秋季煲什么湯清熱解毒去火,針對根源的去火湯

秋季，許多人都會覺得很干燥，而且自身也容易上火。很多人喜歡吃一些降火的湯水，去火效果也不錯。那么秋季煲什么湯清熱解毒去火呢？今天我們從專業(yè)角度了解一下什么是上火，以及哪些秋季養(yǎng)生湯降火效果好。

一、秋季為什么容易上火

1、上火的癥狀
上火的主要癥狀表現(xiàn)為眼睛干澀，口干舌燥、大便干燥，嘴唇干裂，咽喉干燥、口角糜爛等，還有一些人會因?yàn)樘鞖獾母稍锒加袊?yán)重的口瘡、咽喉腫痛等癥狀，雖說這些病不大，但它卻影響了我們正常的飲食、休息，給日常生活帶來不便。
2、上火的原理
“上火”從中醫(yī)理論看，認(rèn)為是人體陰陽平衡失調(diào)的結(jié)果。外邪入侵身體，或人體機(jī)能活動過于亢進(jìn)，就會出現(xiàn)陽盛陰衰的熱證表現(xiàn)。而從西醫(yī)來看，上火一般就是發(fā)炎癥狀，細(xì)菌、毒素等致病因素超過人體抵抗力和自愈力，就會導(dǎo)致發(fā)炎。
3、秋季為什么容易上火
首先秋天氣候干燥，人體陰津不足，陽亢自然易上火；其次秋天晝夜溫差大，人體難以維持新陳代謝的平衡和穩(wěn)定，常常會引起抵抗力下降，從而導(dǎo)致發(fā)炎。尤其是飲食不當(dāng)和熬夜等不良習(xí)慣的人，最易損傷自身正氣，加重上火。
4、秋季上火怎么辦
原則就是養(yǎng)陰潤燥，清熱降火，從另一個角度來看，降火的同時其實(shí)也就是在清除體內(nèi)致病的邪氣，也就是解毒。因此首先就是改變熬夜、嗜好辛辣油膩等不良生活習(xí)慣，然后運(yùn)用中醫(yī)食療多吃清熱解毒去火的食物。

二、秋季煲什么湯清熱解毒去火

秋季有很多時令蔬菜水果及五谷雜糧等有良好的清熱去火之功效，如黃瓜、蜂蜜、秋梨、山藥等都非常適合平素容易上火的人用來煲養(yǎng)生湯喝。
1、冬瓜山藥湯
功效：冬瓜清熱生津，解暑除煩、護(hù)腎利尿、降脂減肥；山藥潤五臟，除煩熱，且有很好的消炎抑菌功效；再配合滋陰降火的鴨肉，此款湯適合秋季潤肺降燥之用。
材料：冬瓜100g、山藥100g，小鴨腿1個
做法：鴨腿去皮，過沸水去掉血水；冬瓜和山藥去皮，切成塊；所有材料一起下鍋，煲熟，調(diào)入少許食鹽即可。
2、蓮藕蘿卜湯
功效：蓮藕清熱生津、涼血止血、補(bǔ)益脾胃；消炎止咳、促消化、排毒防癌、提高免疫力；此款秋季養(yǎng)生湯可以清熱去火，提高抵抗力，消除炎癥。
材料：蓮藕80g、白蘿卜150g，小鴨腿1個
做法：鴨腿去皮，過沸水去掉血水；蓮藕和蘿卜去皮，切成塊；所有材料一起下鍋，煲熟，調(diào)入少許食鹽即可。
3、百合雪梨湯
功效：百合、雪梨有滋生津液、清熱除煩、養(yǎng)陰瀉火功效，所以十分適合于陰虛火旺、平素易上火、體質(zhì)偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽干之病癥。
材料：百合30克，雪梨1個，適量蜂蜜。
做法：百合提前浸泡一晚，放入鍋中加適量清水燒開，待百合煮軟爛，加入去皮、去核、切塊的雪梨再煮20分鐘左右，食用時調(diào)入適量蜂蜜即可。
4、銀耳蓮子湯
功效：銀耳和蓮子滋陰潤肺，補(bǔ)睥安神。此湯適用于心火繁盛、心煩失眠，干咳痰少，口干咽干等癥。
材料：銀耳15g，蓮子20g，枸杞子10g，適量蜂蜜。
做法：銀耳泡發(fā)，撕碎放入鍋中，加適量清水燒開，蓮子易熟稍后放入，待銀耳軟爛，放入枸杞子，直到銀耳膠化再關(guān)火，食用時調(diào)入少許蜂蜜即可。
結(jié)語：秋季上火是一個常見現(xiàn)象，適當(dāng)吃一些性質(zhì)稍涼、清熱解毒的食材可以起到良好的效果。秋季煲什么湯清熱解毒去火，一般的上火癥狀，以上的幾款秋季養(yǎng)生湯可以很好的調(diào)理。但如果上火癥狀過于嚴(yán)重，嚴(yán)重影響生活質(zhì)量，仍需一些清熱敗火的中藥幫助。
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