杏仁的四大功效
上面,我們了解到了,杏仁,這一種干果,具有豐富的營養(yǎng),比如蛋白質以及油脂。接下來,我們來說說杏仁的功效。杏仁,味苦,性微溫;歸肺、大腸經。降氣止咳平喘,潤腸通便。用于咳嗽氣喘,胸滿痰多,血虛津枯,腸燥便秘。1.潤肺??嘈尤誓苤箍绕酱?,潤腸通便,可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤,有一定的補肺作用。2.降低膽固醇。杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。3.促進皮膚血液循環(huán)。杏仁還有美容功效,能促進皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤光澤。4.抗腫瘤。杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷,可以進入血液專殺癌細胞,而對健康細胞沒有作用,因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀,延長病人生存期。同時,由于含有豐富的胡蘿卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵襲細胞,具有預防腫瘤的作用。
綜上所述,經常咳嗽,肺不好的人可以吃一點杏仁。血脂,血壓不正常的人可以吃點杏仁。最后,想要皮膚紅潤的女性可以吃點杏仁。在此,還要提醒大家在購買杏仁的時候要分清楚苦杏仁和甜杏仁。其中苦杏仁是一種多吃能導致中毒的藥材。而甜杏仁可以供大家日常食用。
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