很多食物都是我們生活中很常見(jiàn)的,比如說(shuō)開(kāi)心果,屬于堅(jiān)果類食物的一種,但是它的價(jià)格卻有點(diǎn)小貴,一般好的要賣到一百元一公斤。但是它卻是人們贊不絕口的休閑食品。而且多吃開(kāi)心果還有很多的好處呢,你知道嗎?
開(kāi)心果營(yíng)養(yǎng)豐富,其種仁含蛋白質(zhì)約20%,含糖15%~18%,還可以榨油。果仁還含有維生素E,有抗衰老的作用,多吃對(duì)身體健康有益,而且還可以增強(qiáng)體質(zhì),還有抗老化的作用,特別是果仁中含有豐富的維生素E。是天然的抗衰老的最佳營(yíng)養(yǎng)素之一。同時(shí)還有助于機(jī)體排毒。
富含精氨酸,它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生,有助于降低血脂,還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn),對(duì)于老年人經(jīng)常出現(xiàn)的高膽固醇血癥啊,還有神經(jīng)衰弱啊,精力差等都有很好的緩解的作用。
開(kāi)心果紫紅色的果衣,含有花青素,這是一種天然抗氧化物質(zhì),而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,這種物質(zhì)很多的蔬菜和水果中都有,可以對(duì)人體有抗氧化的作用,同時(shí)還可以有效的保護(hù)視網(wǎng)膜受到刺激,所以常吃有益健康。
開(kāi)心果是一種高營(yíng)養(yǎng)食品,每100克果仁中含維生素E19.36毫克、蛋白質(zhì)20.6克、葉酸34.5微克、含鐵4.4毫克。而且開(kāi)心果中含有豐富的油脂,對(duì)于腸道有潤(rùn)滑的作用,而且還可以有助于身體的排毒,常吃開(kāi)心果有滋補(bǔ)的作用,對(duì)于脾胃虛弱啊,或者是神經(jīng)衰弱,貧血,營(yíng)養(yǎng)不良等等的問(wèn)題都有緩解的作用。
看了上面的這篇文字,你是不是也對(duì)開(kāi)心果有了一些更深一步的認(rèn)識(shí)呢,如果不了解是不知道開(kāi)心果有那么多的好處和營(yíng)養(yǎng)的,所以大家可以放心的食用,但是要注意的是畢竟是高脂肪的食物,一定要注意食用的量不要過(guò)多,希望這些常識(shí)對(duì)你有幫助。
功效: 心臟“保鏢” 開(kāi)心果 富含精氨酸,它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生,有助于降低血脂,還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn),降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應(yīng)等。 保護(hù)視力 開(kāi)心果紫紅色的果衣,含有花青素,這是一種天然抗氧化物質(zhì),而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。 讓身體苗條 每天吃上28克開(kāi)心果,大概是49顆左右,不僅不用擔(dān)心發(fā)胖,還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X(jué)通常需要20分鐘,吃開(kāi)心果可以通過(guò)剝殼延長(zhǎng)食用時(shí)間,讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感,從而幫助減少食量和控制體重。 作用: 一次吃10粒開(kāi)心果相當(dāng)于吃了1.5克單不飽和脂肪酸。貯藏時(shí)間太久的開(kāi)心果不宜再食用。開(kāi)心果有很高的熱量,并且含有較多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)該少吃。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 開(kāi)心果果仁是高營(yíng)養(yǎng)的食品,每100果仁含維生素A20微克,葉酸59微克,含鐵3毫克,含磷440毫克,含鉀970毫克,含鈉270毫克,含鈣120毫克,同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達(dá)45.1%。由于開(kāi)心果中含有豐富的油脂,因此有潤(rùn)腸通便的作用,有助于機(jī)體排毒。開(kāi)心果又是滋補(bǔ)食藥,它味甘無(wú)毒,溫腎暖脾,被益虛損,調(diào)中順氣,能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。開(kāi)心果有很高的熱量,并且含有較多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃。
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