核桃如何保存

核桃作為我們平時生活都非常熟悉的一種干果類食物，尤其是現(xiàn)在到秋季核桃大量上市的季節(jié)，很多人都特別喜歡購買一些核桃，其中富含的營養(yǎng)價值也非常豐富，吃起來味道鮮美，但是我們購買的核桃過多的話，保存就成了一個很大的問題，那么核桃應(yīng)該如何保存呢?

首先我們可以將核桃外面的一層青皮取下來之后，將核桃放在陰涼通風(fēng)干燥的地方，把它晾曬干之后再放在通風(fēng)的地方進(jìn)行保存，不要將它放在塑料袋中，可以將它放在麻布袋或者沙袋中，將它清洗干凈之后就可以放進(jìn)去，然后放在通氣的地方，在保存核桃時一定要放在陰涼干燥通風(fēng)的地方，而且還要防止一些蟲害或者老鼠等。除此之外，我們還可以選擇濕藏保存核桃仁的做法，我們可以在地上面挖一個一米長寬的洞，然后取一些干凈的紗布鋪在上面，把核桃仁放進(jìn)去，再用紗布包裹住之后保持它的通風(fēng)就可以了。

核桃作為一種干果類型的食品，如果保存不當(dāng)?shù)脑?，可能會造成氧氣對核桃氧化，從而?dǎo)致發(fā)霉的現(xiàn)象，我們也可以選擇將核桃放在塑料袋中，然后讓塑料袋鼓起往里面充入一些二氧化碳，這樣詩意里面氧氣的濃度降低之后放在低溫的環(huán)境下就可以保存非常長的時間，我們還可以將核桃放入冰箱中進(jìn)行冷存，因為現(xiàn)在將食物放在冰箱是一件非常普通的事情，我們將核桃放在一個麻布袋中，然后放在冰箱的冷藏室中，就可以保存非常長的時間。

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