山楂不能和什么一起吃

不管是大人還是小孩，都比較喜歡吃山楂這種食材，因為山楂吃起來的口感確實很不錯，不僅口味很出眾，而且營養(yǎng)也很突出，那么山楂不能和什么一起吃呢?這可能有很多朋友就不了解了，下面就讓本文為大家詳細的講述。

1、山楂不能和豬肝一起吃

我們平時在吃山楂的時候，千萬不要吃豬肝，因為豬肝雖然營養(yǎng)價值很豐富，但是豬肝中的營養(yǎng)和山楂中的營養(yǎng)結(jié)合到一起的話，就會形成沖突，會使山楂中的營養(yǎng)加速氧化，破壞其原有的營養(yǎng)成分，所以我們在吃山楂的時候要避免吃豬肝，山楂和豬肝不可以放在一起吃，這樣不利于自身健康。

2、山楂不能和海鮮一起吃

在山楂中含有一定量的鞣酸物質(zhì)，而在海鮮中含有一定的蛋白質(zhì)成分，所以山楂是不能和海鮮一起食用的，因為鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合在一起的話，就會形成鞣酸蛋白，這個對于我們的腸道是不利的，會影響到正常的消化，所以大家平時一定要注意，不要把山楂和海鮮放在一起吃，否則會影響健康。

3、山楂不能和含有維生素c分解酶的食物一起吃

平時吃山楂的時候也要注意，不要和一些含有維生素c分解酶的食物放在一起吃，因為含有維生素c分解酶的食物，一旦和山楂一起吃的話，會使山楂中的維生素c得到分解，破壞其原有的營養(yǎng)成分，所以大家要注意不要把山楂和含維生素c分解酶的食物同時食用，含有維生素c分解酶的食物有南瓜，黃瓜，胡蘿卜等。

平時一定要注意吃山楂的時候，正確的搭配很重要，如果和以上這些食材同時搭配的話，會對自身健康造成影響，所以大家一定要避免錯誤的搭配方法。

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