食用蓮子能清心安神養(yǎng)陰潤(rùn)燥

蓮子是非常受人們喜愛(ài)的一種食物也是一種藥物，蓮子主要在溫暖地區(qū)的湖塘中生長(zhǎng)，蓮子主要有湖南地區(qū)和江蘇地區(qū)的比較多。蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，具有清心安神、養(yǎng)陰潤(rùn)燥的功效。蓮子中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，尤其是多種維生素和微量元素，還有和夜間、金絲草甘等物質(zhì)。

食用蓮子清心安神養(yǎng)陰潤(rùn)燥

吃蓮子的好處非常多，蓮子中鐵的含量也非常豐富，鐵元素是血紅蛋白、肌紅蛋白、細(xì)胞色素等的組成成分之一，具有治療貧血、減輕疲勞的作用。蓮子能養(yǎng)心安神、補(bǔ)腎固精，對(duì)于治療小孩、老人的尿頻十分有效。在臺(tái)灣，老人經(jīng)常食用蓮子枸杞湯，效果要比生吃蓮子好很多。

蓮子對(duì)人有非常高的保健價(jià)值。蓮子中含有大量的磷，磷是構(gòu)成牙齒、骨骼的成分，還是細(xì)胞核蛋白與許多酶的主要成分，可以幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的代謝和維持酸堿平衡。干蓮子碳水化合物含量高達(dá)62%，蛋白質(zhì)的含量高達(dá)16.6%，鈣、磷、鐵及胡蘿卜素的含量也相當(dāng)豐富，非常適合體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢(mèng)者食用。但應(yīng)注意，平時(shí)大便干結(jié)難解或腹部脹滿之人要少吃。

蓮子的食療方分析

1、安神益智方：蓮子對(duì)于經(jīng)常失眠的人們非常適合，現(xiàn)在人們每天面臨的壓力特別大，經(jīng)常會(huì)因?yàn)樯畹膲毫μ?，?dǎo)致心理壓力大，出現(xiàn)失眠、煩躁的情況，蓮子用于失眠、健忘、心煩、焦躁。蓮子肉20克，益智仁10克，百合30克，慢火煮爛，加白糖少許，早晚飲用。

2、健脾止瀉方：蓮子對(duì)于平常脾胃虛弱、泄瀉的人們也是非常適合的。蓮子用于脾虛久瀉，或腫瘤病人放化療引起的食少納呆、惡心、便溏。蓮子20克，薏苡仁10克研粉，雞蛋2～3個(gè)兌入，酌加開(kāi)水調(diào)勻，根據(jù)個(gè)人口味可加糖或鹽，調(diào)料自定，上籠蒸成蛋羹。

3、澀腸止瀉方：澀腸止瀉方適合用于治療拉肚子，蓮子心味苦、性寒，清心祛熱作用較大，今人多用代茶飲，但應(yīng)注意量不可過(guò)大，胃寒者勿用，空腹時(shí)不宜飲。蓮子澀腸止瀉，年老體虛者、大便燥結(jié)者勿用。蓮子是收澀傷陰之品，故因陰虛內(nèi)熱、腸枯血燥引起的大便燥結(jié)也不宜使用。蓮子不宜與柿子、柿餅同食，以防加重便秘。

蓮子的食療價(jià)值非常高，是我國(guó)的一種常見(jiàn)中藥材。我們?cè)谏厦鏋榇蠹医榻B了吃蓮子的好處，蓮子可以幫助大家治療身體疾病，對(duì)于體質(zhì)虛弱、心慌和失眠的癥狀都是非常適合的。蓮子可以做成很多的食療方，比如安神益智方、健脾止瀉方、澀腸止瀉方等，幫助人們清心安神、養(yǎng)陰潤(rùn)燥。

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