核桃仁去皮

核桃很受大家的歡迎，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很多，所含的熱量也不低，重點(diǎn)是，它所含的鈣物質(zhì)比較多，對(duì)于小孩子而言可以起到補(bǔ)腦的作用，但是核桃去皮的話有些困難，那么怎么去皮比較好呢?下面一起來(lái)看看。

核桃仁去皮

1、開(kāi)水浸泡：我們可以將核桃直接放入開(kāi)水中浸泡著，開(kāi)水中需要放入一些食鹽，將核桃浸泡在鹽水中2個(gè)小時(shí)，等時(shí)間到了之后將之取出，將多余的水分瀝干，隨后取一個(gè)牙簽，將它表面薄片揭開(kāi)，輕輕將它撕去外皮就可以了。

2、高溫蒸制：將核桃直接放入蒸鍋中，用高溫蒸煮，等煮開(kāi)之后還要繼續(xù)蒸煮，等核桃蒸好之后將它直接投放在冷水中，等一分鐘之后將之取出，利用熱脹冷縮的原理，核桃的表面就會(huì)變得萎縮，這時(shí)輕輕將核桃外皮去除即可。

3、微波處理：我們可以將核桃直接放入烤盤(pán)中，隨后將之放入微波爐中，加熱三分鐘左右，取出之后就可以將它翻面，再繼續(xù)加熱三分鐘，這時(shí)核桃就烤熟了，取出之后稍微用力一點(diǎn)，它的表皮就會(huì)掉落。

4、風(fēng)干處理：當(dāng)核桃的外殼去除之后，不要急著去食用，可以將它先放置在通風(fēng)的環(huán)境中幾天，這時(shí)桃仁就會(huì)縮水，從而它的表皮就會(huì)發(fā)生松動(dòng)，直接用牙簽挑一下，表皮就會(huì)脫落了。

從上文可以看出，核桃的外皮去除方式有很多，所以大家不用為了吃核桃而感動(dòng)煩惱了。

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