現(xiàn)在喜歡聚餐的人變得越來越多,一有空就會(huì)聚集一些好友吃飯喝酒唱歌,把朋友請(qǐng)到家里面做客肯定會(huì)準(zhǔn)備一些比較好的菜肴,牡蠣湯就是一款很好的菜譜,牡蠣湯的做法各種各樣,可以給我們的身體帶來很多好處,可以保護(hù)肝臟健康,還可以補(bǔ)充鈣質(zhì),牡蠣湯的各種做法大家就應(yīng)該了解一下。
可以做牡蠣蘿卜粉絲湯,需要準(zhǔn)備適量細(xì)粉絲,一些白蘿卜,牡蠣肉,少許生姜末,蔥花,還需要一些高湯,料酒,白胡椒粉以及精鹽。做法首先牡蠣肉洗凈,白蘿卜去皮切條,細(xì)粉絲拆袋備用。然后鍋內(nèi)放少許油置火上,五成熱時(shí)下蔥姜爆鍋,炒出香味后,放入白蘿卜條,炒一分鐘,將高湯倒入鍋中,下入牡蠣肉、細(xì)粉絲,烹入煮2分鐘,加精鹽、白胡椒粉調(diào)味,出鍋撒蔥花即可。
大家還可以做牡蠣雞蛋西紅柿湯,需要準(zhǔn)備一些西紅柿,適量的雞蛋以及牡蠣,還需要一些新鮮的香菜,牡蠣放到已經(jīng)打散的雞蛋清里面攪拌一下,湯水燒開,湯里先放西紅柿,一點(diǎn)素油,然后用勺子把牡蠣裹蛋液放入熱湯里,注意勺子不要馬上離開鍋,當(dāng)雞蛋液裹住牡蠣時(shí)離開。牡蠣放完就關(guān)火因?yàn)槟迪牪荒荛L(zhǎng)是時(shí)間煮的。
在做牡蠣湯的時(shí)候大家還應(yīng)該了解清楚一些小竅門,不要添加醬油,也不要加味精,因?yàn)槟迪牨旧淼奈兜谰头浅ur美。沒有高湯,可用熱水代替,但口味上會(huì)打折,牡蠣蘿卜粉絲湯時(shí)用的高湯就平時(shí)用大骨頭或雞熬一些,放涼后盛入保鮮盒中凍起來,做湯時(shí)用起來很方便。
上面給大家介紹的就是牡蠣湯的各種制作方法,看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定的了解,想要讓牡蠣湯變得更加好喝,大家就應(yīng)該懂得正確的制作方法,牡蠣買回來以后最好當(dāng)天做完吃掉,放時(shí)間長(zhǎng)了以后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)丟失,味道也不會(huì)鮮美。
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/1517.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 怎么吃牡蠣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以更高
下一篇: 石榴是什么季節(jié)的