杏仁的好處雖多但要正確食用

杏仁的好處雖多但要正確食用

很多人都非常喜歡吃杏仁，杏仁吃起來確實(shí)非常清脆清香，味道非常好，而且營養(yǎng)非常的豐富吃杏仁對身體健康是有很大補(bǔ)益作用的，但是，現(xiàn)在雖然說有很多的好處，必須要講究證據(jù)合理方式才行，如果錯(cuò)誤的食用杏仁的話，也是會(huì)造成一些不良影響的我們就來詳細(xì)了解一下吧！

杏仁的功效及作用：

1、食用苦杏仁可以止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。

2、食用甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補(bǔ)肺作用。

3、食用杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。

4、食用杏仁有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤，想要美容的女性選擇食用杏仁是非常不錯(cuò)的。

5、杏仁有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，而對健康細(xì)胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時(shí)，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，對于防止自由基侵襲細(xì)胞很有幫助，而且具有預(yù)防腫瘤的作用！

過量服用苦杏仁可發(fā)生中毒

中醫(yī)《別錄》里說道杏仁“苦，冷利，有毒”，因此苦杏仁不要多過食用，否則會(huì)發(fā)生眩暈情況，比如突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應(yīng)消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢等癥狀。情況嚴(yán)重者若不及時(shí)搶救，可因呼吸衰竭而死亡，因此食用杏仁千萬不可過量。

服用指南：

1、最好在食用前把杏仁放在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)；

2、產(chǎn)婦、幼兒、實(shí)熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

3、倘若出現(xiàn)杏仁中毒者，可內(nèi)服杏樹皮或杏樹根煎劑可以解救。

通過介紹，我們得知杏仁的營養(yǎng)非常的豐富，對于身體健康有很好的補(bǔ)益效果，當(dāng)然杏仁也是有很多注意事項(xiàng)需要大家知道的，吃杏仁不可以過量，一定要適量的食用，而且杏仁的選擇必須要保證優(yōu)質(zhì)，希望在平時(shí)生活中吃杏仁時(shí)，都能講究正確合理的方式，不可盲目。

常吃杏仁的號(hào)好處

杏仁功效：祛痰止咳；平喘；潤腸；下氣開痹杏仁含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪，每100g杏仁中含蛋白質(zhì)24.7g、脂肪44.8g，其脂肪中的脂肪酸主要為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸。還含有糖類，維生素B1、B2、C，胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為甜杏仁性味甘、平，入肺、大腸經(jīng)，無毒，具有潤肺平喘的功效，可治虛癆咳喘、健脾潤腸通便。用于老人腸枯津少、腸燥便秘等癥。脾虛食少、乏力消瘦。 1.有益于心臟的脂肪杏仁里的飽和脂肪酸含量很低，它含有豐富的有益于心臟健康的單不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇。 2.富含抗氧化物，如維生素E 杏仁中富含維生素E。20～25顆杏仁中的維生素E的含量就占日攝入量的35％。維生素E能夠通過減少阻塞動(dòng)脈的膽固醇的含量來減少心臟病發(fā)病。 3.豐富的植物化學(xué)成分杏仁中包含有特殊的、被稱為“植物化學(xué)成分”的天然物質(zhì)，它可以預(yù)防癌癥，避免心臟病發(fā)作等。 4.富含礦物質(zhì)杏仁含有一系列的礦物質(zhì)，包括鎂、鉀和鈣等物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠有助于保持血壓水平正常。 5.豐富的纖維杏仁富含纖維，可以消除饑餓感。同時(shí)纖維素對于內(nèi)消化道和心臟健康十分重要，并可以減少腸道癌癥的危險(xiǎn)性。—盎司杏仁所含的膳食纖維與一個(gè)蘋果或一個(gè)橙子中所含的纖維含量相當(dāng)。但要注意:過量服用苦杏仁，可發(fā)生中毒，表現(xiàn)為眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應(yīng)消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規(guī)則。若不及時(shí)搶救，可因呼吸衰竭而死亡。中毒者內(nèi)服杏樹皮或杏樹根煎劑可以解救其實(shí)堅(jiān)果類的東西多吃還是好處多多的,例如腰果,核桃,花生等.

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